සමහර විට අපි රාත්තල් කිහිපයක් ඉවත් කර ගැනීමට අධික වෙහෙසක් දරන්නෙමු. මෙම පවුම් ඇත්තෙන්ම අමතරද? “සාමාන්‍ය බර” යන ප්‍රකාශයේ තේරුම කුමක්ද?
ඔහුගේ උස 170 ක් නම් එක් වැඩිහිටියෙක්වත් සෙන්ටිමීටර 160 ක් දක්වා වැඩෙන බවක් මවාපාන්නේ නැත, නැතහොත් ඔහුගේ පාදයේ ප්‍රමාණය අඩු කරන්න - එනම් 40 සිට 36 දක්වා අඩු කරන්න. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අය තම බර සහ පරිමාව වෙනස් කිරීමට නැඹුරු වෙති. සෑම උත්සාහයක්ම නිෂ්ඵල විය හැකි නමුත්: “සීමා සහිත ආහාර වේලක් හේතුවෙන් බර අඩු කර ගත් අයගෙන් අවම වශයෙන් වසරක්වත් මෙම මට්ටමින් එය පවත්වා ගන්නේ 5% ක් පමණක්” යැයි සායනික මනෝවිද්‍යාඥ නටාලියා රොස්ටෝවා පවසයි.
ඉතාලි මනෝචිකිත්සක, පෝෂණ හා අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist රිකාර්ඩෝ ඩැලේ ග්රේව් පැහැදිලි කරන්නේ “අපේ බර ජීව විද්‍යාත්මකව තීරණය කළ හැකි බව විද්‍යාව ඔප්පු කර ඇති” බවයි. - අපේ ශරීරය ස්වයංක්‍රීයව අවශෝෂණ හා බැහැර කරන කැලරි වල අනුපාතය සකසයි - මේ අනුව, විද්‍යාඥයන් විසින් හඳුන්වන "ස්වාභාවික" බර කුමක්ද යන්න ශරීරය විසින් ස්වාධීනව තීරණය කරයි, එනම් පුද්ගලයෙකු ආහාර ගැනීමේදී ඔහුගේ ස්ථාවර බර, කායික විද්‍යාත්මකව කීකරු වේ කුසගින්න දැනේ ". කෙසේ වෙතත්, සමහර අය සඳහා බර කිලෝග්‍රෑම් 50 ක් තුළ සකසා ඇති අතර අනෙක් අයට එය 60, 70, 80 සහ ඊට වැඩි වේ. මෙය සිදු වන්නේ ඇයි?
කාණ්ඩ තුනක්
ඩෙනල් ග්රේව් පවසන්නේ “ජෙනෝම් අධ්‍යයනයන් මඟින් අධික බර වීමේ අවදානම වැඩි කරන ජාන 430 ක් හඳුනාගෙන ඇත. "නමුත් බර වැඩිවීමේ ප්‍රවනතාවය ද ආහාර සැපයුම අධික ලෙස, ආක්‍රමණය කරමින් හා අසමතුලිතව පවතින අපේ පරිසරයේ සමාජ-සංස්කෘතික බලපෑම් මත රඳා පවතී." අධික බර ගැන සැලකිලිමත් වන සෑම කෙනෙකුම දළ වශයෙන් කාණ්ඩ තුනකට බෙදිය හැකිය.
