හිස් බඩක් මත පරිභෝජනය නොකළ යුතු ආහාර:
පැඟිරි පවුලේ පලතුරු සහ ඒවායේ යුෂ:
දොඩම්, ලෙමන්, මිදි, ටැංජරීන්;
කෙසෙල්, පෙයාර්ස්, raspberries, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, සුදුළූණු, ගම්මිරිස්;
· කෝපි, ශක්තිමත් තේ;
· කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන;
· කුළුබඩු සහිත කෙටි ආහාර, කෙචප් සහ කුළුබඩු;
ලුණු දැමූ කෑම;
· රසකැවිලි, චොකලට්, යීස්ට් පේස්ට්රි;
· කාබනීකෘත බීම.
පැඟිරි පලතුරු වල රහස කුමක්ද?
නියම වේලාවට අනුභව කරන විට පලතුරු සෑම විටම ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. දියවැඩියා රෝග විනිශ්චය කරන පුද්ගලයින් සහ සංවේදී බඩ ඇති අය හිස් බඩක් මත පැඟිරි පලතුරු වළක්වා ගත යුතුය.
දොඩම්, ලෙමන්, ටැංජරීන් සහ මිදි වැනි අම්ල බහුල පලතුරු ආහාර දිරවීමේ යුෂ සමඟ සෘණාත්මකව අන්තර්ක්‍රියා කළ හැකි අතර ආමාශයේ ආස්තරයේ කෝපයක් සහ අජීර්ණ ඇති කරයි. ඒ අතරම, ඔවුන්ගේ සංයුතියේ කාබෝහයිඩ්රේට ගොඩක් අඩංගු පලතුරු උදෑසන රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම වැඩි කළ හැකි අතර, දියවැඩියා රෝගීන්ට අනතුරුදායක විය හැකිය. මීට අමතරව, පලතුරු වල ෆයිබර් සහ ෆෲක්ටෝස්වල ඉහළ අන්තර්ගතය හිස් බඩක් මත ආහාරයට ගැනීමෙන් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව මන්දගාමී වේ.
ඔබ විශේෂයෙන් උදේ පාන්දර පේර, දොඩම් සහ quince වැනි තද කෙඳි සහිත පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
ඔබට ඔබේ ආහාර දිරවීමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබේ සාමාන්ය උදෑසන ආහාරයට walnuts එකතු කරන්න.
කෙසෙල්
උදෑසන ආහාරය සඳහා කෙසෙල් ගෙඩි එකක් හෝ කිහිපයක් ආහාරයට ගැනීම දිරිගන්වන උදෑසන කෙසෙල් ආහාරය ගැන ඔබ අසා ඇති. නමුත් හිස් බඩ කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීම එතරම් හොඳ දෙයක් නොවේ. කෙසෙල් වල මෙම මූලද්‍රව්‍ය බොහොමයක් අඩංගු වේ - පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම්. සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරයට පෙර මෙම පලතුර ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිරයේ පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් මට්ටමේ තියුණු වෙනසක් හේතුවෙන් හදවතේ කාර්යයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත.
පෙයාර්ස්
පෙයාර්ස් සාමාන්‍යයෙන් විටමින්, පොටෑසියම් සහ අඩු කැලරි සහිත සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබුවද, උදේ ආහාරය සඳහා පෙයාර්ස් ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම තවමත් හොඳ අදහසකි. පෙයාර්ස් වල අමු තන්තු අඩංගු වන අතර එය හිස් බඩක් මත පරිභෝජනය කරන විට ආමාශයේ තුනී පටලයට හානි කළ හැකිය.
දෘඪ පෙයාර්ස් අනුභව කරන විට මෙය විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ මෙම පලතුර සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගත යුතු නැත, දවසේ වෙනත් අවස්ථාවලදී පෙයාර්ස් කන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ පෙයාර්ස් අනුභව කරන පුද්ගලයින් තරබාරු වීමට ඇති ඉඩකඩ අඩු බවත් වඩා හොඳ ගුණාත්මක ආහාර වේලක් ගැනීමට නැඹුරු වන බවත්ය.
