අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇති මල් ගෝවා ආහාරයට ගැනීම සඳහා තරමක් පොදු එළවළුවකි. වට්ටක්කා මල් වල විටමින්, ඉන්ඩෝල්-3-කාබිනෝල්, සල්ෆෝරාපේන් වැනි බොහෝ ෆයිටෝනූට්‍රියන් අඩංගු වන අතර එමඟින් අධික බර, දියවැඩියාව වැළැක්වීම සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථි, ඩිම්බකෝෂ සහ ගැබ්ගෙල පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වේ. ඒ නිසා, එසේ නොමැතිනම් ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම වට්ටක්කා වැනි එළවළුවක් ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුත්තේ ඇයි?: • එහි කැලරි ඉතා අඩුයි. නැවුම් පුෂ්ප මංජරිය ග්රෑම් 100 ක කැලරි 26 ක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් තුළ. • ඉහත සඳහන් කළ සල්ෆියුරන් සහ ඉන්ඩෝල්-3-කාබිනෝල් වැනි වට්ටක්කා. • බහුල, ප්රතිශක්තිකරණ, ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රතිවෛරස් නියෝජිතයා ලෙස ඵලදායී. • නැවුම් වට්ටක්කා විශිෂ්ට මූලාශ්රයකි. ග්රෑම් 100 ක මෙම විටමින් මිලිග්‍රෑම් 28 ක් පමණ අඩංගු වන අතර එය නිර්දේශිත දෛනික පරිභෝජනයෙන් 80% කි. • එය folic, pantothenic acid, thiamine, pyridoxine, niacin වැනි අන්තර්ගතයන්ගෙන් පොහොසත් වේ. • ඉහත සියල්ලට අමතරව වට්ටක්කා යනු විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. මැංගනීස් ශරීරයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක එන්සයිම සඳහා සම-සාධකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. පොටෑසියම් යනු සෝඩියම් වල හයිපර්ටොනික් බලපෑමට ප්‍රතිරෝධය දක්වන වැදගත් අන්තර් සෛලීය ඉලෙක්ට්‍රෝලයයි.
2022-11-11