"ස්වාභාවිකවම අධික බර" යනු හෝමෝන ලක්ෂණ ඇතුළත් ජානමය හේතූන් මත ඉහළ ස්ථානයක් හිමි පුද්ගලයින් ය. ඩැලේ ග්රේව් පවසන්නේ “අධික බර ඇති අය වැඩිපුර ආහාර ගන්නා අතර ආහාර වලට එරෙහි වීමට එතරම් කැමැත්තක් නැති බවයි. - කෙසේ වෙතත්, සෑම දෙයක්ම එසේ නොවේ: ප්‍රතිචාර දැක්වූවන් 19 න් 20 දෙනෙකුම පෙන්නුම් කරන්නේ ඔවුන් අනෙක් සියල්ලන් මෙන් ආහාර ගන්නා නමුත් ඔවුන්ගේ බර ඉහළ මට්ටමක පවතින බවයි. මෙය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ ලක්ෂණයකි: පළමු කිලෝග්‍රෑම් අහිමි වීම වටී, මේද පටක මඟින් ලෙප්ටින් නිෂ්පාදනය අඩු කරන අතර තෘප්තිමත් හැඟීම රඳා පවතින අතර ආහාර රුචිය වැඩිවේ. "
ඊළඟ කණ්ඩායම - “අස්ථායි”, ජීවිතයේ විවිධ අවස්ථා වලදී සැලකිය යුතු ලෙස උච්චාවචනයන් මගින් ඔවුන් කැපී පෙනේ. මානසික ආතතිය, තෙහෙට්ටුව, ශෝකය, මානසික අවපීඩනය බර වැඩිවීමට හේතු වේ, මන්ද මෙම වර්ගයේ පුද්ගලයින් නිෂේධාත්මක හැඟීම් “අල්ලා” ගැනීමට උත්සාහ කරන බැවිනි. මිලාන්හි සක්කෝ සායනයේ ස්නායු ශාකසාර අංශයේ වෛද්‍යවරිය වන ඩැනීලා ලුසිනි, “ඔවුන් බොහෝ විට කැමති සීනි සහිත මේද ආහාර වලට (ඇත්ත වශයෙන්ම කෙටිකාලීන වුවත්) සන්සුන් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරන” බවයි.
"නිදන්ගත අතෘප්තිය" - ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික බර සාමාන්‍ය පරාසය තුළ ඇතත් ඔවුන්ට තවමත් බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍යයි. කිලෝග්‍රෑම් 60 ක් නියම කර ඇති කාන්තාවකට එය 55 දක්වා ගෙන ඒම සඳහා කුසගින්නේ සිටීමට සිදු වේ - ශරීරයට එහි උෂ්ණත්වය අංශක 37 සිට 36,5 දක්වා අඩු කිරීමට නිරන්තරයෙන් සටන් කිරීමට සිදු වුවහොත් මෙය සැසඳිය හැකිය. " ඩැලේ ග්රේව් පවසයි. මේ අනුව, නොවැළැක්විය හැකි තේරීමකට අපි මුහුණ දෙමු: සෑම දිනකම - අපේ ජීවිතයේ අවසානය දක්වා - අපේම ස්වභාවයක් සමඟ සටන් කිරීමට හෝ අපේ පරමාදර්ශය යථාර්ථයට සමීප කිරීමට.
අප සෑම කෙනෙකුටම සාමාන්‍ය යැයි හැඟෙන සුව පහසු බර පරාසයක් ඇත.
සම්මතය, න්‍යායවාදය නොවේ
ඔබේ “ස්වාභාවික” බර තීරණය කිරීම සඳහා වෛෂයික නිර්ණායක කිහිපයක් තිබේ. පළමුව, ඊනියා ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය: BMI (ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය), ගණනය කරනුයේ බර උස වර්‍ගයෙන් බෙදීමෙනි. නිදසුනක් වශයෙන්, මීටර් 1,6 ක් උස සහ කිලෝග්‍රෑම් 54 ක් බරැති පුද්ගලයෙකු සඳහා BMI අගය 21,1 ක් වනු ඇත. BMI 18,5 ට අඩු (20 ට අඩු පිරිමින් සඳහා) සිහින් බව අදහස් වන අතර සම්මතය 18,5 සිට 25 දක්වා පරාසයක පවතී (20,5 ත් 25 ත් අතර පිරිමින් සඳහා). දර්ශකය 25 ත් 30 ත් අතර අගයක වැටේ නම්, මෙය අතිරික්ත බර සංඥා කරයි. ව්‍යවස්ථාමය ලක්‍ෂණයන් ද ඉතා වැදගත් ය: “මෙට්‍රොපොලිටන් ලයිෆ් ඉන්ෂුවරන්ස් අනුව, ඇස්ටෙනික් ශරීරයක් ඇති කාන්තාවක් සඳහා උස සෙන්ටිමීටර 166 ක් වන අතර, කදිම බර කිලෝග්‍රෑම් 50,8–54,6 ක් වන අතර, සාමාන්‍ය 53,3-59,8 සඳහා , කිලෝග්‍රෑම් 57,3 කි, හයිපර්ස්ටෙනික් 65,1, XNUMX – XNUMX kg සඳහා, - නටාලියා රොස්ටෝවා පවසයි. - ව්‍යවස්ථානුකූල ක්‍රමය තීරණය කිරීම සඳහා සරල ක්‍රමයක් ඇත: දකුණු අතේ මාපටැඟිල්ල සහ මාපටැඟිල්ලෙන් වම් මැණික් කටුව ඔතා ගන්න. ඇඟිලි පැහැදිලිව වැසී තිබේ නම් - සාමාන්‍ය තත්ත්‍වයක් නම්, ඇඟිලි තුඩු පමණක් ස්පර්ශ නොකරන්නේ නම්, නමුත් ඒවා එකිනෙකා මත අතිච්ඡාදනය කළ හැකිය - ඇස්ටෙනික්, ඒවා අභිසාරී නොවන්නේ නම් - හයිපර්ස්ටෙනික්. "
ඕනෑම පුද්ගලයෙකුට යම් සුව පහසු බර පරාසයක් ඇත, එනම් ඔහුට සාමාන්‍ය යැයි හැඟෙන බර. "කිලෝග්‍රෑම් පහක් හෝ අඩු නම් - සම්මතයේ සහ ආත්මීය සැනසීමේ හැඟීම අතර එවැනි පරතරයක් පිළිගත හැකි යැයි සැලකේ," මනෝ චිකිත්සක ඇල කර්ටෝකි පවසයි. - සෘතුමය වශයෙන් ශරීරයේ උච්චාවචනයන් ද තරමක් ස්වාභාවික වන අතර, පොදුවේ ගත් කල, “ගිම්හානය වන විට බර අඩු කර ගැනීමේ” කාන්තාවකගේ ආශාවේ අසාමාන්‍ය, වේදනාකාරී කිසිවක් නොමැත. නමුත් සිහිනය සහ යථාර්ථය අතර පරතරය කිලෝග්‍රෑම් දහයකට වඩා වැඩි නම් - බොහෝ දුරට, බර ප්‍රකාශය පිටුපස වෙනත් දෙයක් සැඟවී ඇත. "
ආශාවන් සහ සීමා කිරීම්
“ආහාර සීමා කිරීමේ අවශ්‍යතාවය පිළිගැනීම සර්වබලධාරි බව පිළිබඳ ළදරු මායාවෙන් වෙන්වීම හා සමානයි” යැයි මනෝ චිකිත්සක ඇල කර්ටෝකි පවසයි.
නූතන මිනිසා පවතින්නේ ඔහුගේ හැකියාවන්ගෙන් සීමා වූ ආශාවන් තුළ ය. ආශාව සහ සීමාවන් සපුරාලීම සැමවිටම අභ්‍යන්තර ගැටුම් ඇති කරයි. සමහර විට සීමාවන් පිළිගැනීමට නොහැකි වීම ජීවිතයේ අනෙකුත් අංශවල ප්‍රතිනිෂ්පාදනය වේ: එවැනි මිනිසුන් ජීවත් වන්නේ “සියල්ල හෝ කිසිවක්” යන මූලධර්මය අනුව වන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ජීවිතය ගැන අතෘප්තිමත් වේ. සීමාවන් පිළිගැනීමට පරිණත ක්‍රමයක් නම් අවබෝධ කර ගැනීමයි: මම සර්ව බලධාරියෙක් නොවේ, එය අප්‍රසන්න ය, නමුත් මම අවිශ්වාසයක් ද නොවෙමි, මට මේ ජීවිතයේ යමක් කියා ගත හැකිය (උදාහරණයක් ලෙස කේක් ගෙඩියක්). මෙම තර්කනය මඟින් ආහාර වල (සහ ඒවායේ ප්‍රතිවිපාක) අපේ සම්බන්ධතාවය තේරුම් ගත හැකි සහ පුරෝකථනය කළ හැකි සීමා කිරීම් - අහිමි වීමක් නොව අවසරයක් නැත. පවත්නා නීති ගැන දැනුවත් වීම, එනම් ඔවුන්ගේම සීමාවන් මෙම නීතිරීති රාමුව තුළ ජීවත් වීමේ කුසලතාව ලබා ගැනීමට හේතු වේ. ඔවුන් කැමැත්තෙන් නිදහස් ප්‍රකාශයක් බවට පත් වූ මොහොතේ ඔවුන් අපහසුතාවයට පත් වීම නැවැත්වීම, තේරීමක්: “මම මෙය කරන්නේ එය මට වාසිදායක බැවින්, පහසු, යහපත කරන බැවින්” යනුවෙනි.
ප්‍රශස්ත බරක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම, ආහාර භුක්ති විඳීමට හැකි වීම.