තක්කාලි
තක්කාලි විටමින් වලින් පොහොසත්, අඩු කැලරි සහ පෝෂ්‍යදායී වේ. කෙසේ වෙතත්, හිස් බඩක් මත අනුභව කරන විට, ඔවුන් සාමාන්ය බඩේ අපහසුතාවයක් ඇති කරයි. සමහර හරිත එළවළු මෙන්, තක්කාලි ද්‍රාව්‍ය කහට ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එමඟින් ආමාශයේ අම්ලය සමඟ ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කරයි.
කෝපි, ශක්තිමත් තේ
බොහෝ අය ශක්තිමත් කෝපි කෝප්පයකින් තම දවස ආරම්භ කිරීම නිවැරදි යැයි සලකන අතර, අවදි වීමට පහසුම සහ වේගවත්ම ක්‍රමය මෙය බව ඔවුන්ට විශ්වාසයි.
කෙසේ වෙතත්, කෝපි සහ ශක්තිමත් තේ ආමාශයික pH අගය වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක. එය ආමාශයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය ශ්‍රාවය කිරීම උත්තේජනය කරන අතර සමහර පුද්ගලයින්ගේ ගැස්ට්‍රයිටිස් රෝග ලක්ෂණ උග්‍ර කරයි.
යෝගට්
යෝගට් වල අඩංගු ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා, සෑම දෙනාම දන්නා වාසිදායක ගුණාංග, ආමාශයික යුෂ වල අධික ආම්ලිකතාවය හේතුවෙන් හිස් බඩක් මත පරිභෝජනය කරන විට සම්පූර්ණයෙන්ම අකාර්යක්ෂම වේ.
මේ අනුව, උදෑසන යෝගට් වලින් ඔබට සුළු ප්රතිලාභයක් ලැබේ.
අමු එළවළු
මෙය විශේෂයෙන් ආහාර වේලෙහි සිටින අයට සහ දවසේ ඕනෑම වේලාවක සලාද විශිෂ්ටයි. අමු එළවළු හෝ සලාද හිස් බඩක් මත ආහාරයට ගැනීම සඳහා හොඳම තේරීම නොවේ.
ඒවා රළු කෙඳි වලින් පිරී ඇති අතර ආමාශයේ ආස්තරණයට අමතර ආතතියක් ඇති කරයි. එළවළු සාමාන්‍යයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න වුවද, ඒවා හිස් බඩක් මත අනුභව කිරීම සමහර පුද්ගලයින් තුළ කෝපයක්, වායුව සහ උදර වේදනාව ඇති කරයි. එමනිසා, ආහාර දිරවීමේ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් විසින් උදෑසන අමු එළවළු විශේෂයෙන් වළක්වා ගත යුතුය.
ඕට් මස් සහ ධාන්ය වර්ග
ඕට් මස් සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාර විකල්පයකි, මන්ද ඕට් ධාන්යවල තන්තු, විටමින්, ප්‍රෝටීන් සහ ග්ලූටන් රහිත ය. කෙසේ වෙතත්, ක්ෂණික ඕට් මස් සහ ධාන්ය බෑග්වල සීනි, ලුණු සහ කෘතිම වර්ණ එකතු කිරීමට වැඩි ඉඩක් ඇත. ඔබට සාමාන්ය ඕට්ස් පිසීමට කාලය නොමැති නම්, පැණිරස නොකළ ඒවා තෝරන්න, කල් තබා ගන්නා සහ තන්තු අන්තර්ගතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.
ධාන්ය බඳුනක් පහසු උදෑසන ආහාරයක් විය හැකි නමුත් අධික සීනි සහ පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය ඔබට අහිතකර ය. ඔබේ බඩ මුලින්ම පිරෙන්නට පටන් ගත්තද, ධාන්ය වර්ග ඔබේ රුධිර ග්ලූකෝස් සහ ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ නංවයි. පැය කිහිපයකට පසු, ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පහත වැටෙන විට ඔබ කෙටි ආහාර වලට ආශා කිරීමට පටන් ගනී.
