අන්තර්ගතය
සෑම රටක්ම එහි ආහාර වලින් අපව මවිතයට පත් කරයි. කොලොම්බියානු වෙරළ ද ඊට ව්‍යතිරේකයක් නොවේ. කොලොම්බියාවේ මාළු, මුහුදු ආහාර, මස්, සාම්ප්‍රදායික බේක් කළ භාණ්ඩ සහ බහු සංයුක්ත පළතුරු සහ එළවළු කෑම විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.
මේ රටේ නියෝජනය වන කලාප විශාල සංඛ්‍යාවක් නිසා, කොලොම්බියානු ආහාර අපැහැදිලි සහ විස්මිත ය. අප පුරුදු වී ඇති අමුද්‍රව්‍ය වලට අමතරව විදේශීය දේද ඇත - කුහුඹුවන් හෝ ගිනියා igs රන්, උදාහරණයක් ලෙස. නමුත් සමහර කෑම වර්ග ඔබේ ආහාර රුචිය නරක් නොවන අතර නිසැකවම ඔබේ රසය භුක්ති විඳිනු ඇත. කොලොම්බියාවේ සංචාරය කිරීමේදී ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුත්තේ කුමක්ද?
පයිසා තැටි (පයිසා තැටි)
මෙය ඉතා ඉහළ කැලරි සහිත ආහාරයක් වන අතර එමඟින් ඔබට මුළු දවසම ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත. කොලොම්බියානුවන් වැඩිපුරම කෑමට ගන්නේ දිවා ආහාර වේලෙහි ය. එය සහල්, කෙසෙල්, අලිගැටපේර, රතු බෝංචි, ස්ටීක් හෝ බැදපු අඹරන ලද මස්, සොසේජස්, බැදපු kරු මස් සහ බැදපු බිත්තර වලින් සාදා ඇත. බන්දේහ පිසා අනුභව කරන්නේ අරෙපා ඉරිඟු ටොර්ටිලස් සමඟ ය.
Are (අරෙපාස්)
අරෙපාස් යනු කොලොම්බියානු ආහාර වල වීදි ආහාරයක් වන ක්‍ෂණික ආහාරයකි. පැතලි පාන් කෑමක් සඳහා වෙන වෙනම පිරිනමන අතර විවිධ පිරවුම් සමඟ - ලුණු හා පැණිරසයි. ඉරිඟු පිටි, සුදු චීස් සහ බටර් වලින් වතුර සහ ලුණු එකතු කර ටොර්ටිලස් පුළුස්සනු ලැබේ. අරෙපා ඉතා සුවඳවත් වන අතර දැඩි කුසගින්නක් ඇති කරයි - එයට එරෙහි විය නොහැක!
සැන්කොචෝ සුප්
දිගු කලක් මස් කෑමට කොලොම්බියානුවන් දක්වන ආදරය මෙම සුප් එකේ පිළිබිඹු වේ. දිගු වේලාවක් තම්බා ගත් මස් අනෙක් අමුද්‍රව්‍ය සුවඳවත් කරන අතර ඔබේ මුඛය තුළ දියවන තරමට මෘදු වේ. මෙම සුප් එකට කුකුළු මස්, හරක් මස් සහ porරු මස් එකතු කරන අතර පිඟාන තම්බා පාහේ ඝන ඉස්ටුවක් දක්වා තම්බා ගනී. සුප් ඉතා සැර රසයෙන් යුක්ත වන අතර එළවළු සහ ඇරෝමැටික කුළුබඩු ද අඩංගු වේ.
අහියාකෝ
අර්තාපල්, ඉරිඟු, කුකුළු මස් සහ සහල් සහ අලිගැටපේර කෑම වර්ග හතරක් ඇතුළත් සාම්ප්‍රදායික කොලොම්බියානු සුප්, භාවිතයට පෙර ඇජියාකෝට වත් කළ යුතුය. සුප් වලට අද්විතීය සුවඳක් සහ නිශ්චිත රසයක් ලබා දෙන ගුවාස්කස් වැනි සංරචකයක් ද සුප් එකට ඇතුළත් වේ. මෙම ද්‍රව්‍යය අප සමඟ සොයාගත නොහැකි අතර එම නිසා මෙම ප්‍රසිද්ධ කොලොම්බියානු සුප් නිවසේදී පිසීමට නොහැකි වනු ඇත.
ග්රැනඩා මැසෝර්කා (දෙළුම් කොබ්)
සලාද, එහි ප්‍රධාන සං ient ටකය වන්නේ ඉරිඟු ය. ඉරිඟු කොබ් භාවිතෙය්දී ධාන්‍ය මස්, චීස්, එළවළු, bs ෂධ පැළෑටි සහ විවිධ සෝස් සමඟ මිශ්‍ර කර රස බැලීමට සිදුවේ. අධික කැලරි අන්තර්ගතයක් තිබියදීත්, සලාද එහි පොහොසත් සංයුතිය නිසා තරමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න යැයි සැලකේ.
කුකුල් මස් සමඟ සහල්
මෙම ආහාරය ලතින් ඇමරිකානු රටවලට සුලබ දෙයක් නොවන අතර සෑම ජාතියකටම ආවේණික වූ වට්ටෝරුවක් ඇත. කොලොම්බියානු සහල් ගම්මිරිස් සහ කුංකුම සමග කුකුළු මස් සුප් හොද්දෙන් ඉසින අතර එය පොහොසත් අද්විතීය රසයක් ලබා දෙයි.
(එම්පනාදාස්)
තවත් පිරවූ කොලොම්බියානු ටොර්ටිලස් වර්ගයකි. එම්පනාඩා සෑදී ඇත්තේ ඉරිඟු සහ ගැඹුරු ෆ්‍රයිඩ් වලින්. පිරවීම හරක් මස්, කුකුල් මස්, බෝංචි, චීස් හෝ එළවළු විය හැකිය. සංචාරය කරන විට එවැනි කෑමක් ඔබ සමඟ රැගෙන යාම පහසුය.
Облеас (වොෆර්)
කොලොම්බියානු අතුරුපස obleas යනු මිහිරි පිරවුම් සහිත විශාල වොෆ්ල් එකක් - කැරමල්, චොකලට්, ජෑම්, චීස් හෝ පොල්. ඉතා පැණිරස හා කැලරි ඉතා ඉහළයි, නමුත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්!
බේක් කළ ඉරිඟු සහ බැදපු පොල්
කොලොම්බියානු වීදි ආහාර ද මෙම සරල කෑම වර්ග වලින් නියෝජනය වේ - බේක් කළ ඉරිඟු කරල් සහ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට බදින ලද පොල් කූරු. කොලොම්බියාවේ බොහෝ නගර වල කෙටි ආහාර අලෙවි කෙරේ.
Авена (ඕට් මස්)
රසයෙන් නිශ්චිත නමුත් ඉතාමත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න මෙම පානය කොලොම්බියාවේ වීදි ආහාර වල තවත් දීප්තිමත් නියෝජිතයෙකි. එය ඕට් මස් වලින් සාදන ලද අතර ක්‍රීම් අනුකූලතාවයක් ඇති අතර ගෙඩි කෑලි හෝ කුරුඳු සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.
කොකා තේ
උණුසුම් පානයක් කොකා කොළ වලින් සාදන අතර එය අතීතයේ ඉන්දියානුවන් කඳුකර අසනීප සඳහා පිළියමක් ලෙස භාවිතා කළහ. ඇබ්බැහි නොවී ශරීරයට හිතකර ද්‍රව්‍ය කොකා වල අඩංගු වේ. එය ශාකසාර හා හරිත තේ වල රසයි - ඒ අතර යමක්.