සෞඛ්‍යය සඳහා රසකැවිලි: ධාන්ය වර්ග මත පදනම් වූ සෞඛ්ය සම්පන්න රසකැවිලි

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් කුඩා මිහිරි සතුටක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට හේතුවක් නොවේ. එපමණක්ද නොව, ඔබ රසයට හානි නොකර ඒවාට ප්රතිලාභ එකතු කරන්නේ නම්, එය කිසිවක් වැය නොවේ. ප්රධාන දෙය නම් ගෙදර හැදූ ආහාර පිසීම සඳහා නිවැරදි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමයි. එවැනි රසකැවිලි වට්ටෝරු "Eat at Home "වෙළඳ ලකුණ" ජාතික" පාඨකයන් සමඟ බෙදා ගනී.

පහසුවෙන් එසවිය හැකි පුඩිං

නිසි සහල් පුඩිම ශරීරයට දැනෙන ප්රතිලාභ ගෙන එයි. ප්‍රධාන රහස - "ක්‍රස්නෝඩර් "" ජාතික" සහල් වල - මෘදු ප්‍රභේදවල සුදු ඔප දැමූ රවුම් සහල් ය. සම්ප්‍රදායිකව රුසියානු පවුල්වල ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ඇති වටකුරු සහල් වගා කරන ක්‍රස්නෝඩර් ප්‍රදේශයට ගෞරවයක් ලෙස එයට එහි නම ලැබුණි. Krasnodar සහල් සහල් කැඳ, පුඩිං, casseroles ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු වේ. විනාඩි 40 ක් අඳුරු මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 10 ක් උතුරන වතුර වත් කරන්න. ලිනන් තෙල් හැදි 2 ක් සහ සහල් 70 ග්රෑම් දුඹුරු සමග සාස්පාන් උණුසුම් කරන්න. ඉන්පසු කිරි මිලි ලීටර් 250 ක් පුරවා විනාඩි 5-7 ක් උයන්න. ඒ සමගම, 2 tbsp.l සමග කහ මදය 1 ක් අතුල්ලන්න. දුඹුරු සීනි, තැම්බූ මුද්දරප්පලම් සමඟ සහල් ස්කන්ධයට ඒවා එකතු කරන්න. ඊළඟට, අපි ප්රෝටීන් 2 ක් මිශ්ර, පෙන බවට සුදුළුනු සමග කසයෙන් තළා. අපි මෙම ස්කන්ධයෙන් තෙල් සහිත සෙරමික් අච්චු පුරවා විනාඩි 170 ක් 30 ° C උඳුන තුල තබමු. අපි නිමි කෑම කෝප්පයකට දමා මුද්දරප්පලම් සහ පොල් රැවුලකින් සරසා ගනිමු. සහල් පුඩිං යනු සැහැල්ලු, හෘදයාංගම සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි.

අහස උසට හුස්ම ගැනීම

ගුවන් අතුරුපස රසිකයන් ජාතික සෙමොලිනා සුෆල් ගැන සතුටු වනු ඇත. සෙමොලිනා තිරිඟු වලින් සාදා ඇත. එය ඉක්මනින් තම්බා, හොඳින් අවශෝෂණය කර, අවම තන්තු (0.2%) අඩංගු වේ, එළවළු ප්රෝටීන් පොහොසත් වේ. ධාන්ය වර්ග හොඳම තිරිඟු වර්ග වලින් සාදා ඇති අතර ඉහළම ගුණාත්මක අවශ්යතා සපුරාලයි. එබැවින් ශරීරයට වටිනා ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. අපි කිරි මිලි ලීටර් 250 ක් රත් කර, බටර් පෙත්තක් උණු කර සෙමොලිනා ග්රෑම් 85 ක් වත් කරමු. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එය විනාඩි 3-4 ක් උයන්න සහ එය ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න. කැඳ සිසිල් කළ විට කහ මදය 2 ක්, තේ හැදි 2 ක් එකතු කරන්න. එල්. මී පැණි, 1 තේ හැදි. ලෙමන් තැවරුනු සහ මෘදු මිශ්ර. ප්‍රෝටීන් 2ක් ශක්තිමත් මුදුන්වලට ගසා ඒවා පාදයට එක් කරන්න. අපි තෙල් සමග සිලිකන් අච්චු ලිහිසි කර, සෙමොලිනා සමග ඉසිය, පදනමක් පිරවීම සහ ස්ට්රෝබෙරි සමග සැරසීම. 25 ° C දී විනාඩි 180 ක් සඳහා ටෙන්ඩර් සෙමොලිනා සුෆල් පිළිස්සීම. එය වචනාර්ථයෙන් ඔබේ මුඛයේ දිය වී, ප්‍රසන්න බෙරි පසු රසයක් ලබා දෙයි.

