බෝතල් පෙනුමට පෙර වයින් ගබඩා කර තබා මැටි භාජන වල සේවය කළ බවත් අද දක්වාම මෙම පානයට වඩාත් සුදුසු ද්‍රව්‍යය මැටි ලෙස පවතින බවත් දන්නා කරුණකි - එය වයින් ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කරයි, අපේක්‍ෂිත උෂ්ණත්වය පවත්වා ගෙන යන අතර ව්‍යුහයට බාධා නොකරයි. සුවඳ.
වයින් ගබඩා කිරීම හා විකිණීම සඳහා වූ උපකරණවල සමස්ත ඉතිහාසයම පාහේ මැටි බඳුනේ ඉතිහාසය වීම පුදුමයක් නොවේ. සමහර විට අපේ ව්‍යවසායක මුතුන් මිත්තන් මිදි බීම සඳහා බහාලුම් සෑදීමේ අදහසකට වඩා වැඩි ගණනක් සාකච්ඡා කර ක්‍රියාත්මක කර ඇත, නමුත් මැටි හැර කැණීම්වල ඉතිරිව ඇත්තේ අල්ප වශයෙනි, එය එහි ජනප්‍රියතාවය සහ කල්පැවැත්ම සනාථ කරයි.
විද්‍යාඥයන් යෝජනා කරන්නේ පැරැණි මිනිසුන්ට බීම ගබඩා කිරීම සඳහා සතුන්ගේ හා මසුන්ගේ සම සහ සැකසූ සහ වියලන ලද ඇතුළත භාවිතා කළ හැකි බවයි. නමුත් එවැනි ද්රව්ය ඉක්මනින් අබලන් වූ අතර, තෙතමනය, කුණු වූ කිරි සහ වයින් නරක් වීමෙන් කුණු වූ සුවඳක් ලබා ගත්හ.
ඇම්ෆෝරා
වයින් සඳහා මැටි වලින් සාදන ලද පළමු සැබෑ වීදුරු භාණ්ඩ, හැlesල් දෙකක් සහිත ජෝගුවක් (ලතින් ඇම්ෆෝරා) ඇම්ෆෝරා ය. ලිවීමට පෙර ඇම්ෆෝරා දර්ශනය වූ අතර, භාජනයේ හැඩය නිරන්තරයෙන් වෙනස් වූ අතර අප දන්නා දළ සටහන් ලබා ගත්තේ 18 වන සියවසේදී පමණි - පටු බෙල්ලක් සහ තියුණු පතුලක් සහිත උස, දිග ජෝගුවක්. ඇම්ෆෝරා වල වයින් පමණක් නොව බියර් ද ගබඩා කර තිබුණි. කෙසේ වෙතත්, වයින් තිරස් අතට සහ බියර් සිරස් අතට ගබඩා කර ඇත. මෙම තොරතුරු මිනිසුන්ට ලබා දුන්නේ ඉරානයේ භූමි ප්‍රදේශය සොයා ගැනීමෙනි - වසර 5 කටත් වඩා පැරණි "කානානියානු ජෝගුව".
වරින් වර වයින් ගල් බවට පත්ව ඇති තවත් පැරණි සොයාගැනීම්, ජෝගු ද ඇත - එවැනි බෝතල් අවුරුදු 7 දහසක් පමණ පැරණි ය.
ජලය, තෙල්, ධාන්‍ය වර්ග ගබඩා කිරීම සහ ප්‍රවාහනය කිරීම සඳහා ඇම්ෆෝරා පහසු විය. නිෂ්පාදන ඒවායේ මුල් ස්වරූපයෙන් සංරක්ෂණය කිරීමට ඇති ගුණාංග නිසා, විදේශීය ගන්ධයන් ඒවාට යාමට ඉඩ නොදෙන්න සහ අන්තර්ගතය සමඟ ප්‍රතික්‍රියා නොකරන්න, ඒ සමඟම “හුස්ම ගන්න”, ඇම්ෆෝරා දිගු කලක් තිස්සේ වඩාත් ජනප්‍රිය සහ පහසු බහාලුම් වී ඇත. සහ ජෝගු නිර්මාණය කිරීම සඳහා ද්රව්ය ගොඩක් තිබුණා - මැටි විශාල ප්රමාණවලින් ලබා ගත හැකි විය.
