අන්තර්ගතය
කොමඩු වල වාසි සහ හානි: සංයුතිය, කැලරි ප්‍රමාණය, වීඩියෝ
ගිම්හානයේ දෙවන භාගය වෙළඳපොල තවමත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු වලින් පිරී ඉතිරී යන කදිම කාලයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම බෙරි වලට අයත් ආදරණීය පලතුර බහුල ලෙස දිස්වන්නේ මේ අවස්ථාවේදී ය. බෙරි පමණක් තරමක් විශාලයි - සමහර විට කිලෝග්‍රෑම් දහයක් හෝ සියල්ලම පහළොවක්.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි සෑම කෙනෙකුම ආදරය කරන සහ විශාල ප්‍රමාණවලින් අනුභව කරන කොමඩු ගැන කතා කරමු. කොමඩු වල වාසි සහ හානි වෛද්‍ය සේවකයින් මෙන්ම සාමාන්‍ය පුරවැසියන් ද මේ අවස්ථාවේදී සැම විටම කනස්සල්ලට පත් වේ.
කොමඩු වල වාසි
- කොමඩු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක හොඳින් අඩංගු වේඑනම් ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, තියාමින්, රයිබොෆ්ලැවින්, කැරොටින් සහ නියාසින් වැනි විටමින් බොහෝමයක් එහි අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, විශේෂයෙන් වැදගත් වන කොමඩු වල ෆෝලික් අම්ලය ඇත.
- ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාව. මිනිස් සිරුරට වැදගත් සහ අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සංයෝජනය සාමාන්‍ය වර්‍ධනයට, ඩීඑන්ඒ ව්‍යුහයට සහ ප්රතිශක්තිකරණ ආරක්‍ෂාවට දායක වේ.
- ඩයුරටික්. මේ වන විටත් හෘද හා වකුගඩු ආබාධ ඇති පුද්ගලයින්ට කොමඩු ඉතා ගුණදායකයි.
කොමඩු වල වාසි නම් එය ඉතා ප්‍රබල ස්වාභාවික ඩයුරටික් ය. එය හොඳින් වකුගඩු වලින් විෂ ඉවත් කිරීම සහතික කරන අතර ඉක්මනින් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන අතර ලුණු තැන්පත් වීම වළක්වන අතර වකුගඩු ගල් සෑදීම වළක්වයි.
- එහි අද්විතීය සංයුතිය නිසා කොමඩු පල්ප් සහ එහි යුෂ ලෙස භාවිතා කළ හැකිය පිළියම. අක්මා රෝග, ධමනි සිහින් වීම සහ අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින් සඳහා කොමඩු විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති.
- බඩවැල් සඳහා. එසේම, කොමඩු වල පල්ප් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරයි, බඩවැල් පෙරිස්ටල්සිස් වැඩි දියුණු කරයි.
- විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීම. කොමඩු මඟින් ශරීරයෙන් විවිධ විෂ විශේෂයන් සැලකිය යුතු ලෙස ඉවත් කරන බව සලකන විට, අනතුරුදායක කර්මාන්ත වල නියුතු අය මෙන්ම මත්පැන් අනිසි ලෙස භාවිතා කරන අය ද රසවත් බෙරි මත යැපෙන්න.
- පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, නින්ද. කොමඩු මැග්නීසියම් වැනි රසායනික මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වන අතර දෛනික මාත්‍රාවෙන් අඩක් කොමඩු පල්ප් ග්‍රෑම් සියයක පමණක් අඩංගු වේ.
එම නිසා එහි අඩංගු මැග්නීසියම් වලට ස්තූතිවන්ත වන්නට කොමඩු වල වාසිය නම් ඛනිජ සහ විටමින් නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීම සහතික වීමයි. තවද කොමඩු වල අඩංගු මැග්නීසියම් රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි, නින්ද වැඩි දියුණු කරයි සහ ශරීරයේ සාමාන්‍ය තෙහෙට්ටුව අඩු කරයි.
- කොමඩු හොඳයි සහ අධික බරට එරෙහිව සටන් කිරීමට. කාරණය නම්, ඩයුරටික් බලපෑම මඟින් ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ප්‍රමාණයක් ඉවත් කිරීමට ඉඩ සලසන අතර කුසගින්න තෘප්තිමත් කරන අතර ප්‍රායෝගිකව කැලරි එකතු නොකරයි.
- ඊට අමතරව, කොමඩු බීජ තෙල් වල ලිනොලෙයික්, ලිනොලනික් සහ පැල්මිටික් අම්ල භෞතික හා රසායනික ගුණාංගයන්ගෙන් ආමන්ඩ් තෙල් වලට සමාන වන අතර එය ආදේශ කළ හැකිය. මෙම බීජ වලද ඇත රක්තපාත හා ප්‍රති -හෙල්මින්ටික් ක්‍රියාකාරිත්වය.
- කොමඩු ගෙඩියක ප්‍රතිලාභ ලැබෙන්නේ අනර්ඝ අවස්ථාවකදී යැයි කිසිවෙකු තර්ක කළ නොහැකි තරම්ය පිපාසය සංසිඳුවන්න එය ස්වාභාවික ඉස්ම සහිත පලතුරක් මිස දීප්තිමත් ජලය හෝ ප්‍රතිනිර්මාණය කළ යුෂ නොවේ.
