වෙජිටේරියන් යනු තම සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන බොහෝ දෙනාගේ ජීවන මාර්ගයකි. සියල්ලට පසු, ශාක ආහාර පමණක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරය දිගු කලක් තරුණ හා නිරෝගීව තබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. නමුත් නිර්මාංශත්වයේ ආරම්භය වසර දහස් ගණනකට පෙර සිදු වූ බව සඳහන් කිරීම වටී. නිර්මාංශවාදය ඈත අතීතයේ මුල් බැස ඇත. සහස්‍ර කිහිපයකට පෙර ජීවත් වූ අපේ පැරණි මුතුන් මිත්තන් නිර්මාංශ වූ බවට සාධක ඇත. නූතන යුරෝපයේ, එය 19 වන සියවසේ මුල් භාගයේදී ක්රියාකාරීව ප්රවර්ධනය කිරීමට පටන් ගත්තේය. අඩ සියවසකට පසු රුසියාවට පැමිණියේ එතැන් සිටය. නමුත් එකල නිර්මාංශත්වය එතරම් ව්යාප්ත වූයේ නැත. රීතියක් ලෙස, ආහාරවල මෙම දිශාව ඉහළ පන්තියට පමණක් ආවේනික විය. නිර්මාංශත්වය ව්යාප්ත කිරීම සඳහා විශාල දායකත්වයක් ලබා දුන්නේ ශ්රේෂ්ඨ රුසියානු ලේඛකයෙකු වන LN විසිනි ටෝල්ස්ටෝයි. රුසියාවේ නිර්මාංශ ප්රජාවන් රාශියක් බිහිවීමට දායක වූයේ ශාක ආහාර පමණක් පරිභෝජනය කිරීම පිළිබඳ ඔහුගේ ප්‍රචාරණයයි. ඔවුන්ගෙන් පළමුවැන්න මොස්කව්හි ශාන්ත. පීටර්ස්බර්ග්, ආදිය. අනාගතයේදී නිර්මාංශත්වය රුසියාවෙන් පිටමං කිරීමට ද බලපෑවේය. කෙසේ වෙතත්, 19 වන සියවසේදී රුසියාවේ එවැනි මහජන පිළිගැනීමක් නොලැබුණි. කෙසේ වෙතත්, ඔක්තෝබර් විප්ලවය දක්වා රුසියාවේ නිර්මාංශ ප්රජාවන් ගණනාවක් පැවතුනි. කැරැල්ල අතරතුර, නිර්මාංශත්වය ධනේශ්වර ධාතුවක් ලෙස ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අතර සියලු ප්රජාවන් තුරන් කරන ලදී. එබැවින් නිර්මාංශත්වය සෑහෙන කාලයක් තිස්සේ අමතක විය. රුසියාවේ නිර්මාංශත්වයේ අනුගාමිකයින්ගේ තවත් පන්තියක් වූයේ සමහර භික්ෂූන් වහන්සේලා ය. එහෙත්, එකල ඔවුන්ගේ පාර්ශවයෙන් සක්‍රීය ප්‍රචාරණයක් නොතිබූ බැවින් නිර්මාංශවාදය පූජකවරුන් අතර පුළුල් ලෙස ව්යාප්ත නොවීය. 19 වන සියවසේදී, අධ්‍යාත්මික හා දාර්ශනික වතු ගණනාවක් ශාක ආහාර පමණක් පරිභෝජනයට අනුගාමිකයින් විය. එහෙත්, නැවතත්, ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව ඉතා අල්ප වූ අතර ඔවුන්ට සමාජයට විශාල බලපෑමක් කළ නොහැකි විය. එසේ වුවද, නිර්මාංශත්වය රුසියාවට ළඟා වූ බව එහි ක්‍රමයෙන් පැතිරීම ගැන කථා කරයි. 19 වැනි සියවසේ රුසියාවේ සාමාන්‍ය ජනතාව (ගොවීන්) ස්වකැමැත්තෙන් තොර නිර්මාංශිකයින් වූ බව ද අපි සටහන් කරමු; තමන්ට හොඳ පෝෂණයක් ලබා දීමට නොහැකි දුප්පත් පන්තිය. සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර මිලදී ගැනීමට ප්‍රමාණවත් මුදලක් නොතිබූ බැවින්, විලි-නිලි, ශාක ආහාර පමණක් පරිභෝජනය කිරීමට ඔවුන්ට සිදු විය. මේ අනුව, රුසියාවේ නිර්මාංශත්වය එහි ප්‍රධාන සම්භවය 19 වන සියවසේදී ආරම්භ වූ බව අපට පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, එහි තවදුරටත් සංවර්ධනය මෙම "ජීවන රටාව" පැතිරීම සඳහා තාවකාලික බාධකයක් බවට පත් වූ ඓතිහාසික සිදුවීම් ගණනාවකට විරුද්ධ විය. අවසාන වශයෙන්, නිර්මාංශත්වයේ ප්රතිලාභ සහ ඍණාත්මක පැති ගැන වචන කිහිපයක් කියන්නට මම කැමැත්තෙමි. ප්රතිලාභය, නිසැකවම, නිසැකයි - සියල්ලට පසු, ශාක ආහාර පමණක් පරිභෝජනය කිරීමෙන්, පුද්ගලයෙකු "බර" මස් ආහාර සැකසීමට ඔහුගේ ශරීරයට බල කරන්නේ නැත. ඒ සමගම, ශරීරය පිරිසිදු කර, අත්යවශ්ය විටමින්, ලක්ෂණ සහිත මූලද්රව්ය සහ ස්වභාවික සම්භවයක් ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පුරවනු ලැබේ. නමුත් ශාක ආහාරවල මිනිසුන්ට අත්යවශ්ය මූලද්රව්ය ගණනාවක් නොමැති බව මතක තබා ගැනීම වටී, ඒවා නොමැතිකම ඇතැම් රෝග වලට තුඩු දිය හැකිය.
2022-11-11