උණුසුම් සලාද වට්ටෝරු

අමුද්රව්ය:

සුදුළූණු - දත් 1 යි

කළු ගම්මිරිස්

ලුණු

අබ - 1 ෆොස්ෆේට්

විනාකිරි (ඇපල් හෝ වයින්) - 2 තේ හැදි. එල්.

ඔලිව් තෙල් - 6 තේ හැදි. l.

බිත්තර (තම්බා)-1-2 කෑලි.

බන් (හැම්බර්ගර් සඳහා) - 1 pc.

රතු ළූණු - 1 පීසී.

සලාද කොළ (කොළ) - අතලොස්සක්

පිපිcu්mberා (අච්චාරු දමන ලද) - 1 pc.

චෙරි තක්කාලි - 5 පළාත් සභා.

අඹරන ලද මස් - 100 ග්රෑම්

සකස්කිරීම:

ඇඳුම් සෝස් සමඟ ආරම්භ කරන්න. බඳුනකට විනාකිරි වත් කර ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න. භාජනය පියනකින් වසා හොඳින් සොලවන්න, එවිට ලුණු සහ විනාකිරි හොඳින් මිශ්‍ර වේ. තෙල් සහ අබ එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් දමා ආවරණය කර තදින් සොලවන්න. දැන් සලාදම. අඹරන ලද මස් වලට ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කුඩා බෝල කිහිපයක් සාදා ඒවා ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න. ඒවා අංශක 1 දක්වා රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 190 ක් පමණ පිළිස්සන්න. මස් බෝල් පුළුස්සන විට සුදුළූණු පීල් කර අඩකින් සහ හරය කපා ගන්න. සුදුළූණු පොඩි කර විනාඩි 15 ක් පමණ කබලෙන් ලිපට බැද ගන්න. සුදු පාන් කපා දෙපැත්තේ රත් වූ කබලෙන් ලිපට බැද ගන්න. තම්බා ගත් බිත්තරයක් ගෙන, පීල් කර මුදු වලට කපන්න. සියල්ල සූදානම්, අපි සලාද එකතු කිරීමට පටන් ගනිමු. සලාද පිරිනමන පිඟාන මත සලාද කොළ, චෙරි තක්කාලි, පිපිmber්mberා පෙති, බිත්තරයක් දමන්න. රතු ලූනු මුදු වලට කපා සලාදයට එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, උණුසුම් මස් බෝල් දමා ක්‍රූටෝන ඉසිය යුතු ය. කෑමට පෙර සෝස් සලාදයට වත් කර කලවම් කරන්න.

බොන් රුචිය!

අමුද්රව්ය:

තිරිඟු පිටි (බිම්මල් රොටි සඳහා) - 1 තේ හැදි. එල්.

සෝයා සෝස් (marinade සඳහා) - 1 තේ හැදි. එල්.

කුළු බඩු (ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි - රස අනුව)

කොළ ලූනු - 50 ග්රෑම්

බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (රතු) - 1 pc.

චිකන් ෆිලට් - 350 ග්රෑම්

හතු (නැවුම්) - 500 ග්රෑම්

තල (බීජ, ඉසීම සඳහා) - 1 ෆොස්ෆේට්

බටර් (බැදීම සඳහා) - 100 ග්රෑම්

චෙරි තක්කාලි (සැරසිලි සඳහා)

සකස්කිරීම:

පාන් හතු පිටි වලින් අඩකින් කපා රත් කළ බටර් සමඟ කබලෙන් ලිපට දමන්න. රන්වන් දුඹුරු තෙක් බදිනවා. චිකන් ෆිලට් තීරු වලට කපා විනාඩි 15 ක් සෝයා සෝස් වල අච්චාරු දමන්න. එළවළු පිසීම. අමු ළූණු සහ ගම්මිරිස් කපා තීරු වලට කපන්න. චිකන් ෆිලට් බටර් වල විනාඩි 5 ක් බැද ගන්න. චිකන් ෆිලට් වලට අමු ළූණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 2-3 ක් බැද ගන්න. කබලෙන් ලිපට හතු දමා, ලුණු, ගම්මිරිස් දමා එයට සීනි ස්වල්පයක් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර තවත් විනාඩි 1 ක් සියල්ල බැද ගන්න. අපි සෑම දෙයක්ම පොදු තහඩුවක තබා තල ඇට ඉස සේවය කරමු.

