වික්ටෝරියා සහ ඇගේ සැමියා නික් ජීවත් වන්නේ පරිවර්තනය කරන ලද වෑන් රථයක ය. ඔවුන් යුරෝපය පුරා සහ ඉන් ඔබ්බට ගමන් කරයි, රසවත් වීගන් ආහාර උයමින් සහ පාරේ වට්ටෝරු බෙදාහදා ගනිමින්, සත්ව නිෂ්පාදන තම ආහාර වේලෙන් ඉවත් කිරීම ගැන සිතන අයගේ හදවත් තුළ ගින්නක් ඇති කිරීමට බලාපොරොත්තු වේ.
මීට වසර දෙකකට පෙර, ඔවුන්ගේ ජීවිත බෙහෙවින් වෙනස් විය: කුඩා මහල් නිවාසයක් අනුභව කිරීම, බිල්පත් ගෙවීමට දිනපතා වැඩ කිරීම, සති අන්තය සමඟ පැමිණි නිදහස පිළිබඳ ක්ෂණික හැඟීමක්. එය ලූප කවයක් බව පෙනෙන්නට තිබුණි.
නමුත් එක් දිනක් සියල්ල වෙනස් විය: ඇදහිය නොහැකි තරම් අඩු මිලකට ආසන 16 කින් යුත් කුඩා බස් රථයක් මිලදී ගැනීමට අවස්ථාවක් තිබුණි. නව ජීවිතයක රූප වහාම පරිකල්පනය තුළ දැල්වීය: මෙය සැබවින්ම එකට ලෝකය ගවේෂණය කිරීමට අවස්ථාවක්ද? තමන්ටම කියා ගත හැකි නිවසක් ලබා ගැනීමට අවස්ථාවක්? නික්ට ඔහුගේ රැකියාවෙන් ඉවත් වීමට සිදු විය, නමුත් වික්ටෝරියාට ඇගේ පරිගණකයෙන් දුරස්ථව වැඩ කිරීමට හැකි විය. අදහස ඔවුන් අත්පත් කර ගත් අතර ආපසු යාමක් නොතිබුණි.
නව ජීවිතයකට මාරුවීම යමෙකු සිතනවාට වඩා පහසු විය. වැඩි කල් නොගොස් වික්ටෝරියා සහ නික් පරණ අනවශ්‍ය දේවල් වලට සමු දීමට පුරුදු විය. කුඩා බස් රථයක් මෝටර් නිවසක් බවට පත් කිරීම වඩාත් දුෂ්කර වූ නමුත් ඔවුන් ගමන් බිමන් පිළිබඳ සිහිනයකින් මෙහෙයවනු ලැබීය.
2016 ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී, වික්ටෝරියා සහ නික් පෝර්ට්ස්මූත්හි කාර් තොටුපළකට ගොඩවී, ස්පාඤ්ඤයට ගොස් ඔවුන්ගේ ජීවිතය, සංචාරය සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වීම ගැන අන්තර්ජාලය හරහා කතා කිරීමට පටන් ගත්හ. Creative Cuisine Victoria හි ඔවුන්ගේ ගිණුම එළවළු, සංචාර සහ නිදහස පිළිබඳ සැබෑ සැමරුමක් වන අතර, සීමිත ඉඩකඩ තිබියදීත්, ඔබ කොතැනක සිටියත් ඔබට රසවත් ආහාර පිසීමට හැකි බව පෙන්වයි.
මාර්ගයේ ජීවිතය නිරන්තරයෙන් වෙනස් වේ. නව ස්ථාන, නගර හෝ රටවලට පැමිණීමෙන්, වික්ටෝරියා සහ නික් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඔවුන්ගේම ආහාර පිසිනවා - සහ ඊළඟ දවසේ ඔවුන්ගේ අතේ කුමක් වේද යන්න කිසි විටෙකත් නොදනී. සමහර රටවල, සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම සෑම හැඩයකින්ම සහ ප්‍රමාණයේ සෘතුමය නිෂ්පාදන සොයාගත හැකි නමුත් මව් රටෙහි හුරුපුරුදු අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය එහි නොමැත.