තමන්ගේම (අනුමාන වශයෙන්) අතිරික්ත බර ගැන කතා කරන විට මිනිසුන් හේතු සහ බලපෑම් හුවමාරු කර ගැනීමට පෙළඹෙන බව නටාලියා රොස්ටෝවා පවසයි: “අපේ සතුට හා සැනසීමට අමතර පවුම් බාධාවක් නොවන නමුත් අධික බර පෙනුමට හේතුව මානසික අසහනයයි”. මිථ්‍යාවේ අධික බර ඇතුළුව, එහි අයිතිකරු හැර වෙනත් කිසිවෙකුට නොපෙනේ.
මිනිසුන්ට ආහාර වලින් තෘප්තිමත් කිරීමට උත්සාහ කරන විවිධ අවශ්‍යතා ඇත. “පළමුව, එය ශක්ති ප්‍රභවයකි, එය අපගේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. දෙවනුව, එය සතුටට කරුණකි - රසයෙන් පමණක් නොව, සෞන්දර්යය, වර්ණය, සුවඳ, සේවය, අප කන සමාගමෙන්, සන්නිවේදනයෙන්, මේසයේ විශේෂයෙන් ප්‍රියමනාපය, - ඇල කර්ටෝකි පැහැදිලි කරයි. - තුන්වනුව, එය මවගේ පියයුරු අපට ළදරු අවධියේදී ගෙන දුන් සාංකාව දුරු කිරීම, සැනසිල්ල සහ ආරක්ෂාව පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා ගැනීමේ යාන්ත්‍රණයකි. හතරවනුව, එය චිත්තවේගී අත්දැකීම වැඩි දියුණු කරයි, උදාහරණයක් ලෙස, අපි කෑම කන විට සහ රූපවාහිනිය නැරඹීමේදී හෝ එකවර පොතක් කියවීමේදී. ස්වාභාවිකවම බලශක්ති හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අධික ලෙස පැටවීමට හේතු වන අවසාන කරුණු තුන අපට ඇත්තෙන්ම අවශ්‍යයි. මෙම අතිරික්තතාවයෙන් මිදීමට ඇති එකම ක්‍රමය නම් ඔබ අහිමි වීමේ රාමුවට තල්ලු කිරීම බව පෙනේ. එමඟින් දෘඩ සූත්‍රය සමඟ අපව මුහුණට මුහුණලා ගෙන එයි: “ඔබට ලස්සන වීමට අවශ්‍ය නම්, එයින් ඔබට ඇති සතුට අහිමි කර ගන්න.” මෙය ගැඹුරු ගැටුමක් නිර්මාණය කරයි - සතුටින් තොර ජීවිතයක් අවශ්‍ය වන්නේ කාටද? - අවසානයේදී පුද්ගලයෙකු සීමාවන් අතහරින නමුත් තමා කෙරෙහි ඇති ගෞරවය නැති වේ. "
ඒ ගැන
තමස් මැචෙඩ්ලිඩ්සේ “ඔබ වෙත ආපසු යන්න”
MEDI, 2005.
පොතේ කතුවරයා වන වෛද්‍ය විද්‍යාව පිළිබඳ වෛද්‍යවරයා බර අඩු කර ගැනීමේ ඔහුගේම අත්දැකීම් - කිලෝග්‍රෑම් 74 කින් - මේ සමඟ සිදු වූ සිදුවීම් සහ අභ්‍යන්තර ජයග්‍රහණ ගැන කතා කරයි. කැලරි අන්තර්ගතය සහ බලශක්ති පරිභෝජනය පිළිබඳ වගු පොතට අමුණා ඇත.
දුෂ්කරතා වලින් තොර ජීවිතය
"නූතන පෝෂණවේදීන් දැඩි ආහාර වේලක් ආහාර ගැනීමේ අක්‍රමිකතාවයක් ලෙස සලකනවා" යැයි ඇල කර්ටෝකි පවසයි. - අපේ ශරීරයට කුමක් සිදුවේද? සිදුවෙමින් පවතින දෙයින් එය මුළුමනින්ම ව්‍යාකූල වී ඇති අතර, කුසගින්නෙන් පෙළෙන වේලාවන් අපේක්ෂාවෙන්, එය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය නැවත ගොඩනඟා ගැනීමට, වැසි සහිත දවසක සැපයුම් ඉතිරි කිරීමට පටන් ගනී. මෙය වළක්වා ගත හැකි එකම ක්‍රමය නම් අහිමි වීම ඔබේ ශරීරය සමඟ ඔබේ සම්බන්ධතාවය නැවත ගොඩනඟා ගැනීමට උපකාරී වේ යන අදහස අතහැර දැමීමයි. ඇල කර්ටෝකි තවදුරටත් පවසන්නේ “ශරීරය කිසි විටෙකත් බලශක්ති හිඟයක තබා නොගත යුතුයි” කියා ය. "ඊට පටහැනිව, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සෑම විටම අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට සපයන බවට ඔහුට නිසැක විය යුතුයි - ස්ථාවර බරක් සහ හොඳ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක යතුර මෙයයි."