එය රස විඳින්න!

අමුද්රව්ය:

බන් (හැම්බර්ගර් සඳහා) - 2 පළාත් සභා.

මස් (තම්බා, තැම්බූ-දුම්)-100 ග්රෑම්

මෙයොනීස් ("මහීව්" වෙතින් "ප්‍රොවෙන්ස්") - 2 කලා. එල්.

ළූණු (කුඩා) - 1 pc.

තක්කාලි - 1/2 pc.

පිපිcu්mberා - 1/2 pc.

සෝස් (උණුසුම් මිරිස්) - 1 තේ හැදි

දෘ චීස් - 30 ග්රෑම්

එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. එල්.

සකස්කිරීම:

මෙම සලාද පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට තම්බා හෝ තැම්බූ දුම් කළ මස් මෙන්ම සොසේජස් හෝ සොසේජස් ද ගත හැකිය. මස් කැට, ලූනු පිහාටු හෝ අර්ධ මුදු වලට කපන්න. එළවළු තෙල් වල මස් සහ ළූණු බැද ගන්න. අපි හැම්බර්ගර් බනිස් ගන්නෙමු, ඔබට සාප්පු වල සූදානම් කළ ඒවා සොයා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය තනිවම පිළිස්සිය හැකිය. සෙන්ටිමීටර 1 ක් දාරයේ සහ පතුලේ තබන්න, මැද කැබැල්ල ඉවත් කරන්න. බදින ලද ළූණු සමඟ බැදපු මස් දමන්න. සැරසිලි සකස් කිරීම. මෙයොනීස් උණුසුම් මිරිස් සෝස් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. මස් සහ ළූණු උඩින් ඇඳුම දමන්න. පිපිmber්mberා සහ තක්කාලි කැට කපා බනිස් මුදුනේ තබන්න. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත බනිස් තබන්න. ගාන ලද තද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි අංශක 220 දක්වා රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්නෙමු.

බොන් රුචිය!

අමුද්රව්ය:

ෂැම්පිසන් (සුදු නැවුම්) - 300 ග්රෑම්

රතු ළූණු - 1 පීසී.

තම්බා kරු මස් - 200 ග්රෑම්

තද චීස් (සැර) - 200 ග්රෑම්

චීන ගෝවා - 1 කෑල්ලක්

ඇඹුල් ක්රීම් (මේද 30-40%)-100 ග්රෑම්

අබ (ඩිජෝන්) - 30 ග්රෑම්

විනාකිරි (ඇපල් සයිඩර්) - 20 ග්රෑම්

පැස්ටා (කහ ගම්මිරිස් ටැපනේඩ්) - ​​50 ග්රෑම්

ඔලිව් තෙල් (අතිරේක වර්ජින්) - 50 ග්රෑම්

සකස්කිරීම:

අපි අමුද්රව්ය සකස් කරමු. චීන සලාද, කුළුබඩු සහිත චීස්, porරු මස්, තීරු කපා මිශ්‍ර කරන්න. ෂැම්පිසන් කපා, පෑන් එකකට දමා බැද ගන්න. හතු රන්වන් පැහැයට හැරෙන විට රතු ලූනු එකතු කර අර්ධ මුදු වලට කපා තවත් විනාඩි 2 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. ලූනු සමඟ උණුසුම් ෂැම්පිසන් සලාද භාජනයකට දමන්න. සෝස් පිසීම. ඇඹුල් ක්රීම්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, අබ සහ කහ ගම්මිරිස් ටැපනේඩ් - සිනිඳු වන තුරු මිශ්‍ර කරන්න. සකස් කළ සෝස් සලාදයට එක් කරන්න.

සියලු දෙනාටම බොන් ඇපිටිට්!