පෝෂණවේදී බ්‍රෙන්ඩා ඩේවිස් සමඟ අවංක සංවාදය
නිර්මාංශ ළදරුවන් සහ කුඩා දරුවන් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔහුගේ සෑම නාසයක්ම පරීක්ෂාවට ලක් කෙරේ. බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ දරුවන්ට නිසි ලෙස වර්ධනය වීමට හා වර්ධනය වීමට සත්ව නිෂ්පාදන අවශ්ය බවයි.
ළමයෙකුට නිර්මාංශ ආහාර වේලක් සනීප නොවන්නේ නම්, වෛද්‍යවරයා, පවුලේ අය සහ මිතුරන් “මම ඔබට කිව්වා” යැයි කීමට ඉක්මන් වෙති. ඔබ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර දෙමව්පියෙකු නම්, ඔබේ කුඩා දරුවාට නිරෝගී සහ ප්‍රීතිමත් දරුවෙකු වීමට අවශ්ය සියලු පූර්වාවශ්‍යතා ඇති බව සහතික කර ගැනීමට පහත උපදෙස් ඔබට උපකාරී වනු ඇත.
ඔබේ දරුවාට ප්‍රමාණවත් කැලරි ප්‍රමාණයක් ලැබෙන බවට වග බලා ගන්න. වීගන් ආහාරවල මේදය බොහෝ විට අඩුයි. එය රෝග වැළැක්වීම සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වුවද, එය ප්රශස්ත වර්ධනයක් හා සංවර්ධනයක් ප්රවර්ධනය නොකළ හැකිය. සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලක් ළදරුවන්ට සහ කුඩා දරුවන්ට සුදුසු නොවන බව සත්‍යයක් නොවේ. එය සරලව අදහස් කරන්නේ කුඩා දරුවන්ගේ පෝෂණය සැලසුම් කිරීමේදී, වර්ධනය හා සංවර්ධනය අංක එකේ ප්රමුඛත්වය විය යුතු අතර, ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය ඉහළ විය යුතු බවයි.
දිනකට ආහාර වේල් තුනක් සහ ආහාර වේල් අතර කෙටි ආහාර ලබා දෙන්න.
ආහාර ගැනීමේදී (සහ ආහාර වේල් අතර) ඔබේ දරුවාට ප්‍රමාණවත් තරලයක් ලැබෙන බවට වග බලා ගන්න. හැකිතාක් කැලරි ප්රමාණය වැඩි කරන්න (උදාහරණයක් ලෙස, එළවළු වලට සෝස්, නට් බටර් හෝ අලිගැට පේර ස්මූති වලට එකතු කරන්න, පාන් මත ජෑම් ආදිය).
ඔබේ කැලරි වලින් සියයට 40 සිට 50 දක්වා ප්‍රමාණයක් මේදයෙන් ලබා ගැනීමට ඉලක්ක කරන්න.
එය අමුතු දෙයක් ලෙස පෙනේ, නමුත් මතක තබා ගන්න, මව්කිරි වල කැලරි වලින් සියයට 50 ක් පමණ මේදය වේ. ඔබේ මේදයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් පැමිණෙන්නේ නට් බටර් සහ අලිගැටපේර වැනි මොනොසැටරේටඩ් මේදවලින් පොහොසත් ආහාර වලින්. අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල අඩංගු නිෂ්පාදන ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් ද සැපයිය යුතුය.
විශිෂ්ට තේරීම් ඇතුළත් වේ:
ටෝෆු යනු ප්රෝටීන් සහ මේදය මෙන්ම අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් නමුත් තන්තු වලින් අඩු කුඩා දරුවන්ට කදිම ආහාරයකි. ස්මූතිස්, සැන්ඩ්විච්, සුප්, ස්ටූ, පාන්, පයි සහ අතුරුපස සඳහා එය භාවිතා කරන්න.
සම්පූර්ණ මේදය සහ ශක්තිමත් කරන ලද සෝයා කිරි පානයක් ලෙස සහ පිසීමේදී භාවිතා කළ හැකිය. ඉලක්කය වන්නේ ඔබේ දරුවාට දිනකට අවම වශයෙන් කිරි අවුන්ස 20 ක් ලබා දීමයි.
ඇට වර්ග සහ බීජ කුඩා දරුවන්ට හුස්ම හිරවීමට හේතු විය හැක, එබැවින් ඔබට ක්රීම් වලට නට් බටර් එකතු කළ හැකිය. පෑන්කේක් සහ පේස්ට්‍රි සඳහා සෝස් සහ පිටිවලට නට් සහ බීජ කුඩු එකතු කළ හැකිය.
අලිගැට පේර යනු මේද, කැලරි සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ ගබඩාවකි. ඒවා සලාද, පුඩිං සහ අතුරු කෑම වලට එකතු කරන්න.
ඔබේ තන්තු පරිභෝජනය සීමා කරන්න.