ක්ලැසික් ඇම්ෆෝරා පතුලේ උල් වූ අතර එහි ධාරිතාව ලීටර් 30 ක් පමණ විය. ජෝගු ප්‍රවාහනය කළ නැව් වල තියුණු පතුලක් සඳහා විශේෂ ලී ආධාරක තිබූ අතර ඇම්ෆෝරා එකිනෙකට ලණු වලින් සවි කර තිබුණි. ඇරෝමැටික තෙල් ගබඩා කිරීම සඳහා කුඩා ඇම්ෆෝරා සහ නගරයක හෝ බලකොටුවක සංචිත සඳහා ඉතා විශාල ඒවාද ඔවුහු සාදන ලදී. ඇම්ෆෝරා ඒවායේ බිඳෙන සුළු බව නිසා එක් නැව් ගත කිරීම සඳහා ඉවත දැමිය හැකි බහාලුමක් ලෙස බොහෝ විට භාවිතා කරන ලදී. රෝමයට නුදුරින් ඇම්ෆෝරා කැබලි මිලියන 53 කින් සමන්විත මොන්ටේ ටෙස්ටැසියෝ කන්ද ඇත. මැටි ද්රව්ය ඔප දමා ආවරණය කර නැවත භාවිතා කළ හැකි ඇම්ෆෝරා නිපදවීමට උත්සාහ කර ඇත.
ඇම්ෆෝරා දුම්මල හා මැටි වලින් මුද්‍රා තබා ඇත; කැණීම් වලදී පවා, කාලය හා බාහිර සාධක මගින් ස්පර්ශ නොකළ වයින් බඳුන් හමු විය. එවැනි සොයාගැනීම්වල ඇති වයින්, විද්‍යා scientists යින්ගේ සැකය නොතකා, පරිභෝජනයට සුදුසු වන අතර රසයෙන් යුක්ත වේ. සොයාගත් පුරාණ වයින් පුද්ගලික එකතු කිරීම් වලට විකුණනු ලබන අතර, ඔබට යූරෝ 25 ක් පමණ විශාල මුදලක් ගෙවා පුරාණ බීම වීදුරුවක් රස බැලීමට හැකිය.
මුලදී, පුරාණ ඇම්ෆෝරා වල අන්තර්ගතය නිශ්චය කිරීමට නොහැකි විය, මන්ද යත්, ජෝගු වල සලකුණු නොමැති බැවිනි. නමුත් අතීතයේ සිට පැවත එන සමහර පුරාණ ඇම්ෆෝරා වල සලකුණු අඩංගු විය. පුරාණ කාලයේ බෝතල්වල ආරක්ෂාව පිළිබඳ වගකීම දැරූ අවේක්ෂකයන් ඇම්ෆෝරා මත චිත්‍ර ඇඳීමට පටන් ගත්හ - මාළුවෙකු හෝ මිදි වැලක් සහිත ගැහැණු ළමයෙක්. මඳ වේලාවකට පසු නිෂ්පාදනයේ අස්වැන්න, මිදි ප්‍රභේදය, වයින්වල ගුණ හා රසය, බීම වල පරිමාව හා වයස පිළිබඳ තොරතුරු බෝතල් මත තැබීමට පටන් ගත්තේය.
ඕක් බැරල්
වයින් ගබඩා කිරීම සඳහා තවත් ජනප්‍රිය ද්‍රව්‍යයක් වූයේ ලී ය. එය පානයෙහි රසය හා සුවඳ ද රඳවා තබා ගනී. ඕක් බැරල් වලට ඇස්ට්‍රිජන්සි සහ අද්විතීය සුවඳක් එක් කළේය. ලී පිඟන් නිෂ්පාදනයේ ඇති දුෂ්කරතා පමණක් මෙම ද්‍රව්‍යය අඩු හා අඩු වශයෙන් පොදු විය, විශේෂයෙන් පහසුවෙන් නිෂ්පාදනය කළ හැකි මැටි විලුඹ මතට නැඟුණු විට.