නටාලියා රොස්ටෝවා පවසන්නේ “තමා සමඟ කරන යුද්ධයක් නිෂ්ඵල හා හානිකර” බවයි. "මධ්‍යස්ථ, සමබර ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීම සඳහා ඔබේ ශරීරය සමඟ වැඩ කිරීම ඥානවන්තයි." ඔබේ සතුට නැති නොකර නිසි පෝෂණයකට මාරු විය හැකිද? ආහාර සඳහා ඇති කායික අවශ්‍යතාවය අපගේ වෙනත් අවශ්‍යතා වලින් වෙන් කර ගන්නේ කෙසේද, තෘප්තිමත් වීම සඳහා (සමහර විට) වෙනත් ක්‍රම තිබේද? පටන් ගැනීම සඳහා, ප්‍රශ්නය ඇසීම වටී: බර අඩු කර ගැනීමට නොව, බර වැඩි කර ගැනීමට නොව, මා පෝෂණය කර ගැනීමට මට කොපමණ ආහාර අවශ්‍යද? වාර්තා තබා ගැනීමට ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය - දිනකට කොපමණ ප්‍රමාණයක් සහ කෙතරම් ආහාර ප්‍රමාණයක් අනුභව කළේද, යම් ආකාරයක නිරීක්ෂණ සටහන් තබා ගන්න. "එය සිතීමට බොහෝ තොරතුරු ලබා දෙයි," ඇල කර්ටෝකි පැහැදිලි කරයි. - යම් පුද්ගලයෙක් මෙම වාර්තා තබා නොගන්නේ නම්, මෙම සියලු තොරතුරු ඔහුගෙන් සැඟවී පවතී. මුලින්ම, අපේ ආශාවන්ට ආහාර සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීමට එය අපට ඉඩ සලසයි - අපට ඒ මොහොතේ කෑමට අවශ්‍ය වුවත් නැතත්, අපව කෑමට පෙලඹවූයේ කුමක්ද යන්න. දෙවනුව, නැවත වරක් ආහාර සමඟ “සම්බන්ධ වන්න”, එය කෙතරම් රසවත් (හෝ රස රහිතද) මතක තබා ගන්න, සතුට අත්විඳින්න. තෙවනුව, එය අප ආහාරයට ගත් ආහාර වල කැලරි ප්‍රමාණය හා පෝෂණ ගුණය පිළිබඳ ප්‍රායෝගික තොරතුරු ලබා දෙයි - සෑම වර්ගයකම කැලරි වගු මෙහි ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. හතරවනුව, මෙම ආහාර ලැයිස්තුවෙන් (විශේෂයෙන් එය දිගු වූවා නම්, සාදයකින් පසු), අපට කිසිඳු ආකාරයකින් අතහැර දැමීමට සූදානම් නැති, නමුත් පහසුවෙන් අතහැර දැමිය හැකි දෙයක් අපට වෙන් කළ හැකිය. “ඔබ එතරම් කන්න එපා” යැයි ඔබට කීමට වඩා මෙය බොහෝ සෙයින් ඵලදායක ය, මන්ද ඊළඟ වතාවේ සැබෑ තෘප්තිමත් නොවන දේ අපි තෝරා නොගනිමු. මෙය අපගේ සැබෑ අවශ්‍යතා (සතුට ඇතුළුව) දැන ගැනීමට සහ හැකි තාක් ගුණාත්මක ලෙස තෘප්තිමත් කිරීමට අපව සමීප කරයි. "
* පෝෂණය සහ බර පිළිබඳ ඉතාලි සංගමයේ (ඒඩීඒපී) අධ්‍යයන අධීක්ෂක.
ලිඩියා සොලොටෝවා, ඇල කර්ටෝකි