බැටළු පැටවා, උකුල සහ උරහිස්, කෙට්ටු පමණක්, කැට - කැලරි සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

ආහාරයට ගත හැකි කොටස ග්‍රෑම් 100 ක පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) අන්තර්ගතය වගුවේ දැක්වේ.
පෝෂකඅංකයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය%සාමාන්‍ය 100 kcal වලින්%100% සම්මතයෙන්
කැලරි134 kcal1684 kcal8%6%1257 ග්රෑම්
ප්රෝටීන20.21 ග්රෑම්76 ග්රෑම්26.6%19.9%376 ග්රෑම්
මේදය5.28 ග්රෑම්56 ග්රෑම්9.4%7%1061 ග්රෑම්
ජල73.74 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්3.2%2.4%3082 ග්රෑම්
අළු1.06 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් බී 1, තයමින්0.13 mg1.5 mg8.7%6.5%1154 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.24 mg1.8 mg13.3%9.9%750 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.71 mg5 mg14.2%10.6%704 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.16 mg2 mg8%6%1250 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්23 mcg400 mcg5.8%4.3%1739 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්2.73 .g3 mg91%67.9%110 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා-ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ0.22 mg15 mg1.5%1.1%6818 ග්රෑම්
විටමින් පීපී5.95 mg20 mg29.8%22.2%336 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ284 mg2500 mg11.4%8.5%880 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී9 mg1000 mg0.9%0.7%11111 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.26 mg400 mg6.5%4.9%1538 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා65 mg1300 mg5%3.7%2000
සල්ෆර්, එස්202.1 mg1000 mg20.2%15.1%495 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී189 mg800 mg23.6%17.6%423 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ1.77 mg18 mg9.8%7.3%1017 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.024 mg2 mg1.2%0.9%8333 ග්රෑම්
තඹ, කියු121 .g1000 mcg12.1%9%826 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ22.8 mcg55 mcg41.5%31%241 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්4.15 mg12 mg34.6%25.8%289 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *1.201 ග්රෑම්~
වොලයින්1.091 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.64 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.975 ග්රෑම්~
ලියුසීන්1.572 ග්රෑම්~
ලයිසීන්1.785 ග්රෑම්~
මෙතියොනීන්0.519 ග්රෑම්~
threonine0.865 ග්රෑම්~
ති්රප්ටෝපාන්0.236 ග්රෑම්~
phenylalanine0.823 ග්රෑම්~
ඇමයිනෝ අම්ලය
Alanine1.216 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය1.779 ග්රෑම්~
ග්ලිසින්0.987 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය2.933 ග්රෑම්~
Proline0.848 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.752 ග්රෑම්~
Tyrosine0.679 ග්රෑම්~
cysteine0.241 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල් (ස්ටෙරෝල්)
කොලෙස්ටරෝල්65 mgඋපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
නසඩෙනී මේද අම්ල1.89 ග්රෑම්උපරිම 18.7 ග්රෑම්
10: 0 කැප්රික්0.01 ග්රෑම්~
12: 0 ලෝරික්0.01 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.14 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්1.02 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරික්0.63 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල2.13 ග්රෑම්මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම්12.7%9.5%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.16 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9)1.92 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල0.48 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 ග්රෑම් දක්වා4.3%3.2%
18: 2 ලිනොලයික්0.36 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.07 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.05 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.07 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා7.8%5.8%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල0.41 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා8.7%6.5%

ශක්ති අගය 134 kcal වේ.

  • oz = 28.35 g (38 kcal)
  • lb = 453.6 g (607.8 kcal)
බැටළු පැටවා, උකුල සහ උරහිස, කෙට්ටු පමණක්, කැට කපා විටමින් B2 සහ 13.3 %, විටමින් B5 - 14,2 %, විටමින් B12 - 91 %, විටමින් PP - 29,8 %, පොටෑසියම් - 11.4 %, පොස්පරස් - 23.6% තඹ සහ 12.1% වැනි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් %, සෙලේනියම් - 41,5 %, Zn - 34.6% හි
  • විටමින් B2 ඔක්සිකරණ-අඩු කිරීමේ ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකය සහ අඳුරු අනුවර්තනය මගින් වර්ණවල ප්‍රතිග්‍රාහකත්වය ප්‍රවර්ධනය කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, ආලෝකය උල්ලං, නය කිරීම සහ සවස් යාමයේ දර්ශනය උල්ලං with නය කිරීම සමඟ සිදු වේ.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, සමහර හෝමෝන සංස්ලේෂණය, හිමොග්ලොබින්, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමේ තුවාල හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හේතු වේ.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 හේමාටොපොයිසිස් වලට සම්බන්ධ විටමින් සමඟ සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 හි lack නතාවය අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවය සහ රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා සහ ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සහ ස්නායු පද්ධතියට බාධා ඇති කරයි.
  • පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ ඉලෙක්ට්‍රෝලය සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම, ස්නායු ආවේගයන්ට සම්බන්ධ වීම සහ රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛල අයන වේ.
  • පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වන අතර, අම්ල-ක්ෂාරීය සමතුලිතතාවය, පොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් නියාමනය කරයි. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • තඹ යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිමවල කොටසක් වන අතර ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මෙම ක්‍රියාවලියට පටක වලට ඔක්සිජන් සැපයීම ඇතුළත් වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ හා ඇටසැකිල්ලේ අක්‍රමිකතා, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන අතර, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑම් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (බහු සන්ධි විකෘතිතා, කොඳු ඇට පෙළ සහ අන්තයන් සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේසන් (ආවේණික හෘද චිකිත්සාව), පාරම්පරික ත්‍රොම්බස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
  • සින්ක් යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා බිඳවැටීම හා ජාන කිහිපයක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වන එන්සයිම 300 කට අධික ප්‍රමාණයකි. ප්‍රමාණවත් නොවීම රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා, භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතා ඇතිවීමට හේතු වේ. මෑත වසරවල කරන ලද පර්යේෂණ වලින් හෙළි වූයේ සින්ක් අධික මාත්‍රාවකින් තඹ අවශෝෂණය අඩාල වන අතර එමඟින් රක්තහීනතාවයේ වර්ධනයට දායක වන බවයි.
tags: කැලරි 134 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ප්රයෝජනවත් බැටළු පැටවාට වඩා විටමින්, ඛනිජ ලවණ, උකුල් සහ උරහිස, කෙට්ටු පමණක්, කැට, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, බැටළු පැටවා, උකුල් සහ උරහිස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග, කෙට්ටු පමණක්, කැට

ඔබමයි