කෙසේ වෙතත්, මධ්යකාලීන යුගයේ දී, ප්‍රමාණයේ නොව පානයෙහි ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි අවධාරණය කරන විට, ලී තවමත් කැමති විය. මෙම ද්‍රව්‍යය සෑදූ ටැනින් වයින් උසස් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවට පත් කළේය. නැගී එන බීම, කොග්නැක් සහ වරාය තනිකරම ලී බැරල් වල දමා තිබූ අතර මේ වන තෙක් වීදුරු සහ ප්ලාස්ටික් පිඟන් භාණ්ඩ කර්මාන්තය දියුණු වී තිබියදීත් ලී බැරල් වයින් නිෂ්පාදකයින් විසින් ඉතා ගෞරවයෙන් තබා ඇත.
වීදුරු භාණ්ඩ
වසර 6 දහසකට පෙර වීදුරු සෑදීමේ රහස් මිනිසුන් දැන සිටියේය. සුවඳ දුම් සහ ආලේපන සඳහා ඊජිප්තුවරුන් කුඩා වීදුරු බෝතල් සෑදුවා. පළතුරු, සතුන්, මිනිසුන්, විවිධ වර්ග වලින් ද්රව්ය තීන්ත ආලේප කිරීම - වීදුරු වලින් විවිධ රූප සාදා තිබීම සැලකිය යුතු කරුණකි. වීදුරු බහාලුමේ පරිමාව කුඩා විය.
මධ්යකාලීන යුගයේදී, වීදුරු ව්යාපාරය මඳක් මැකී ගියේය, මන්ද දීප්තිමත් දීප්තිමත් ටින්කට් සුරතල් හා නිර්මල ව්යාපාරයක් ලෙස සැලකේ. 13 වන ශතවර්ෂයේදී රෝම අධිරාජ්‍යය විලාසිතා වීදුරුව වෙත නැවත ලබා දුන් අතර වැනීසියේ වීදුරු පිපිරීම පිළිබඳ දැනුම යථා තත්වයට පත් කරන ලද අතර ජීවිතය අහිමි වීමේ අවස්ථාව දක්වා පවා එය බෙදා ගැනීම සපුරා තහනම් විය. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ වීදුරු භාණ්ඩ සෑදීමේ කුසලතාව වැඩි දියුණු විය, නව ආකෘති සහ ගුණාත්මකභාවය පෙනෙන්නට තිබුණි, වීදුරු බහාලුම්වල ශක්තිය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු විය. නිෂ්පාදන තාක්ෂණයන් මගින් වීදුරු භාණ්ඩවල පිරිවැය අඩු කිරීමට හැකි වී ඇති අතර වැඩිදියුණු කළ ගුණාත්මක භාවය එහි භාවිතයේ “භූමිය” පුළුල් කර ඇත.
17 වන ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේදී බ්‍රිතාන්‍යයන් active ෂධ ගබඩා කිරීම හා විකිණීම සඳහා වීදුරු බෝතල් සක්‍රීයව භාවිතා කළහ - ආකර්ශනීය පෙනුම නිසා medicines ෂධ වඩා හොඳින් අලෙවි වීමට පටන් ගත්හ. වයින් වෙළෙන්දෝ මෙම ප්‍රවණතාව ගැන මෙනෙහි කළ අතර වීදුරු බෝතල්වලට වයින් වත් කිරීමේ අවදානම ගැනීමට තීරණය කළහ. Medicine ෂධ සමඟ ඇති සම්බන්ධය තවමත් පවතින හෙයින්, වයින් ද මිනිසුන්ට ඔබේ ආත්මය ඔසවා ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන පානයක් මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය විය.
වීදුරු බෝතලයකට ස්තූතිවන්ත වන්නට, එදිනෙදා කෙසෙල් බීම වර්ගයට අයත් වයින් ප්‍රභූ පානයක් බවට පත්ව ඇත. වයින් එකතු කිරීමට පටන් ගත් අතර, අද දක්වා 18 වන සියවසේ අගභාගයේ සිට 19 වන සියවසේ මුල් භාගයේ සිට වයින් තිබේ.
20 වන ශතවර්ෂයේ 19 ගණන් වලදී, වීදුරු බෝතලය කෙතරම් ජනප්‍රිය මත්පැන් බහාලුමක් බවට පත් වූවාද යත් බෝතල් කර්මාන්තශාලා වලට ඇණවුම් ගණනාවකට මුහුණ දීමට නොහැකි විය.
