මෙම ලිපියෙන් අපි අපගේ ශරීරයට උණුසුම ගෙන එන්නේ කුමන ආකාරයේ ආහාරද, ඊට පටහැනිව, සීතලද යන්න සලකා බලමු. විවිධ කාලවලදී සුදුසු ආහාර වේලක් තෝරාගැනීම සඳහා මෙම තොරතුරු විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. අයිස් ක්රීම් අයිස්ක්‍රීම් මේද ප්‍රමාණයෙන් පොහොසත් වන අතර එය ඇත්ත වශයෙන්ම ශරීරය උණුසුම් කරයි. ප්‍රධාන වශයෙන් මේදය, ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියේදී ශරීරය උණුසුම් කරයි. අයිස්ක්‍රීම් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මුලදී උෂ්ණත්ව වෙනස අපට සිසිල් බවක් සහ නැවුම් බවක් ලබා දෙයි, නමුත් ශරීරය එය ජීර්ණය කිරීමට පටන් ගත් වහාම ඔබට උණුසුම ඉහළ යයි. මෙම නිෂ්පාදනය සැකසීමට ශරීරය ශක්තිය නිපදවයි. මේද ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා සෙමින් ගමන් කරන බව දන්නා අතර, වැඩි ශක්තියක් අවශෝෂණය කර ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. දුඹුරු සහල් සහල් සහ අනෙකුත් ධාන්‍ය වර්ග වැනි සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ශරීරයට ජීර්ණය කිරීමට පහසුම දෙය නොවන අතර එම නිසා එම ක්‍රියාවලියේදී අපගේ ශරීරය උණුසුම් කරයි. ඕනෑම සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට, සහල් සහ ධාන්‍ය ඇතුළු සැකසූ ආහාර, ශරීරයට වැඩි තාපයක් ලබා දෙයි. පැටියෝ ආයුර්වේදයට අනුව මී පැණි උණුසුම් කිරීමේ ගුණ ඇති අතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ හේතුවෙන් ඇතිවන සෙම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, මී පැණි ඕනෑම දෙයකින් වෙන වෙනම පරිභෝජනය කළ යුතු බවත්, ඊටත් වඩා උණුසුම් පානයකින් නොවන බවත් අමතක නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් එහි ස්වාභාවික ගුණාංග අවලංගු වේ. කුරුඳු මෙම මිහිරි කුළුබඩුවක් උණුසුම් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති අතර බොහෝ ශීත වට්ටෝරු වල භාවිතා වේ. කහ කහ කුළුබඩු වල මුතු ඇටය ලෙස සැලකේ. එය සියලු වර්ගවල රෝග වලට එරෙහිව සටන් කරන බලවත් ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත. සෑම දිනකම සුප් හෝ ව්යංජන සඳහා කහ එකතු කරන්න. කැරට් ඉඟුරු සමඟ කැරට් මිශ්‍ර කර පෝෂ්‍යදායී සුප් එකක් සඳහා සුප් හොද්දක් පිළියෙළ කිරීම ආයුර්වේදය නිර්දේශ කරයි. හරිතයන් සහ එළවළු බොහෝ අමු පලතුරු සහ එළවළු 80-95% ජලය වන අතර ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ඕනෑම දෙයක් දිරවීමට පහසු වන අතර ඉක්මනින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා ගමන් කරයි, එමඟින් ඔබට සිසිල් බවක් දැනේ. අනෙකුත් සිසිල් ආහාර ඇතුළත් වේ: ඉදුණු අඹ, පොල්, පිපිඤ්ඤා, කොමඩු, ගෝවා, සැල්දිරි, ඇපල්, මුං ඇට, parsley, අත්තික්කා, හණ ඇට, වට්ටක්කා ඇට, පොඟවා ගත් රටකජු, අමු සූරියකාන්ත බීජ.
2022-11-11