සීතල බීම
හිස් බඩ මත ඕනෑම වර්ගයක සිසිල් බීම ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලයට හානි කරන අතර ආමාශය සහ බඩවැල් කුපිත කරයි. බඩ පිපීම සහ සුපුරුදු බඩේ අපහසුතාවයට හේතු වන බැවින් ඔබ සීතල සෝඩා සමඟ විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතුය.
ආහාර දිරවීම, රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාර වන බැවින් උදෑසන ආහාරයට පෙර උදෑසන උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් පානය කිරීම යෝග්ය වේ.
ස්මූති, කොක්ටේල්
එය නිසි ලෙස සමතුලිතව සහ අනෙකුත් ආහාර සමඟ යුගල කර ඇති තාක්, උදෑසන ආහාරය සඳහා ස්මූති පානය කිරීමේ වරදක් නැත.
බොහෝ විට, ඔබේ සෙලවීමෙහි කැලරි සහ ප්‍රෝටීන් ඉතා අඩු විය හැක, මන්ද එහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් පමණක් අඩංගු වේ - ඒවායින් බොහොමයක් සීනි වලින්.
මෙම ගැටළුව විසඳීම සඳහා, ඔබේ ස්මූති පැණිරස කිරීමෙන් වළකින්න සහ සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය සමඟ යෝගට් හෝ අලිගැටපේර වැනි දේ එයට එකතු කිරීමට ක්‍රම සොයා ගන්න.
කුළුබඩු සහිත ආහාර
හිස් බඩක් මත මිරිස් ගම්මිරිස් සහ ඕනෑම කුළුබඩු භාවිතා කිරීම සියුම් ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය කෝපයට පත් කරයි, එය හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ල මට්ටම ඉහළ යාමට, ගැස්ට්‍රොස්පාස්ම් සහ අතීසාරය ඇති කරයි. සුදුළූණු වල ඇති ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යය හිස් බඩ කුපිත කර මාංශ පේශි කැක්කුම ඇති කරයි.
පැණිරස ආහාර හෝ බීම
අපේ දවස ආරම්භ කිරීම සඳහා පළතුරු යුෂ වීදුරුවක් පානය කිරීම ඉතා හොඳ බව අප බොහෝ දෙනාගේ මතය වී ඇතත්, එය එසේ නොවිය හැකිය.
පළතුරු යුෂ වල ඇති ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස් වල ඉහළ අන්තර්ගතය අග්න්‍යාශයට අමතර ආතතියක් ඇති කරයි, එය දිගු වේලාවක් විවේකයෙන් පසුවත් අවදි වේ.
ආමාශය හිස් වූ විට, පලතුරු වල ෆෲක්ටෝස් ස්වරූපයෙන් සීනි ඔබේ අක්මාව අධික ලෙස පැටවිය හැක.
සැකසූ සීනි ඊටත් වඩා නරක ය, එබැවින් උදේ ආහාරය සඳහා චොකලට් අතුරුපස හෝ අධික පැණිරස ස්මූතිවලින් වළකින්න.
කාබන්ඩයොක්සයිඩ් බීම දවසේ කුමන වේලාවක ගත්තත් අපේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර නමුත් හිස් බඩක් මත ඒවා පානය කරන විට එය වඩාත් නරක වන අතර එමඟින් ඔක්කාරය, වායුව වැනි විවිධ සෞඛ්ය ගැටලු ඇති කරයි. ආහාර නොමැතිව හිස් බඩක් තුළට කාබනීකෘත පානයක් පමණක් හඳුන්වා දීමෙන්, ඔබ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සහ ආමාශයේ තත්වය උග්‍ර කරයි, එය දැනටමත් වඩා හොඳ ආහාර ජීර්ණය සඳහා අම්ලය ස්‍රාවය කරයි, නමුත් ආහාර ලැබී නැත, එබැවින් බඩේ වේදනාව ඇති වේ.