මොරොක්කෝවේ මාස තුනක් තිස්සේ වික්ටෝරියා සහ නික්ට එක හතු එකක්වත් සොයාගත නොහැකි වූ අතර ඇල්බේනියාවේ අලිගැට පේර තිබුණේ නැත. අතේ ඇති අමුද්‍රව්‍යවලට වට්ටෝරු අනුවර්තනය කිරීමේ හැකියාව වික්ටෝරියාට ඇය කලින් නොසිතූ නව ආහාර සංයෝජන සොයා ගැනීමට හේතු වී තිබේ (මාස දෙකක ඵල රහිත සෙවීමකින් පසුව, ඇය පොල් කිරි ටින් එකක් සොයා ගැනීමට සමත් වූ නමුත්, ඇගේ සතුට තවමත් පවතී. සීමාවක් දැන සිටියේ නැත).
වික්ටෝරියා ඔවුන් සංචාරය කරන ස්ථානවල ආහාර පිසීමට වශී වේ. ඇයගේම කුඩා කුස්සියක් තිබීම ඇයට විවිධ රටවල සාම්ප්‍රදායික කෑම වර්ග නිර්මාංශ කිරීමට සුවිශේෂී අවස්ථාවක් ලබා දෙයි. ස්පාඤ්ඤයේ Paella, ඉතාලියේ bruschetta ත්‍රිත්වය, ග්‍රීසියේ moussaka සහ මොරොක්කෝවේ tagine යනු ඇයගේ Instagram හි සොයා ගත හැකි වට්ටෝරු කිහිපයකි.
වික්ටෝරියා සහ ඇගේ ස්වාමිපුරුෂයා මෙම ජීවන රටාව ගත කරන්නේ කෙසේදැයි මිනිසුන් විමසූ විට, ඔවුන් පැහැදිලි කරන්නේ රැකියාවේ අඩු ආකර්ශනීය අංශය කෙරෙහි අවධානය යොමු නොකර සමාජ මාධ්‍ය ආහාර සහ ගමන් පෙන්වන බවයි.
වික්ටෝරියා සහ නික් යන දෙදෙනාම වෑන් රථයේ ඔන්ලයින් වැඩ කරමින් පැය ගණන් ගත කරති. ඔවුන්ගේ සමස්ත ආදායම නාටකාකාර ලෙස පහත වැටී ඇති අතර, ඔවුන්ගේ වියදම් ද පහත වැටී ඇත. ඔවුන් ගත කරන ජීවන රටාව හැකි වන්නේ ඔවුන් වියදම් කළ යුතු දේ සහ මුදල් ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන හොඳින් සිතන බැවිනි. ඔවුන් කුලී සහ බිල්පත් වලින් බරක් නැත, ජංගම දුරකථන භාවිතා නොකරන්න, කලාතුරකින් අවන්හල්වල කන්න සහ අනවශ්‍ය දේවල් කිසි විටෙකත් මිලදී නොගන්න - ඔවුන්ට මේ සඳහා ඉඩක් නොමැත.
ඔවුන් කිසිවක් ගැන පසුතැවෙනවාද? ඔවුන්ට මිතුරන් සහ පවුලේ අය මග හැරෙන්නේ නම් සහ හැකි නම්, බුබුලු ස්නානය කරන්න - ඔවුන් වෑන් රථයේ ස්නානය කළත්! වික්ටෝරියා මෙම සංක්‍රමණික ජීවන රටාවට සහ නිරන්තරයෙන් වෙනස් වන දර්ශනයට ප්‍රිය කරන අතර සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර කෙතරම් ප්‍රනීත විය හැකිද යන්න සෑම විටම ඇයට මඟදී හමුවන පුද්ගලයින් පෙන්වයි.
රටවල් 14කට පසුව, ගොඩගැසී ඇති මාර්ග සහ කැඩුණු එන්ජින් කිහිපයකට පසුව, වික්ටෝරියා සහ නික් තවමත් ඔවුන්ගේ ගමන සම්පූර්ණ කිරීමට සැලසුම් කර නොමැති අතර බස් රථයේ රෝද කැරකෙන තාක් කල් මෙම වික්‍රමය දිගටම කරගෙන යාමට අදහස් කරයි, ඔවුන්ගේ නව ජීවන ආදර්ශ පාඨය සැමවිටම සිහිපත් කරයි - කිසිවක් කළ නොහැක!