තන්තු ආමාශය පුරවන අතර සමස්ත කැලරි ප්රමාණය අඩු කරයි. තිරිඟු නිවුඩ්ඩ වැනි සාන්ද්‍ර තන්තු ප්‍රභවයන් ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කිරීමෙන් වළකින්න. දරුවාගේ බර වැඩි කිරීම සඳහා පිරිපහදු කළ ධාන්ය පිටි භාවිතා කරන්න. විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වැඩි කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ ධාන්ය ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය.
දිනකට අවම වශයෙන් ප්රෝටීන් ග්රෑම් 25 ක් අඩංගු ආහාර වේලක් ඔබේ දරුවාට දෙන්න.
ප්රෝටීන් ප්‍රමාණවත් නොවීම දරුවාගේ වර්ධනයට හා වර්ධනයට බාධා ඇති කරයි. සෝයා කිරි (ග්රෑම් 20) ප්රෝටීන් ග්රෑම් 15 ක් පමණ ලබා දෙනු ඇත. ටෝෆු එක් පෙත්තක් ග්රෑම් 10 ක් දක්වා අඩංගු වේ. පාන් කැබැල්ලක පවා ප්රෝටීන් ග්රෑම් 2 සිට 3 දක්වා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. මේ අනුව, කැලරි ප්රමාණය ප්‍රමාණවත් නම් ප්‍රමාණවත් ප්රෝටීන් ලබා ගැනීම ගැටළුවක් නොවේ.
ඔබේ දරුවාගේ යකඩ සහ සින්ක් අවශ්‍යතා පිළිබඳව දැනුවත් වන්න. මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. යකඩ ඌනතාවය කුඩා දරුවන් අතර බහුලව දක්නට ලැබෙන ගැටලුවකි. යකඩ බහුල ධාන්ය වර්ග, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ටෝෆු, ඇට වර්ග, බීජ, වියළි පලතුරු ළදරු ආහාර සඳහා හොඳ තේරීම් වේ. සින්ක් නොමැතිකම දරුවන්ගේ වර්ධනය මන්දගාමී විය හැකි අතර ප්රතිශක්තිය අඩු කරයි. සින්ක් වල හොඳ ප්‍රභවයන් වන්නේ රනිල කුලයට අයත් බෝග, ඇට වර්ග සහ බීජ ය.
විටමින් B 12 ගැන අමතක කරන්න එපා! විටමින් B 12 හි විශ්වාසදායක ශාක ප්‍රභවයන් අප සතුව නොමැත. අතිරේක හෝ ශක්තිමත් කළ ආහාර භාවිතා කරන්න. විටමින් B 12 නොමැතිකම මාංශ පේශි ක්ෂය වීමට සහ මොළයට හානි වීමට හේතු විය හැක.
ඔබේ දරුවාට ප්‍රමාණවත් තරම් කැල්සියම් සහ විටමින් ඩී ලැබෙන බවට වග බලා ගන්න.
අස්ථි වර්ධනය සඳහා කැල්සියම් සහ විටමින් D අත්‍යවශ්‍ය වේ. මේ පෝෂ්ය පදාර්ථ දෙකම ශක්තිජනක ආහාරවල තිබෙනවා. අනෙකුත් හොඳ කැල්සියම් ප්‍රභවයන් වන්නේ හරිත එළවළු, ආමන්ඩ්, රනිල කුලයට අයත් සහ සහල් ය.
බේබි ෂේක් වට්ටෝරුව: ස්ට්‍රෝබෙරි කෝප්ප 1,5 ක්, කෙසෙල් ගෙඩි 1-1 කොකෝවා තේ හැඳි 2 ක් හණ බීජ තෙල් තේ හැඳි 2-3 (කජු හෝ ආමන්ඩ්) 5-2 දොඩම් යුෂ හෝ කැරට් වැනි නැවුම් යුෂ තේ හැඳි 3 ක් ශක්තිමත් කළ සෝයා කිරි තේ හැඳි 2/1-8 / 1 අලිගැට පේර
ඔබේ දරුවා ඔබ අසල ඇති පුටුව මත වාඩි කරවා, බ්ලෙන්ඩරයට අමුද්‍රව්‍ය විසි කර බොත්තම ඔබන්න. සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. සේවා දෙකක් ලැබුණා. සේවය සඳහා: කැලරි 336, ප්රෝටීන් 7g, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්රෑම් 40, මේදය ග්රෑම් 19.
වයස අවුරුදු එක සිට තුන දක්වා කුඩා දරුවෙකු සඳහා, මෙම ෂේක් සේවය දළ වශයෙන් සපයයි:
මැග්නීසියම්, ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් සී සහ ඔමේගා-100 මේද අම්ලවල දෛනික වටිනාකමෙන් සියයට 3 ක්. තඹ සහ පොටෑසියම් සඳහා අවශ්යතාවයෙන් සියයට 66 කට වඩා වැඩිය. සියයට 50කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයකට පිරිඩොක්සීන් සහ සින්ක් අවශ්ය වේ. ප්රෝටීන් සියයට 42 කි. අවශ්ය කැලරි සහ සෙලේනියම් වලින් සියයට 25 ක්. අවශ්ය යකඩවලින් සියයට 20 ක්.