අසාත්මිකතාවන්ගේ ඉහළ සම්භාවිතාව තිබියදීත්, විදේශීය පලතුරු ඔබේ මෙනුවේ ඇතුළත් කළ යුතුය. පළමුව, ඒවා මෘදු ලෙස රස බලන්න, අසාත්මිකතාවන් නොපෙනේ නම්, වරින් වර ඒවා භාවිතා කරන්න. වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් විදේශීය කුමක්ද?
අලිගැටපේර
අලිගැට පේර යනු ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් එහි ඇති සියලුම මේද ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. අලිගැට පේර ද phytosterols, carotenoids, විටමින් C සහ E, මැග්නීසියම්, සෙලේනියම්, සින්ක් ප්රභවයකි. මෙම විදේශීය පලතුර රුධිර නාල වල අඛණ්ඩතාව යථා තත්වයට පත් කරන අතර හදවත ආරක්ෂා කරයි, දැවිල්ල ඉවත් කරයි සහ පිළිකා ඇතුළු බරපතල රෝග ගණනාවක් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කෙසෙල්
ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි පොටෑසියම් ප්‍රභවයක් වන කෙසෙල් රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර ධමනි සිහින් වීම වළක්වයි. කෙසෙල් වල තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ පත්‍රයේ හොඳින් සම්බන්ධීකරණ ක්‍රියාවලියට සහ බඩවැල් වලින් විෂ ද්‍රව්‍ය කාලෝචිත ලෙස ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය වේ.
මිදි
මිදි, විශේෂයෙන් එහි බීජ, බැක්ටීරියා, දිලීර සහ පරපෝෂිත ආසාදනවලට ප්‍රතිකාර කළ හැකි ස්වාභාවික ප්‍රතිජීවකයක් ලෙස සැලකේ. ග්‍රේප්ෆෘට් අයත් වන්නේ ශරීරය බාහිර හානිකර පාරිසරික බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා කර අක්මාව විනාශයෙන් බේරා ගත හැකි ප්‍රතිඔක්සිකාරක කාණ්ඩයකටය.
පොල්
පොල් වල ප්රයෝජනවත් අම්ලයක් අඩංගු වේ - ලෝරික් අම්ලය, එය අපගේ ශරීරයේ පරිවර්තනය වන අතර සරම්ප, හර්පීස්, එච්අයිවී සහ වෙනත් භයානක රෝග වල බැක්ටීරියා සහ වෛරස් වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමට උපකාරී වේ. පොල් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර අනෙකුත් ආහාර වලින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. පොල්තෙල් දියවැඩියාව, හෘද පේශිවල ක්‍රියාකාරිත්වය දුර්වල වීම වැනි රෝග වළක්වයි.
අන්නාසි
අන්නාසි යනු විශිෂ්ට ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන කාරකයක් වන අතර ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී ඒවා බොහෝ විට තුවාල සුව කිරීමට සහ දරුණු සැත්කම් වලින් සුවය ලබා ගැනීමට යොදා ගනී. අන්නාසි වල පොටෑසියම්, යකඩ, තඹ, මැංගනීස්, කැල්සියම්, අයඩින්, විටමින් සී, තයමින් සහ කැරොටින් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.
කීවි
කිවි යනු විටමින් සී ප්‍රභවයක් වන අතර එය සීතල සමයේදී ප්‍රතිශක්තිකරණයට සහාය වීම පමණක් නොව මුල් වයසට යාම වළක්වයි. කිවි මේදය දහනය කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි.
පලතුරු නිවැරදිව අනුභව කරන්නේ කෙසේද?
- පලතුරු ඉක්මනින් ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව හරහා ගමන් කරන බැවින් අනෙකුත් ආහාර වලින් වෙන්ව ආහාරයට ගැනීම සුදුසුය.
- ෆෲක්ටෝස් අවශෝෂණයට බාධා කරන සීනි සමඟ පලතුරු අනුභව නොකළ යුතුය.
- ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල බිත්ති කුපිත කරන බැවින් හිස් බඩක් මත පලතුරු අනුභව නොකරන්න.
- පාහේ ඉදුණු පලතුරු තෝරන්න - ඒවායේ වැඩි විටමින් සී ඇත.