නිර්මාංශ ආහාර වේලක් සත්ව නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් සම්පූර්ණ හෝ අර්ධ වශයෙන් ඉවත් කිරීම ලෙස හැඳින්වේ.
දැඩි නිර්මාංශිකයින් ලෙස හැඳින්වේ vegans. සතුන් විසින් නිපදවන කිරි, බිත්තර සහ මීපැණි වත් නොමැතිව ඔවුන් ආහාරයට ගන්නේ ශාක සම්භවයක් ඇති ආහාර පමණි. මස් සහ මාළු ගැන සඳහන් නොකරන්න.
සමහර නිර්මාංශිකයින් හතු ආහාරයට ගන්නේ නැත, මන්ද ඔවුන් විධිමත් ලෙස එළවළු ලෝකයට අයත් නොවන බැවිනි.
ශාක ආහාර පමණක් නොව, කිරි නිෂ්පාදන සහ බිත්තර ද තමන් වෙතට ඉඩ දීම ලෙස හැඳින්වේ ලැක්ටෝවේජරියන්ස්.
ශාකයේ සත්ව ප්‍රෝටීන ප්‍රතිස්ථාපනය කළ යුතු බව පුද්ගලයාට විශ්වාස නම්, බොහෝ විට එවැනි ආහාර ලබා ගත හැකිය. නමුත් එය එසේ විය යුතුය සම්පූර්ණ ආදේශනයක් එක් ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් තවත් ප්‍රෝටීනයකට මිස සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් දෙයක් නොවේ.
බොහෝ අය නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අගය කරන අතර, තමන්ට හොඳක් දැනෙන ආකාරය සහ බර අඩු වීම ගැන කතා කරති. සායනික භාවිතයේදී වෛද්‍යවරුන් සමහර විට නිර්මාංශ නිරාහාර දින භාවිතා කරයි. නිර්මාංශත්වය පෙන්නුම් කරන සමහර රෝග තිබේ, නමුත් කෙටියෙන් - ප්රතිකාර ක්රමයක් ලෙස.
කෙසේ වෙතත්, අවාසනාවකට මෙන්, ඒක නොහැකි ය“සජීවී” ඇමයිනෝ අම්ල ආදේශ කරන්න සත්ව නිෂ්පාදන වලින්. ඒවා ශරීරයේ සියලුම පද්ධතිවල, මූලික වශයෙන් මාංශ පේශිවල තැන්පත් වී ඇති බැවිනි. ඕනෑම අවස්ථාවක, ප්රෝටීන් එළවළු මූලාශ්රවලින් පොහොසත් ආහාර වේලක් සමඟ පවා, ශරීරයේ පටක සහ අවයව සඳහා ප්රධාන ගොඩනැඟිලි ද්රව්ය නොමැතිකම - සත්ව ප්රෝටීන්. ප්රෝටීන් ආදායම සිට ප්රතිශක්තිකරණ හා අන්තරාසර්ග පද්ධති රාජ්ය මත රඳා පවතී, නිසා පවා හෝමෝනවල ප්රෝටීන් ව්‍යුහයන් ඇත.
විශේෂයෙන් ප්රෝටීන් හිඟකම දක්නට ලැබේ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වීම, කිරි නිෂ්පාදන, බිත්තර සහ මාළු තහනම් කරන.
ඊට අමතරව, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලක් මත දිගු කාලයක් රැඳී සිටීම වර්ධනය වේ යකඩ iency නතාවය රක්තහීනතාවය මක්නිසාද යත් ශරීරයට යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අවශෝෂණය කර ගත හැක්කේ සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන, විශේෂයෙන් රතු මස් වලින් පමණි.
නිර්මාංශත්වය යනු ආහාර පමණක් නොවේ. එය ද සිතීමේ ක්‍රමයකි, මන්ද මෙම ක්‍රමය මඟින් ජනතාවට ඔවුන්ගේ ජීවන රටාවේ නිරවද්‍යතාව පිළිබඳ දැඩි විශ්වාසයක් ඇති බැවින් ඒවා සමත් වේ. එවැනි බල සැපයුම් පද්ධතියක් හා සම්බන්ධ පැහැදිලි උල්ලං lations නයන් වෛද්‍යවරුන් විසින් සොයාගත්තද, නිදසුනක් වශයෙන්, ඉදිමීම - සත්ව ප්රෝටීන් හිඟය තුළ ඔවුන්ගේ ගැටලුව පවතින බව ජනතාවට ඒත්තු ගැන්වීම පාහේ කළ නොහැක්කකි. මෙය ජීවිතයේ ඉතා පැහැදිලි ස්ථාවරයක් වන අතර, එක් එක් පුද්ගලයා තමාටම කරන තේරීම්, නමුත් ප්‍රතිවිපාක ගැන සැමවිටම නොදැන සිටියි.
නිර්මාංශත්වය පිළිබඳ වැඩි විස්තර පහත වීඩියෝවෙන් බලන්න:
