සැන්ටෝනා නගර සභාව මීළඟ මැයි 1, 2, 3 සහ 4 යන දිනවල කැන්ටබ්‍රියන් ඇන්චෝවි සහ ටින් කළ ප්‍රදර්ශනයේ නව සංස්කරණයක් සැමරීමට සැරසී ඇත, එවැනි වටිනා මාළු නිෂ්පාදකයින්ගේ හොඳම නළු නිළියන් සහභාගිවන්නන් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
ඔවුන්ගෙන් පහළොස් දෙනෙකු කාන්තා චරිතය විශේෂ කාර්යභාරයක් ඉටු කරන ඉසව්ව ප්‍රවර්ධනය කරන අය වනු ඇත.
'ස්ත්‍රී හා බහුවචනයෙන්' යන ආදර්ශ පාඨය යටතේ කැන්ටබ්‍රියානු ආහාරවේදය අද හිමිකරගත් වරප්‍රසාදිත ස්ථානයට ඔසවා තැබූ කාන්තාවන්ට උපහාර දැක්වීම සඳහා විවිධ උත්සව, පෙළපාලි, චාරිකා ආදිය පැවැත්වේ.
මෙම උත්සවය ධීවර ක්ෂේත්‍රයේ උත්සවයක් ලෙස සකස් කර ඇති අතර එහි පරමාර්ථය විනෝදාස්වාදය පමණක් නොව ඊට සම්බන්ධ සියලුම නිෂ්පාදන අංශ මෙන්ම ඒ ආශ්‍රිත සහායක කර්මාන්තය ද පුනර්ජීවනය කිරීමට අපේක්ෂා කරයි.
සියල්ලටම වඩා ඔහුගේ අභිප්‍රාය වී ඇත්තේ අඟුරු වල වැදගත්කම ප්‍රචාරය කිරීම සහ මෙම නිවාඩු දිනවලදී නගර සභාව අවධානයට ලක් කිරීමයි.
එහි ක්‍රියාකාරකම් පිළිබඳ වැඩසටහනේ විස්තරාත්මකව, කීර්තිමත් සූපවේදීන් සමඟ වැඩමුළු සහ පන්ති හරහා එවැනි සංකේතාත්මක නිෂ්පාදනයක් සමඟ සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උත්සාහ කරයි, නැංගුරම සුදුසු ස්ථානයේ තැබීමට ආරාධනා කර ඇත.
මෙම අවස්ථාව සඳහා, උත්සවය සඳහා ගතික අංගයක් ලෙස ගිල්ඩාගේ කාන්තා රූපය පූජාසනවලට ඔසවනු ලැබේ.
මෙවර ප්‍රදර්ශනයේදී 'Ladies of Anchovy' සන්නාමය ස්ථාපිත කර ඇති අතර, මේ සඳහා සූපවේදීන් තිදෙනෙකු නම් කරමින්:
- Macarena de Castro, Majorcan සහ Balearic Islands හි නව චරිතය.
- María José San Román, Alicante හි Monastrell අවන්හලේ හිමිකරු සහ සූපවේදිනිය.
- Zuriñe García, Biscayan අවන්හලෙන් Andra Mari, Galdácano සිට.
සිදුවනු ඇති විවිධ සිදුවීම් මැයි 1 වන දින ප්ලාසා ඩි සැන් ඇන්ටෝනියෝ හි පිහිටි පොළ භූමිය තුළ ඉහත සඳහන් කළ සැන්ටෝනා නගරයේ ආරම්භ වේ.
සෙනසුරාදා Casino Liceo හිදී එහි Grand Cabildo සමරනු ලබන Cofradía de la Anchoa හි සහභාගීත්වයෙන් සිදුවීම් අවසන් වනු ඇති අතර, විවිධ සහභාගී වන සහෝදරත්වයන් සමඟ එක්ව එහි කූටප්‍රාප්තිය ලෙස සමරු පෙළපාලියක් පවත්වනු ඇත.
පශු සම්පත්, ධීවර හා ග්‍රාමීය සංවර්ධන අමාත්‍ය Blanca Martínez විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද පරිදි ධීවර ක්ෂේත්‍රයට උපකාර කිරීම සඳහා පොළ ප්‍රවර්ධනය ඉතා වැදගත් වේ.
කැන්ටබ්‍රියාට අවශ්‍ය වන අතර මෙම වසරේ පොළ විශේෂ සිදුවීමක් වනු ඇති බව තහවුරු කර ඇත, එහි මතය අනුව කැන්ටබ්‍රියා සැමරීමට බොහෝ දේ ඇත.