හතළිහට වැඩි කාන්තාවන් සඳහා පෝෂණය පිළිබඳ ස්වර්ණමය රීති ඩේලි මේල් හි බ්‍රිතාන්‍ය සංස්කරණය මගින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අතර, පෝෂණ ක්ෂේත්‍රයේ ප්රධාන විශේෂඥයින් - පෝෂණවේදීන් සහ පෝෂණවේදීන් එක්රැස් කරන ලදී.
Victoria Beckham වාට්ටුවේ සිටින පෝෂණවේදිනියක වන Amelia Freer උපදෙස් දෙයි අඩු මේද සහ ආහාර ආහාර අත්හරින්න, ප්රධාන "මේද" සංරචක ඉවත් කර ඇත - ඒවා ස්ථායීකාරක, ඉමල්සිෆයර්, රසකාරක මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ. ඇය ද නිර්දේශ කරයි පළතුරු ප්රමාණය සීමා කරන්න, ඔවුන්ගේ අපයෝජනය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමට හේතු විය හැකි බැවිනි.
ඒ බව පෝෂණවේදී ජේන් ක්ලාක් ද ප්‍රකාශ කරයි මේදය අඩු ආහාර අනුභව නොකරන්න… මේදය ඔබේ සෞඛ්‍යයට යහපත් වන්නේ සංතෘප්තිය ලබා දෙන අතර මේදය-ද්‍රාව්‍ය විටමින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ සලසන බැවිනි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි කතා කරන්නේ ක්ෂණික ආහාර ගැන නොව, අලිගැට පේර, ඔලිව් තෙල්, මේද මාළු, ඇට වර්ග වල ඔබ සොයා ගන්නා සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ගැන ය. මේදය ඩිමෙන්ශියාව සහ රෝග රැසකට ගොදුරු වීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ජේන් උණුසුම් කෝපි පානය කිරීම නිර්දේශ කරයි! මෑත අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ මෙම පානය ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරන අතර වචනාර්ථයෙන් ඩිමෙන්ශියාව ඉතිරි කරන බවයි.
පෝෂණවේදි මේගන් රොසි දිරිමත් කරයි සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයෙන් බැහැර නොකරන්නමන්ද මෙය බඩවැල් රෝගයට හේතු විය හැක. ඇගේ මතය අනුව ඔබ සතියකට අවම වශයෙන් විවිධ ශාක ආහාර 30 ක් අනුභව කළ යුතුය - එය ආමාශයික පත්රිකාවේ වැඩ සඳහා පරිපූර්ණ ලෙස සහාය වනු ඇත.
පෝෂණ උපදේශක Dee Breton-Patel නිර්දේශ කරයි නිවසේදී ආහාර උයන්න, නමුත් පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීම නවත්වන්න: අධික උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ, එහි ව්යුහය වෙනස් වේ, ඇල්ඩිහයිඩ් මුදා හරිනු ලැබේ, එය පිළිකා සහ හෘද රෝග වර්ධනයට හේතු විය හැක. වඩාත් කැමති ඔලිව්, පොල් සහ ගිතෙල් කන්න.
පෝෂණ විශේෂඥ ජැක්ලින් කැල්ඩ්වෙල්-කොලින්ස් උපදෙස් දෙයි එළවළු සහ පලතුරු සමඟ උදෑසන ආරම්භ කරන්න සිනිඳු හෝ නැවුම් යුෂ ලෙස, සීනි සහිත ධාන්ය වර්ග නොවේ. ඔවුන් ද අනිවාර්යයෙන්ම නිර්දේශ කරයි ආහාර වේලෙහි පැසුණු ආහාර ඇතුළත් කරන්න: ශරීරයෙන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණයට පහසුකම් සපයන ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා, තන්තු සහ ප්‍රෝබියොටික් අඩංගු ගෝවා, කෙෆීර්, කිම්චි, කොම්බුචා.
පෝෂණවේදී හෙන්රිටා නෝටන් අනතුරු අඟවයි ඔබ ලාභ ආහාර අතිරේක සහ විටමින් මිලදී නොගත යුතුයමන්ද ඒවා බොහෝ විට කෘතිම රසායනික සංයෝග වලින් සාදා ඇති අතර අවශෝෂණය නොකෙරේ. සැබෑ, වෛද්‍යවරයෙකුගේ උපදෙස් පරිදි උසස් තත්ත්වයේ ආහාර අතිරේක ලබා ගැනීමට ඇය නිර්දේශ කරයිවිටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අධික ප්‍රමාණයක් ශරීරයට ඇතුළු වීම ඒවායේ හිඟකම තරම්ම භයානක විය හැකි බැවිනි.