අන්තර්ගතය
- ඕතොරෙක්සියා යනු කුමක්ද?
- 1. ආහාර පිළිබඳ සිතුවිලි ගැන ඔබට විශේෂයෙන් සිතෙනවාද?
- 2. ආහාර ගැනීමේදී ඔබට දැඩි නීති තිබේද?
- 3. ඔබේ ආහාර පුරුදු ඔබේ මනෝභාවයට බලපානවාද?
- 4. ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයන් ඔබව සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට සහ “ආහාර අන්තයට” උමතුවක් ලෙස සලකනවාද?
- 5. ඔබ ආහාර හොඳ නරක ලෙස වර්ග කරනවාද?
- 6. ආහාර ඔබට යා යුත්තේ කොතැනටද සහ කා සමඟ සන්නිවේදනය කළ යුතුද?
Instagram බාගන්න, ඔබ වහාම ඔවුන්ව දකිනු ඇත: ඔවුන් ඔවුන්ගේ කටට යවන සෑම කෑල්ලක්ම කතාව සඳහා අල්ලා ගන්නා අයයි. ගෙඩි සහිත හුදකලා හරිතයන් ඇති ඔවුන්ගේ තහඩු ගැන ඔවුන් රසවිඳිති, විනෝද වෙති, ආඩම්බර වෙති. එය ඔබට විහිලු සහ හානිකර නොවන බව පෙනේ. නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක - අධික ලෙස. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම පිළිබඳ හොඳ අදහසක් සහ උමතු ආහාර ගැනීමේ අක්‍රමිකතාවයක් (හෝ, විද්‍යාත්මකව, ඕතොරෙක්සියා) අතර රේඛාව ඉතා තුනී ය.
දැනටමත්, මනෝවිද්යාඥයින් අනතුරු ඇඟවීමක් කරමින් සිටිති: විලාසිතා බ්ලොග්කරුවන් විසින් සුපිරි-නිසි පෝෂණය ප්‍රදර්ශනය කිරීම - වර්තමාන නව යොවුන් වියේ ගැහැණු ළමයින්ගේ පිළිම - ඔවුන්ගේ පාඨකයන් සහ අනුගාමිකයින් තුළ ඇනරෙක්සියා සහ බුලිමියාවට හේතු විය හැක. ආහාර පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඇති සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ආශාව පෝෂ්‍යදායී පමණක් නොව සෞඛ්‍යයට සහ ජීවිතයට ප්රයෝජනවත් වන අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය ද අහිමි කිරීමට තර්ජනය කරයි - විටමින්, ඛනිජ ලවණ ආදිය.
ඕතොරෙක්සියා යනු කුමක්ද?
අද බහුල සහ හොඳින් පෝෂණය වූ ලෝකයේ මිනිසුන් ස්වේච්ඡාවෙන් - සහ බඩ ඉරිඟු - මන්දපෝෂණයට පත් කරන්නේ කුමක් ද? Orthorexia nervosa යනු සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා උමතු ආශාවකින් සංලක්ෂිත ආහාර ගැනීමේ අක්‍රමිකතාවකි. වචනයක් ලෙස, ඕතොරෙක්සියා ප්‍රථම වරට පසුගිය ශතවර්ෂයේ 70 ගණන්වල නම් කරන ලද නමුත් වසංගතයේ පරිමාණය ළඟා වී ඇත්තේ මෑත වසරවලදී පමණි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සහ නිසි පෝෂණය පිළිබඳ අදහස කෙතරම් ජනප්‍රියද යත්, “අතිරික්තයන්” වැඩි වැඩියෙන් සිදු වේ. ඇත්ත, එය වහාම සටහන් කළ යුතුය: ඕතොරෙක්සියා යනු නිල රෝග විනිශ්චයක් නොවේ, මන්ද එය ජාත්‍යන්තර රෝග වර්ගීකරණයට ඇතුළත් කර නොමැත.
සායනික මනෝවිද්යාඥයින් නිසි පෝෂණය සඳහා උමතු ආශාව නිවැරදි කිරීමට සම්බන්ධ වේ. ප්‍රශ්න හයක් වර්ධනය කළේ ඔවුන් ය, ඒවාට අවංකව හා සෘජුව පිළිතුරු දීමෙන් ඔබට තේරුම් ගත හැකිය - සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම ඔබේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර විනෝදාංශයක් වී නොමැතිද?
1. ආහාර පිළිබඳ සිතුවිලි ගැන ඔබට විශේෂයෙන් සිතෙනවාද?
ආහාර වේලක් සැලසුම් කිරීම, මෙනු සකස් කිරීම, ආහාර වේල ආරම්භ කිරීම සහ නැවැත්වීම ගැන සූක්ෂම ලෙස සිතීම උමතුවක් වී ඇත්නම්, ඔබ නිසි පෝෂණය සහ කැලරි ගණන් කිරීම පිළිබඳව වචනාර්ථයෙන් “ස්ථාවර” නම්, මෙය පළමු අවදි කිරීමේ ඇමතුම විය හැකිය.