සිහින දකින්නන් සඳහා කප්කේක්

ඔබ අත්හදා බැලීමට කැමතිද? ඉන්පසු couscous "National" සමඟ කැරට් කේක් උත්සාහ කරන්න. Couscous යනු විශේෂ ආකාරයකින් සකස් කරන ලද සාම්ප්‍රදායික මොරොක්කෝ ධාන්‍යයකි: අඹරන ලද දුරු තිරිඟු (එනම් සෙමොලිනා) තෙතමනය කර කුඩා බෝලවලට පෙරළා වියළා ගනු ලැබේ. Couscous TM "National" යනු විශාල කොටසක ලා කහ පැහැති ධාන්ය වර්ගයකි. අතුරු කෑමක් ලෙස, එය සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස සේවය කළ හැකිය, එවැනි විශාල කූස්කුස් සලාද වලට එකතු කරනු ලැබේ හෝ හැපෙනසුළු කබොලක් ලබා ගැනීම සඳහා පාන් කෑල්ලක් වෙනුවට භාවිතා කරයි. උතුරන වතුර සමග couscous ග්රෑම් 300 වත් කර විනාඩි 10 ක් පීරිසියකින් ආවරණය කරන්න. බිත්තර 3 ක් සහ සීනි ග්රෑම් 60 ක් සැහැල්ලු ස්කන්ධයක් බවට පත් කරන්න. ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක්, couscous, ගාන ලද කැරට්, කැන්ඩිඩ් පළතුරු ග්රෑම් 50 ක් සහ තලා දැමූ walnuts අතලොස්සක් එකතු කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්, එනසාල් සහ සාදික්කා ටිකක් දමා, දැඩි ලෙස මිශ්ර. බටර් සමග කේක් පෑන් ග්රීස් කරන්න, බිම පාන් සමග ඉසිය, පිටි ගුලිය පුරවා විනාඩි 180 ක් 45 ° C උඳුන තුල තබා ගන්න. සිසිල් කළ කේක් අසාමාන්ය රසයක පැතිකඩ වඩාත් හොඳින් හෙළි කරයි.

චොකලට් මිත්යාව

චොකලට් සංග්‍රහ සඳහා ප්‍රයෝජනවත් විකල්පයක් වන්නේ ආහාර අම්බෙලිෆර් කුකීස් "ජාතික" ය. අම්බෙලිෆර් ග්‍රෝට්ස් ටීඑම් “නැෂනල්” යනු ඉහළම ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය විශේෂ සැකසුම්, ක්‍රමාංකනය සහ පිරිසිදු කිරීම සිදු කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, නිෂ්පාදනයේ පෙනුම වැඩි දියුණු වන අතර, එහි පෝෂණ අගය වැඩි වන අතර, පිසීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. පිටි බවට අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 200 ක් අඹරන්න, 4 තේ හැදි සමග මිශ්ර. එල්. කොකෝවා සහ 0.5 tsp.soda. 180 තේ හැදි වත්, බ්ලෙන්ඩරයක් පාත්ර දී වලවල් රට ඉඳි ග්රෑම් 2 තබා. එල්. එළවළු තෙල් සහ කිරි මිලි ලීටර් 350 ක්, ප්රවේශමෙන් ඉස්ම. අපි දියර සහ වියළි පදනමක් ඒකාබද්ධ කර, ඇනූ knead සහ ශීතකරණය තුළ පැය භාගයක් සඳහා එය තබන්න. දැන් අපි කුකීස් සාදා, පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 200-10 විනාඩි 12 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුනට යවන්න. මෘදු සුවඳ කුකීස් අසාමාන්ය රසයක් සහ ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්යවල සම්පූර්ණ මල් කළඹකින් සතුටු වනු ඇත.

