කාරණය: එක්සත් රාජධානියේ කීලේ විශ්ව විද්‍යාලයේ අධ්‍යයනයන් මගින් ඇල්සයිමර් රෝගයෙන් මිය ගිය අයගේ මොළයේ ඇලුමිනියම් ඉහළ ප්‍රතිශතයක් සොයාගෙන ඇත. රැකියා ස්ථානයේ ඇලුමිනියම්වල විෂ සහිත බලපෑම්වලට නිරාවරණය වන පුද්ගලයින්ට මෙම රෝගය වැළඳීමේ වැඩි අවදානමක් ඇත.
ඇලුමිනියම් සහ ඇල්සයිමර් අතර සම්බන්ධය
66 හැවිරිදි කොකේසියානු පුරුෂයෙකුට වසර 8ක් වෘත්තීයමය වශයෙන් ඇලුමිනියම් දූවිලිවලට නිරාවරණය වීමෙන් පසු ආක්‍රමණශීලී මුල් අවධියේ ඇල්සයිමර් රෝගය වර්ධනය විය. විද්‍යාඥයන් නිගමනය කරන්නේ, “ඇලුමිනියම් ආඝ්‍රාණ පද්ධතිය සහ පෙනහළු හරහා මොළයට ඇතුළු වූ විට තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කළ” බවයි. එවැනි නඩුවක් පමණක් නොවේ. 2004 දී ඇල්සයිමර් රෝගයේ මුල් අවධියේදී මිය ගිය බ්‍රිතාන්‍ය කාන්තාවකගේ පටකවල ඉහළ මට්ටමේ ඇලුමිනියම් සොයා ගන්නා ලදී. මෙය සිදු වූයේ කාර්මික අනතුරකින් ඇලුමිනියම් සල්ෆේට් ටොන් 16 ක් ප්‍රාදේශීය ජල මූලාශ්‍රවලට හෙළීමෙන් වසර 20 කට පසුවය. ඉහළ ඇලුමිනියම් මට්ටම් සහ ස්නායු රෝග අතර සම්බන්ධයක් ඔප්පු කරන බොහෝ අධ්යයන ද ඇත.
නිෂ්පාදනයේ හානිකර බලපෑමක් ලෙස ඇලුමිනියම්
අවාසනාවකට මෙන්, පතල් කැණීම්, වෙල්ඩින් සහ කෘෂිකර්මාන්තය වැනි කර්මාන්තවල වැඩ කරන අයට වෘත්තීය අවදානමක් ඇත. අපි සිගරට් දුම සමඟ ඇලුමිනියම් ආශ්වාස කිරීම, දුම් පානය කිරීම හෝ දුම් පානය කරන්නන් අසල සිටීම ගැන සඳහන් නොකළ යුතුය. ඇලුමිනියම් දූවිලි, පෙණහලුවලට ඇතුල් වීම, රුධිරය හරහා ගමන් කරන අතර, ඇටකටු සහ මොළයේ තැන්පත් වීම ඇතුළුව ශරීරය පුරා පැතිරෙයි. ඇලුමිනියම් කුඩු පෙනහළු ෆයිබ්‍රෝසිස් ඇති කරයි, ඒ නිසා රැකියා ස්ථානයේ එය සමඟ කටයුතු කරන පුද්ගලයින් බොහෝ විට ඇදුම රෝගයට ගොදුරු වේ. ඇලුමිනියම් වාෂ්ප ද ස්නායු විෂ සහිත ඉහළ මට්ටමක පවතී.
සෑම තැනකම ඇලුමිනියම්
පස, ජලය සහ වාතය තුළ ස්වාභාවික ඇලුමිනියම් එකතු කිරීමක් තිබියදීත්, ඇලුමිනියම් ලෝපස් කැණීම සහ සැකසීම, ඇලුමිනියම් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය, ගල් අඟුරු බලාගාර ක්රියාත්මක කිරීම සහ අපද්‍රව්‍ය හේතුවෙන් මෙම අනුපාතය බොහෝ විට සැලකිය යුතු ලෙස ඉක්මවා යයි. දහන ශාක. පරිසරය තුළ, ඇලුමිනියම් අතුරුදහන් නොවේ, එය වෙනත් අංශු ඇමිණීමෙන් හෝ වෙන් කිරීමෙන් පමණක් එහි හැඩය වෙනස් කරයි. කාර්මික ප්‍රදේශවල ජීවත් වන අය වැඩි අවදානමක් ඇත. සාමාන්යයෙන්, වැඩිහිටියෙකු දිනකට ඇලුමිනියම් මිලිග්‍රෑම් 7 සිට 9 දක්වා ආහාර වලින් සහ තවත් සමහරක් වාතයෙන් සහ ජලයෙන් පරිභෝජනය කරයි. ආහාර සමඟ ආහාරයට ගන්නා ඇලුමිනියම් වලින් 1% ක් පමණක් මිනිසුන් විසින් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර ඉතිරිය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියෙන් බැහැර කරයි.