2. ආහාර ගැනීමේදී ඔබට දැඩි නීති තිබේද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ මූලික නීති කිසිවෙකු අවලංගු කර නැත. තවද ඒවාට ඇලී සිටීම ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් ඔවුන් ඉතා දැඩි නම්, යම් අපගමනය ඔබ දැඩි ලෙස හෙළා දකිනවා නම් ("දකුණට පියවර, වමට පියවර - වෙඩි තැබීම"), ඔබ සංවාදයේදී "මම කවදාවත් කන්නේ නැහැ ..." වැනි ප්‍රකාශන නිතර භාවිතා කරන්නේ නම්, ආහාර වේලක් බවට පත් වේ. ගැටලුව.
3. ඔබේ ආහාර පුරුදු ඔබේ මනෝභාවයට බලපානවාද?
ආහාර ගැනීම සහ ඔබ ගැන ආඩම්බර වීම, සතුටින්, තෘප්තිමත් වීම සහ ශුභවාදී වීම එක් දෙයක්. නමුත් එකම ආහාර වේල ඔබව ආතතියට පත් කරයි නම්, ඔබව කනස්සල්ලට පත් කරයි, වරදකාරි හැඟීමක් ඇති කරයි නම්, සෞඛ්ය සම්පන්න පුරුදු කෙරෙහි ඔබේ ආකල්පයේ යමක් වෙනස් කිරීමට කාලයයි.
4. ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයන් ඔබව සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට සහ “ආහාර අන්තයට” උමතුවක් ලෙස සලකනවාද?
සමහර විට ඇතුළත සිට ලෝකයේ සාමාන්‍ය පරමාදර්ශී චිත්‍රයේ වැරදි දෙයක් දැකීම දුෂ්කර ය. නමුත් ආසන්න පරිසරය වඩාත් සුපරීක්ෂාකාරී වන අතර වෙනත් කෝණයකින් ඔබ දෙස බලයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය හැසිරීමේ ගැටලුවක් කලින් හඳුනාගත හැකි බවයි. එබැවින් ඔබේ පවුලේ අයගෙන් සහ මිතුරන්ගෙන් ඔබට බොහෝ විට අදහස් සහ නින්දා කිරීම් ඇසෙන්නේ නම්, කෝපයට පත් නොවන්න, නමුත් සිතන්න - සමහර විට ඔවුන් හරිද?
5. ඔබ ආහාර හොඳ නරක ලෙස වර්ග කරනවාද?
සමහර (බොහෝ නොවේ නම්) නිෂ්පාදන "නරක" ලෙස සිතීම ස්ටම්ප් කිරීමට හේතු විය හැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ ඒත්තු ගැන්වීමෙන් පසුව, ඔබ තවමත් "නරක", "හානිකර", නමුත් ඉතා රසවත් අම්මාගේ කේක් කුඩා කැබැල්ලක් උත්සාහ කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එය ඔබව දින ගණනාවක් මානසික අවපීඩනයට ඇද දමනු ඇත. ඔබට එය අවශ්යයි?
6. ආහාර ඔබට යා යුත්තේ කොතැනටද සහ කා සමඟ සන්නිවේදනය කළ යුතුද?
ඔබ එහි මංගල්‍යයක් බලාපොරොත්තුවෙන් සිටින නිසා ඔබ බැලීමට ආරාධනා කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරනවාද? එසේත් නැතිනම් වාඩි වී කතාබස් කිරීමට ඔබව ආපන ශාලාවකට ඇදගෙන යාමට උත්සාහ කරන මිතුරන් සමඟ රණ්ඩු වන්න, නමුත් ඔබට මෙම අමතර කැලරි අවශ්‍ය නොවේ (සහ වාඩි වී අන් අය කන දෙස බැලීමේ අමතර අපහසුතාව)? ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, විවිධ ආහාර පුරුදු ඔබට මිතුරන්, සන්නිවේදනය, ජීවිතයේ ඕනෑම ප්රීතිය අත්හැරීමට බල කරයි.
ඕතොරෙක්සියා ඉවත් කිරීමේ පළමු පියවර වන්නේ නිසි පෝෂණය සඳහා ඇති ආශාව උමතුවේ වේදිකාවට ගමන් කරන බව වටහා ගැනීමයි. ඊට පසු, "ප්රතිසාධනය" ක්රියාවලිය ආරම්භ කළ හැකිය. මෙය කළ හැක්කේ ස්වයං පාලනයක් මගිනි - ආහාරවල ප්‍රතිලාභ ගැන සිතීමෙන් ඔබ ඉවත් වන්න, පොදු ස්ථානවල (කැෆේ, ආපනශාලා) හෝ ඔවුන්ගේ ස්ථානවල මිතුරන් හමුවීම ප්‍රතික්ෂේප නොකරන්න, ආහාර ලේබල් කෙරෙහි අඩු අවධානයක් යොමු කරන්න, සවන් දෙන්න. ශරීරය, එහි රස ආශාවන් සහ නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මවලට පමණක් නොවේ. ඔබට තනිවම මුහුණ දිය නොහැකි නම්, පෝෂණවේදියෙකු සහ මනෝ විද්‍යා ologist යෙකු අමතන්න: පළමුවැන්න සෞඛ්ය සම්පන්න ප්‍රතිස්ථාපන ආහාර වේලක් සාදනු ඇති අතර, දෙවැන්න ඔබට ආහාර සංවේදීව සැලකීමට සහ ඔබ කන දෙයින් පමණක් නොව ජීවිතයේ අරුත සොයා ගැනීමට උපකාරී වේ.