Shrovetide රුසියාවේ පුරාණ නිවාඩුවක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය ඕතඩොක්ස් සංස්කෘතියේ කොටසකි. එය ලෙන්ට පෙර සහ හරියටම සතියක් පවතී. Shrovetide හි සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් ලෙස සැලකෙන්නේ බයගුල්ලෙකු පිළිස්සීම සහ කුමක් සකස් කිරීමද? ඇත්ත වශයෙන්ම, පෑන්කේක්! අපේ රටේ සියලුම වැසියන් විශාල පවුල් මේසවල එක්සත් කරන්නේ Shrovetide හි මෙම ප්‍රධාන ගුණාංග දෙකයි.
මොස්කව්, සෑම විටම මෙන්, Maslenitsa සතියේ පරිමාණයෙන් පුදුමයට පත් වේ. සෑම ආපන ශාලාවක්ම පාහේ එහි අමුත්තන්ට කුඩා කල සිටම රසවත්, නැවුම්, උණුසුම් පෑන්කේක් සමඟ පෝෂණය කිරීමට වගබලා ගත්තේය, හරියට අපේ ආච්චිලා ඒවා හැදුවා වගේ. එවැනි බහුලත්වයකින් ඇස් පුළුල් වන අතර, නිසැකවම, ඔබට එකවර නගරයේ බොහෝ ආයතන නැරඹීමට අවශ්ය වේ. අවාසනාවකට, නිර්මාංශ කණ්ඩායමට එකවර ස්ථාන කිහිපයකට පාඨකයන් යැවීමට ක්‍රමයක් සොයාගෙන නැත, නමුත් ඔවුන් වෙනත් මගක් සොයාගෙන ඇත. මුළු Shrovetide සතිය පුරාම වඩාත් රසවත් (සහ ස්වභාවිකව සෞඛ්ය සම්පන්න!) පෑන්කේක් සාදනු ලබන කැෆේ ලැයිස්තුවක් ඔබේ අවධානයට ලබා දී ඇත.
1.
සුපිරි වෙළඳසැල "Gorod-Sad" අමුත්තන්ට බඩ ඉරිඟු සමඟ ග්ලූටන් රහිත වීගන් පෑන්කේක් උත්සාහ කිරීමට ඉදිරිපත් කරයි. එවැනි පෑන්කේක් වල මිල රුබල් 45 කි.
2.
ෆ්‍රෙෂ් ආයතනයේ සේවකයින් ශ්‍රොවෙටයිඩ් සතිය සැමරීම සඳහා මුල් ප්‍රවේශයක් ගැනීමට තීරණය කළ අතර, චියා බීජ, හණ සහ ගිතෙල් බටර් එකතු කිරීම සමඟ කජු කෙෆීර් මත අඩු කැලරි අම්බෙලිෆර් පෑන්කේක් අවන්හලේ මෙනුවේ පරිපූර්ණව පිහිටා ඇත. අතිරේකයක් ලෙස, නැවුම් බෙරි පිරිනමනු ලැබේ, මෙන්ම ජෑම්, මී පැණි, සෝයා ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මේපල් සිරප්. එවැනි පෑන්කේක් එකක මිල රුබල් 60 කි.
3.
නිර්මාංශ කැෆේ ජාලය ජගන්නාත් විසින් Shrovetide සතිය තුළ මෙනුවට පෑන්කේක් වර්ග දෙකක් එකතු කර ඇත - නිර්මාංශ සහ වීගන්. ඔවුන්ගේ සංයුතිය හැකි තරම් සරලයි - පිටි, කිරි / ජලය, කහ, එළවළු තෙල්, ලුණු, සීනි. මෙම විකල්පය නිවසේදී රවුම් හැඩැති පිටි සහචරයින් ආහාර පිසීමට අකමැති අයට සුදුසු ය, නමුත් මම නිවාඩුවක් තුළ ඒවා රස බැලීමට කැමතියි.
4.
මෙන්න විවිධත්වය! යාලුවනේ කණ්ඩායම අමුත්තන් සඳහා සෑම රසයක් සඳහාම විවිධ පෑන්කේක් සහ පෑන්කේක් මාලාවක් සූදානම් කළේය - වීගන්, ග්ලූටන් රහිත, අමු ආහාර. ක්විනෝවා, චොකලට්-අම්බෙලිෆර්, කෙසෙල්-නට් එකතු කිරීමත් සමඟ. තවද ඔවුන් නිවසේදී මස්ලෙනිට්සා පිසීමේ එවැනි ආශ්චර්යයක් පිසීම පිළිබඳ මාස්ටර් පංතියක් ද පවත්වනු ඇත.
5.
RaFamily සජීවී ආහාර පිසීමේ අවන්හලේ කාර්ය මණ්ඩලය නව පෑන්කේක් සතියක් සමඟ ඔබව සතුටු කරනු ඇත - පළතුරු පිරවීම සහ සියුම් කජු ඇඹුල් ක්රීම් සහිත වට්ටක්කා-ලිනන් පෑන්කේක්.
6.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර කැෆේ "Vkus&tsvet" ද අවධානයෙන් තොරව Shrovetide අත්හැරියේ නැත. මෙහිදී ඔවුන් Maslenitsa සතිය පුරාම "හිරු කෑල්ලක් කන්න සහ සූර්ය ශක්තියෙන් නැවත ආරෝපණය කිරීමට" ඉදිරිපත් වනු ඇත.
7.
පෙබරවාරි 12 සිට 18 දක්වා ප්‍රාණ යෝග මධ්‍යස්ථාන මගින් කඩල පිටිවලින් සාදන ලද ඉන්දියානු පෑන්කේක් මෙන්ම බිත්තර රහිත සම්භාව්‍ය පෑන්කේක් පිරිනමනු ඇත.
8.
ඔබ ඉතා හොඳින් සොයා බැලුවහොත්, ඔබට අසාමාන්ය ලෙස රසවත් යමක් සොයාගත හැකිය. අපට එය විශ්වාසයි! මොස්කව් Shrovetide සතියේ සංවිධායකයින් නගරයේ පදිංචිකරුවන්ට සැබෑ පෑන්කේක් රාජධානියක් පොරොන්දු වේ. පෑන්කේක් සඳහා පිරවුම් වර්ග 170 ක් පමණ. අමුත්තන්ට වට්ටක්කා හෝ ගෘහ චීස් එකතු කිරීම සමඟ කිහිරි පිටි මත පෑන්කේක් පිරිනමනු ලැබේ. රසවත් ප්‍රණීත ආහාර සෙවීම අතර, නගර මධ්‍යයේ ඇති Maslenitsa ප්‍රදර්ශන නැරඹීමට වග බලා ගන්න, මාස්ටර් පන්ති, ප්‍රසංග සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, බයගුල්ලෙකුගේ සාම්ප්‍රදායික පිළිස්සීම.
ඕනෑම අසාමාන්ය පෑන්කේක් වලට වඩා ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් කැමති අය සඳහා, අපි එකවර වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරමු :,,.
ඔබේ Maslenitsa පවුලේ ආකාරයෙන් දීප්තිමත්, රසවත් හා උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න!