- කොමඩු යුෂ වල අද්විතීය යෙදුමක් නිවසේ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ දක්නට ලැබේ, එය හොඳ හා වේගවත් ය මුහුණේ සහ ශරීරයේ සම පැහැපත් කරයි.
- විරෝධී ගිනි අවුලුවන දේපල. කොමඩු බීජ වල සින්ක් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවායේ යකඩ ප්‍රමාණය මුහුදු ආහාර සහ තුර්කි ෆිලට් වලට සමානය.
- රක්තවාතය තුළ ප්‍රයෝජනවත් (මෙම රෝගය ලුණු පරිවෘත්තීය දුර්වල වීම නිසා සංලක්ෂිත වේ). එහි පියුරීන් අඩංගු නොවන නමුත් එය ලුණු පරිවෘත්තීය යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
කොමඩු හානි
වැදගත්: කොමඩු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 65-70 කි.
- කොමඩු වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එබැවින් දියවැඩියාව සඳහා එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. කොමඩු පෙති එකක් හෝ දෙකක් සඳහා ඔබ අනෙක් සියලුම කාබෝහයිඩ්‍රේට් අත්හැරියහොත්. සීනි මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා තලා දැමූ බීජ වල කුඩු භාවිතා කළ හැකිය.
- කොමඩු ගෙඩියක් තමන්ට හානියක් නොවන බැවින් එහි හානිය පැහැදිලි නැත. කරදරය විය හැක්කේ වගා භෝග ලුහුබඳින්නන් වර්ධනය වීම වේගවත් කිරීම සහ බෙරි වල බර වැඩි කිරීම සඳහා බොහෝ විට කොමඩු නයිට්‍රේට්, පළිබෝධනාශක සහ වෙනත් රසායනික ද්‍රව්‍ය වලින් පුරවා ගැනීමයි.
නයිට්‍රේට් අන්තර්ගතය සඳහා කොමඩු ගෙඩියක් පරීක්‍ෂා කරන්නේ කෙසේද? කුමක් කළ යුතුද?
- කොමඩු කැඩෙන්නේ නැතිනම් මිරිකා ගන්න, එය ඉදුණු බවක් පෙනුනත්, එයින් අදහස් වන්නේ නයිට්‍රේට් වල “උදව්” නොමැතිව එය ඉදෙමින් නැති බවයි;
කොමඩු පෙත්තක් වතුර වීදුරුවකට දමන්න, ජලය රතු හෝ රෝස පැහැයට හැරේ නම් එහි නයිට්‍රේට් අඩංගු වේ;
- කැපීමේදී කොමඩු සුමට නොවිය යුතුය, ඉතා මැනවින් එය සීනි ධාන්‍ය වලින් බැබළෙයි.
- කොමඩු ගෙඩියක් මිලදී ගැනීමේදී එය විෂ විය හැකිදැයි ඇසින් නිශ්චය කළ නොහැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිලදී ගැනීම සිදු වන්නේ ස්වයංසිද්ධ වෙළඳපොලක නොව, විශාල පාලනයක් ඇති විශාල සුපිරි වෙළඳසැලකදී, එවිට ඔබේ ශරීරයේ කොමඩු ගෙඩියක හානිය අත්විඳීමට ඇති ඉඩකඩ අවම වේ. කෙසේ වෙතත්, පූර්වාරක්ෂාවන් ගැන ඔබ අමතක නොකළ යුතුය.
ප්‍රාථමික කරුණු අමතක නොකළහොත් අවම වශයෙන් කොමඩු ගෙඩියක ඇති විය හැකි හානියද ඔබට බැහැර කළ හැකිය. කොමඩු ගෙඩියක් කැඩී හෝ කැඩී ඇත්නම් ඔබ එය මිලදී නොගත යුතුය. ඔබ විශාල කොමඩු හඹා නොයා යුතු අතර ඒවායේ කුඩා හෝ මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඒවාට වඩා හානිකර දේ අඩංගු වීමට බොහෝ ඉඩ ඇත. කොමඩු වල වාසි සහ හානිය - විවිධ පරිමාණයන්ගෙන් සහ බොහෝ ආකාරවලින්, හරි අඩක් අභිබවා යන නිවැරදි තේරීම මත රඳා පවතී.
එම නිසා, උසස් තත්ත්වයේ සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බෙරි වර්ගයක් මිලදී ගැනීම වටී-කොමඩු සහ ඒවා අනුභව කිරීම, ඔබේම සෞඛ්‍යය මෙන්ම ඔබේ ආදරණීයයන් සහ මිතුරන් වැඩි දියුණු කිරීම!
මෙම ලිපියෙන් නිවැරදි කොමඩු ගෙඩිය තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න.
කොමඩු වල සංයුතිය
කොමඩු පල්ප් ග්‍රෑම් 100 ක අඩංගු වන්නේ:
- සහරා 5-13
- ප්‍රෝටීන 0,7
- කැල්සියම් 14 mg.
- සෝඩියම් 16 mg.
- මැග්නීසියම් 224 mg.
- යකඩ 1 mg.
- විටමින් B6 0,09 mg.
- විටමින් සී 7 mg.
- විටමින් පීපී 0,2 mg.
- කැලරි අන්තර්ගතය 38 kcal.