ඉහළ ටැන් සඳහා මා කන්නේ කුමක්ද?

පිළිස්සීමෙන් තොරව ටැන්? මෙය ආහාර මගින් කළ හැකිය, "සම ඇතුළත සිට සකස් කර ඇති නිසා", පෝෂණ-පෝෂණවේදියෙකු වන Maxime Mésségué අදහස් දක්වයි. “ඔබේ සමට හානියක් නොවන පරිදි හිරු එළියට නිරාවරණය කිරීමට පෙර දෛනික ඔක්සිජන්කරණයට සම්බන්ධ ජල ප්‍රමාණය මූලික නිර්ණායකයක් වේ. නමුත් කැරොටිනොයිඩ්, විටමින් සහ ඔමේගා 3 බහුල ආහාර වේලක් ප්‍රවර්ධනය කිරීම ද වැදගත් ය. ඒවායේ ප්‍රතිලාභ? "ඔවුන් සමට සැහැල්ලු වර්ණයක් ගෙන එයි, එය වැඩි නම්යශීලී බවක් ලබා දෙයි සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත," ඔහු පැහැදිලි කරයි. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැවුම්, සෘතුමය එළවළු, ඇතැම් එළවළු තෙල් සහ තෙල් සහිත මාළු වල දක්නට ලැබේ.

බහු වර්ණ තහඩුවක්

කැරොටිනොයිඩ්, කහ හෝ තැඹිලි වර්ණක, බොහෝ ශාකවල පවතී. ශරීරය විසින් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර, ඒවායේ බීටා-කැරොටින්, වර්ණකයක් අඩංගු වේ විටමින් A හි පූර්වගාමියා. "පළතුරු සහ එළවළු වල 600කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇත. ඒවායින් අපගේ ශරීරයට සපයන විටමින් සහ තන්තු වලට අමතරව, ඒවා සමේ සුළු වර්ණ ගැන්වීමක් ප්‍රවර්ධනය කරයි. ප්‍රසාද දීමනාවක් ලෙස, ඒවා ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වේ, ”මැක්සිම් මෙසේගු පැහැදිලි කරයි.

නිදහස් රැඩිකලුන්: සතුරා n ° 1

පටක වයසට යාම සහ රැළි පෙනුම සඳහා වගකිව යුතු, නිදහස් රැඩිකලුන් සමේ සතුරන් වේ. සූර්යයාට නිරාවරණය වීම ඔවුන්ගේ ගුණ කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. “ඔබේ ආහාර වේලෙහි කැරොටිනොයිඩ්වලට අවධානය යොමු කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වන්නේ එබැවිනි! ප්‍රධාන වශයෙන් පීච්, කොමඩු හෝ කොමඩු වැනි ගිම්හාන පලතුරු සහ එළවළු වල දක්නට ලැබෙන සහ මුක්ත ඛණ්ඩකවල බලපෑම වළක්වන විටමින් සී සමඟ ඒකාබද්ධ වීමට, ”පෝෂණවේදියෙකු දිගටම පවසති. වර්ණවත් පිඟානක්, නැවුම් බවින් පිපිරෙන ආහාර: මෙය ලස්සන ටැන් සඳහා යතුරයි.

විශිෂ්ට ටැන් සඳහා තෝරා ගත යුතු ආහාර වර්ග 6!

වට්ටක්කා

zucchini සම විශේෂයෙන් කැරොටිනොයිඩ් වලින් පොහොසත් වේ! එමනිසා, එය පිසීමට පෙර එය පීල් නොකරන්න. ගිම්හානයේ ප්රමුඛතම එළවළු අතර, zucchini අමු, පිසූ හෝ පිරවූ ආහාරයට ගනී. එහි විටමින් A, B, C හැකිතාක් කල් තබා ගැනීම සඳහා, එය අමුවෙන් පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. කෙසේද? 'නැත්තම් මොකද්ද ? ලෙමන් යුෂ, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ රෝස බෙරි සමග සලාදයක් ගාන ලද.