1824 දී පීඩනය යටතේ වීදුරු සෑදීම සඳහා නව තාක්‍ෂණයක් දර්ශනය වූ අතර, සියවස අවසානයේ බෝතල් සෑදීමේ යන්ත්‍රයක් විය. එතැන් සිට, බෝතලය ලාභම හා වඩාත්ම ජනප්‍රිය බහාලුම බවට පත්ව ඇති අතර, ඒ සමඟම, අතින් සාදන ලද බෝතල්වල සුවිශේෂත්වය සහ ප්‍රභවය නැති වී ඇත.
මිලි ලීටර් 750 - වෘත්තීය වීදුරු පුපුරණ යන්ත්‍රයකින් බෝතලයක පරිමාව පුපුරවා හැරිය හැකි වීම නිසා එවැනි ප්‍රමිතියක් පෙනෙන්නට තිබුණි, අනෙක් අතට, එවැනි මිනුමක් “වැරදි” ඩැමස්ක් වෙතින් දිස් විය - බාල්දියෙන් අටෙන් එකක් , ලීටර් 0,76875.
ස්වයංක්‍රීය නිෂ්පාදනය දියත් කිරීමත් සමඟ බෝතල් හැඩයෙන් වෙනස් වීමට පටන් ගත්තේය - හතරැස්, කේතුකාකාර, බිත්තිවල පළල සහ thickness ණකම ද වෙනස් විය. වර්ණ වෙනසක් පෙනෙන්නට තිබුණි, විනිවිද පෙනෙන බෝතලයක් සරලම, හරිත හා ඇම්බර් යනු පානයෙහි සාමාන්‍ය ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ සං sign ාවක් වන අතර රතු සහ නිල් පැහැති වර්ණ ප්‍රභූ පානයකි.
සෑම සමාගමක්ම තමන්ගේම අසමාන බෝතලයක් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරන විට, හැඩය සහ වර්ණය විශේෂිත වෙළඳ නාමයක ලාංඡනය බවට පත්විය. මත්පැන් ලාංඡනයකින් සලකුණු කිරීමට පටන් ගත් අතර, ශාකයේ පිහිටීම සහ ඒවා නිෂ්පාදනය කළ වර්ෂය දැක්වීමට ද පටන් ගත්තේය. ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ විශේෂ සලකුණක් වූයේ හිස් දෙකක රාජාලියෙකුගේ රූපයයි - පිළිගත් ගුණාංගයක් දැක්වෙන රාජකීය සම්මානයකි.
විකල්ප ඇසුරුම්
කාලයත් සමඟම පෙට් බෝතල් දර්ශනය විය. ඒවා ඇදහිය නොහැකි තරම් සැහැල්ලු, කල් පවතින හා ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ හැකි ඒවා ය. වයින් වල ආම්ලික පරිසරයට මධ්‍යස්ථව ඒවා ප්ලාස්ටික් හෝ ඇලුමිනියම් නැවතුම් වලින් වසා ඇත.
එහි ලාභදායීතාවය, සරල බව සහ පාරිසරික සුහදතාවය නිසා ඉල්ලුමට ලක්වන තවත් වර්ගයක ඇසුරුම් වන්නේ කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටි වන අතර ඒවා PET බෝතලයක් හෝ පරාවර්තක මතුපිටක් සහිත ලැව්සන් බෑගයක් අඩංගු වේ. එවැනි බෝතල්වල වයින් දිගු කාලයක් ගබඩා නොකෙරේ, නමුත් එය ඔබ සමඟ රැගෙන ගොස් හිස් ඇසුරුම් බැහැර කිරීම පහසුය.
අද වන විට වීදුරු වයින් සඳහා හොඳම බහාලුම ලෙස පවතී, නමුත් ලී බැරල්වල වයස්ගත වූ බීම ද අගය කරනු ලැබේ. සියලුම පැකේජ අපගේ වෙළඳසැල්වල රාක්කවල සාමකාමීව සහජීවනයෙන් කටයුතු කරන අතර ඒවා පාරිභෝගිකයින්ගේ විවිධ ආදායම් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.