රසායනාගාර පරීක්ෂණ මගින් ආහාර, ඖෂධ සහ අනෙකුත් වෙළඳපල නිෂ්පාදනවල ඇලුමිනියම් ඇති බව සොයාගෙන ඇති අතර, නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ ගැටළු ඇති බව පෙන්නුම් කරයි. කම්පන සහගත කරුණු - ඇලුමිනියම් ෙබ්කිං කුඩු, පිටි, ලුණු, ළදරු ආහාර, කෝපි, ක්රීම්, බේක් කළ භාණ්ඩ සොයාගෙන ඇත. ආලේපන සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන - ඩියෝඩ්රන්ට්, දියර, හිරු ආවරණ සහ ෂැම්පු කළු ලැයිස්තුවෙන් ඉවත් නොවේ. අපි අපේ ගෙදරත් ෆොයිල්, කෑන්, ජූස් පෙට්ටි, වතුර බෝතල් පාවිච්චි කරනවා.
Environmental Sciences Europe සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් ඇලුමිනියම් අන්තර්ගතය සඳහා ශාක පදනම් වූ ආහාර සහ පාන වර්ග 1431ක් විශ්ලේෂණය කර ඇත. මෙන්න ප්‍රතිඵල:
- 77,8% ඇලුමිනියම් සාන්ද්රණය 10 mg/kg දක්වා;
- 17,5% ක සාන්ද්රණය 10 සිට 100 mg / kg දක්වා;
- 4,6% සාම්පලවල 100 mg/kg ට වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය.
මීට අමතරව, ඇලුමිනියම් අම්ල වලට ප්‍රතිරෝධී නොවන බැවින් මෙම ලෝහයෙන් සාදන ලද පිඟන් සහ වෙනත් වස්තූන් සමඟ ස්පර්ශ වන විට ඇලුමිනියම් ආහාර වලට ඇතුල් වේ. සාමාන්යයෙන් ඇලුමිනියම් කුක්වෙයාර් ආරක්ෂිත ඔක්සයිඩ් චිත්රපටයක් ඇත, නමුත් එය ක්රියාත්මක කිරීමේදී හානි විය හැක. ඔබ ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ආහාර පිසුවා නම්, ඔබ එය විෂ සහිත කරයි! එවැනි කෑමවල ඇලුමිනියම් අන්තර්ගතය සියයට 76 සිට 378 දක්වා වැඩි වේ. ආහාර දිගු වේලාවක් සහ ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී පිසින විට මෙම සංඛ්යාව වැඩි වේ.
ඇලුමිනියම් ශරීරයෙන් රසදිය බැහැර කිරීම අඩු කරයි
මෙයට හේතුව වන්නේ ඇලුමිනියම් ඔක්සිකාරක ක්‍රියාවලිය ආපසු හැරවීමට අවශ්‍ය අත්‍යවශ්‍ය අන්තර් සෛලීය ඩෙටොක්සිෆයර් වන ග්ලූටතයෝන් නිෂ්පාදනයට බාධා කිරීමයි. ග්ලූටතයෝන් සෑදීම සඳහා ශරීරයට සල්ෆර් අවශ්‍ය වන අතර එහි හොඳ ප්‍රභවයක් වන්නේ ළූණු සහ සුදුළූණු ය. ප්‍රමාණවත් ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය ද වැදගත් වේ, අවශ්‍ය සල්ෆර් ප්‍රමාණය ලබා ගැනීම සඳහා මිනිස් බර කිලෝග්‍රෑම් 1 කට ග්‍රෑම් 1 ක් පමණක් ප්‍රමාණවත් වේ.
ඇලුමිනියම් සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද?
- අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ සති 12 ක් දිනපතා සිලිකා ඛනිජ ජලය ලීටරයක් පානය කිරීමෙන් යකඩ සහ තඹ වැනි වැදගත් ලෝහවලට බලපෑම් නොකර මුත්‍රාවල ඇති ඇලුමිනියම් ඵලදායී ලෙස ඉවත් කරන බවයි.
- ග්ලූටතයෝන් වැඩි කරන ඕනෑම දෙයක්. ශරීරය ඇමයිනෝ අම්ල තුනකින් ග්ලූටතයෝන් සංස්ලේෂණය කරයි: සිස්ටීන්, ග්ලූටමික් අම්ලය සහ ග්ලයිසීන්. මූලාශ්ර - අමු පලතුරු සහ එළවළු - අලිගැට පේර, ඇස්පරගස්, මිදි, ස්ට්රෝබෙරි, දොඩම්, තක්කාලි, කොමඩු, බ්රොකොලි, පීච්, zucchini, නිවිති. රතු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ළූණු, බ්රසල්ස් පැළ cysteine පොහොසත් වේ.
- කර්කුමින්. අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ curcumin ඇලුමිනියම් වලට එරෙහිව ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති බවයි. එය ඇල්සයිමර් රෝගය හා සම්බන්ධ බීටා-ඇමිලොයිඩ් පට්ටිකා අඩු කරයි. මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් තුළ curcumin මතකය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය. සමහර ප්‍රතිවිරෝධතා තිබේ: පිත්තාශයේ අවහිරතා, පිත්තාශයේ ගල්, සෙංගමාලය හෝ උග්‍ර පිත උදරාබාධ තිබේ නම් Curcumin නිර්දේශ නොකරයි.