ගිම්හාන සමයේ අවසානය, අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් "ඇපල් වලට පහර දෙන කඳු සමඟ කුමක් කළ යුතුද?" යන ප්රශ්නයට මුහුණ දී සිටිති. චාලට් සහ ඇපල් යුෂ සෑම දිනකම පාහේ ඔබේ රාත්‍රී කෑම මේසය සතුටු කරන අතර, මේ අතර, ඇපල් ගණන අඩු කිරීමට අවශ්‍ය නොවේ. කැමතිම රුසියානු පලතුරක් සහිත විකල්ප වට්ටෝරු කිහිපයක් බලමු.
8 servings අමුද්රව්ය: 6 අර්තාපල් 1 මිහිරි ලූනු 1/2 කෝප්ප මිදි හෝ ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සුදුළූනු කරාබුනැටි 2 ක්, තැළුණු ඇපල් 2 (පෙති, බීජ, කැට කපා) 1/2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම් 1 තේ හැදි. Dijon අබ මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් මධ්යම සාස්පාන් දී උනු අර්තාපල් ගෙන, ආවරණය, විනාඩි 20 සඳහා මෘදු simmer (අර්තාපල් මෘදු වන තුරු). සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. වළලු කපා. ළූණු විශාල භාජනයකට අඹරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ තෙල්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ සුදුළූණු එකට මිශ්ර කරන්න. ගාන ලද ළූණු වලට කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කරන්න, කුඩා භාජනයක් තුළ අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඇපල් එකතු කරන්න. රස කිරීමට සලාදයට ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
12 servings අමුද්රව්ය: 1,5 කෝප්ප සාමාන්ය පිටි 1,5 කෝප්ප සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි 2 ෆොස්ෆේට්. ෙබ්කිං පවුඩර් 1,5 අඹරන ලද කුරුඳු තේ හැඳි 1,5 ක් අඹරන ලද ඉඟුරු තේ හැඳි 1 මී පැණි කෝප්ප 3/4 පොල් කිරි බිත්තර 2 බිත්තර ආදේශකයක් 1 ඇපල් ගෙඩියක්, පොතු, වලවල්, ගාන ලද (කෝප්ප 1/2-3/4 සෑදිය යුතුය) 1 කැරට්, ලෙලි සහ ගාන ලද (1/2-3/ 4 කෝප්ප) 1/2 කෝප්ප පොල් පෙති අවන් 200C ට පෙර රත් කරන්න. බටර් 12 මෆින් ටින්. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු සහ ඉඟුරු මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලිය මැද සිදුරක් සාදන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ මී පැණි, පොල් කිරි, බටර් සහ බිත්තර ආදේශක මිශ්ර කරන්න. ඇපල්, කැරට් සහ පොල් පෙති එකතු කරන්න. ඇනූ කුහරය තුලට මිශ්රණය වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය අච්චු 12 කට බෙදන්න. ඒවා පාහේ පිරී තිබිය යුතුය. 18-20 විනාඩි මධ්ය තාපය මත පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර මෆින් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. අඹ වෙනුවට කෙසෙල් ගෙඩියක් වැනි ඔබ කැමති ඕනෑම පලතුරක් භාවිතා කළ හැක. 5 ක් අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: විශාල පැණි ඇපල් ගෙඩියක් (ලෙලි කපාගත්, වල කපාගත්, කැට කපාගත්) 1 ඉදුණු කෙසෙල් ගෙඩි 1ක්, පෙති කපන ලද 1ක්, කුඩාවට කපාගත් අඹ ගෙඩි 10ක් ස්ට්‍රෝබෙරි 1/4 කෝප්ප මී පැණි කෝප්ප 1/2ක් කිරි කෝප්ප 1ක් වැනිලා යෝගට් කෝප්පයක් අයිස් කැට 1ක් දමන්න. ඉහත ද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයක දමා සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.