දැඩි කිරීම සහිත බාර්

රසවත් ධාන්ය බාර් යනු සෞඛ්යයේ සැබෑ ගබඩාවකි. "ජාතික" ඕට් පෙති වලින් අසාමාන්ය ආකාරයකින් ඒවා පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු. ධාන්ය වර්ග සැකසීම සඳහා නවීන තාක්ෂණයන් ඔබට සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සහ මූලද්රව්ය සොයා ගැනීමට සහ එම අවස්ථාවේදීම නිෂ්පාදනයේ පිසීමේ කාලය අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි. Oat flakes ශරීරයට වැදගත් වන තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ඛනිජ සහ විටමින් අඩංගු වේ. වියළි කබලෙන් ලිපට ඕට් මස් ග්රෑම් 300 ක් ෆ්රයි, 2 පොඩි කළ කෙසෙල් සමග මිශ්ර කර පොඟවා ගැනීම සඳහා තබන්න. මේ අතර, අපි ජල ස්නානයක මී පැණි ග්රෑම් 50 ක් සහ රටකජු බටර් ග්රෑම් 50 ක මිශ්රණයක් උණුසුම් කරමු. ඉදිමුණු ඕට් මස් මත එය වත් කරන්න, වියළි බෙරි ග්රෑම් 70 ක් සහ ගෙඩි අතලොස්සක් මිශ්ර කරන්න. අපි වීදුරු ආකෘතිය තෙල් සහිත පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර, ඕට් මස් ස්කන්ධය තදින් තට්ටු කර පැය භාගයක් පමණ ශීතකරණය තුළ තබමු. ස්තරය තීරු වලට කපා ඒවා ඔබේ සෞඛ්‍යයට පොඩි කරන්න!

කැන්ඩි සතුට

quinoa "National" වෙතින් රසකැවිලි සමඟ නවීන රසකැවිලි සංග්‍රහ කරන්න. ක්විනෝවා ඔප දැමූ සහල් මෙන් රසයි, එය අතුරු කෑමක් ලෙස සහ කැඳ පිසීම සඳහා හොඳින් ගැලපේ. Quinoa අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග වලට වඩා වැඩි ප්රෝටීන් අඩංගු වන අතර, තන්තු, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට සහ ෆෝලික් අම්ලයේ ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇත. Quinoa සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වන අතර එබැවින් නිර්මාංශිකයින්ට, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කරන පුද්ගලයින්ට සහ දරුවන්ට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ක්විනෝවා ධාන්‍ය ග්‍රෑම් 100 ක් තම්බා, ෙබ්කිං පත්‍රයක් මත ඒකාකාර තට්ටුවක් දමා විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල 160 ° C දී පුළුස්සන්න. සෑම විනාඩි 5-7 කට වරක් ඇඹරීමට අමතක නොකරන්න. වර්ග කළ වියළි පලතුරු ග්රෑම් 200 ක්, hazelnuts ග්රෑම් 80 ක්, 3 tbsp.l වත් කරන්න. කොකෝවා, 1 ෆොස්ෆේට්. බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට කුරුඳු සහ ලුණු ස්වල්පයක්. 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. එල්. එළවළු තෙල් සහ 1 තේ හැදි. එල්. අග්ගිස් සිරප්, සමජාතීය ස්කන්ධයකට සුදුළුනු. අපි එය බේක් කළ ක්විනෝවා සමඟ ඒකාබද්ධ කර, රසකැවිලි සාදා, උණු කළ කටුක චොකලට් වල ගිල්වා ශීතකරණයක් තුළ කැටි කිරීමට ඉඩ දෙමු. සෞඛ්යය හා සතුට සඳහා ශරීරයට අවශ්ය තවත් මොනවාද?

ප්රයෝජනවත් රසකැවිලි පවතී. තවද ඒවා අධික කැලරි ප්‍රමාණයෙන් පෙළඹෙන සංග්‍රහවලට වඩා රසවත් විය හැක. මේ සඳහා අවශ්ය වන්නේ "ජාතික" වෙළඳ ලකුණේ ධාන්ය වර්ග පමණි. සන්නාම රේඛාවට ඉහළම තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන ඇතුළත් වන අතර, ඒ සෑම එකක්ම අද්විතීය රසය සහ අසීමිත ප්‍රතිලාභවල ප්‍රශස්ත සමතුලිතතාවයක් ඇත.