තක්කාලි

ලයිකොපීන් වලින් පොහොසත් තක්කාලි විටමින් C, provitamin A සහ ​​විටමින් E හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. මෙමගින් එයට ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණයක් ලබා දේ. රතු, කහ, කළු හෝ තැඹිලි, තක්කාලි යනු ගිම්හාන සිහින් මෙනු වල දක්වා ඇති එළවළු වේ. Gazpachos, carpaccios, coulis, බැදපු හෝ පිරවූ තක්කාලි... සෘතුමය තක්කාලි රස විඳීමට පහසුයි. හොඳ අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල්, ලුණු ස්වල්පයක්, බැසිල් කොළ කිහිපයක් සහ ඔබ ඉවරයි!

කොමඩු

කොමඩු වල අඩංගු ලයිකොපීන් කැරොටිනොයිඩ් විශාල පවුලක කොටසකි. මෙම වර්ණකය සෛල ආරක්ෂා කරන අතර නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරයි. මේදය සමඟ පරිභෝජනය කරන විට එය වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය වේ. කොමඩු සමඟ අනපේක්ෂිත ලුණු ආශ්‍රයකට දියත් කරන්න! හොඳ අදහස: කොමඩු, මින්ට්, ෆෙටා, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල්. ඔබේ කුළුබඩු සඳහා ඔලිව් තෙල් වැනි එළවළු තෙල් මත ඔට්ටු අල්ලන්න රැප්සීඩ් හෝ ඔලිව් තෙල්.

බතල

තැඹිලි අල, බතල බීටා-කැරොටින්, විටමින් බී සහ සී සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් ය. එය ඔබේ ටැන් සඳහා පරිපූර්ණ මිත්‍රයෙකි (ගිම්හානයේ දී එය විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කිරීම සිරිතක් නොවේ). ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් එය අද්විතීය මිහිරි රසයක් සහ දියවන වයනය ඇත. සීතල සලාදයක් ලෙස හෝ ෆ්ලැන්ස් තුළ රස විඳීමට.

නීති ounsel

මෙම පළතුරු එළවලු මස් ගුණයෙන් පිරී ඇත. පෝෂ්‍යදායී, අලිගැට පේර වල විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ඊනියා “අසංතෘප්ත” ලිපිඩ අඩංගු වන අතර ඒවා හදවතට සහ ආහාර ජීර්ණයට හිතකර වේ. මොයිස්චරයිසින් කිරීම, එය එපීඩර්මිස් පුනර්ජනනය හා පුනර්ජීවනය කරයි නිදහස් රැඩිකලුන් අවහිර කරන අතරතුර. එය ඉක්මනින් ඉදවීමට, එය තුළට දමන්න ඇපල් 2 ක් සහිත සලාද භාජනයක් සහ පිඟානකින් ආවරණය කරන්න.

සාඩින්

තෙල් සහිත මත්ස්‍යයෙකු ලෙස සැලකෙන සාඩින් වල ලිපිඩ 10% කට වඩා අඩංගු වේ. ඔමේගා 3 වලින් පොහොසත් එය විටමින් B12 හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත්, සාඩින් ඒවායේ මේද අම්ල සහ විටමින් D අන්තර්ගතය සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ඔවුන් මැකරල්, හුරුල්ලන් හෝ සැමන් වැනි සමේ සෛල ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ඔලිව් තෙල්

සීතල පීඩනයකින් නිස්සාරණය කරන වර්ජින් ඔලිව් තෙල් විටමින් E වලින් පොහොසත් වේ. එය සෛල ආරක්ෂා කරන අතර රැලි ඇතිවීම මන්දගාමී කරයි. ඉතා සුවඳ, මෙම කහ-කොළ තෙල් ප්රධාන වශයෙන් කුළුබඩු සඳහා භාවිතා වේ. එය රස විඳීමට වාතය, ආලෝකය සහ උණුසුමෙන් ඈත් කර තබන්න එහි සියලු ප්රතිලාභ.