කෙසෙල්, රටකජු, ආමන්ඩ්, බෝංචි, තල ඇට, දුඹුරු සහල්
වර්ණකය අපගේ සමට කෙතරම් ඉක්මනින් “ඇලෙන්නේ”දැයි වගකිව යුතුය. මෙලනින්… මෙලනින් නිපදවීමේ හැකියාව ජානවල ඇති නිසා අඳුරු සමක් ඇති අය සුදු ජාතිකයින්ට වඩා හොඳින් පැහැපත් වේ. නමුත් ජාන විද්යාව තරමක් "වැඩිදියුණු කිරීමට" හැකි ය. මෙලනින් ශරීරයේ දෙකකින් සංස්ලේෂණය වේඇමයිනෝ අම්ල - tyrosine සහ මයිකොප්ලාස්මා, කෙසෙල් සහ රටකජු මෙම ද්රව්ය දෙකම අඩංගු වේ. ටිරෝසීන් ශූරයන් වන්නේ ආමන්ඩ් සහ බෝංචි ය. ට්‍රිප්ටෝෆාන් වල හොඳම ප්‍රභවය දුඹුරු සහල් ය. තල වල ඇමයිනෝ අම්ල මෙලනින් බවට පරිවර්තනය කිරීමට ඉඩ සලසන උපරිම එන්සයිම අඩංගු වේ.
කැරට්, පීච්, ඇප්රිකට්, කොමඩු
ආහාර පොහොසත් බීටා-කැරොටින්... ජනප්‍රිය විශ්වාසයට පටහැනිව, මෙම වර්ණකයට එතරම් බලපෑමක් නැත සූර්යාලෝකයට නිරාවරණය වීමේ කාර්යක්ෂමතාව සහ ටැන් කිසිසේත් අඳුරු නොවේ. උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ගාන ලද කැරට් අනුභව නොකරන්න - සම මත තැන්පත් වී ඇති බීටා-කැරොටින් එයට සෞඛ්‍යයට අහිතකර කහ පැහැයක් ලබා දිය හැකිය. නමුත් වියදමින් ප්‍රතිඔක්සිකාරක බීටා-කාටෝටීන් අඩංගු නිෂ්පාදන පිළිස්සුම් වලින් සම පරිපූර්ණ ලෙස ආරක්ෂා කරන අතර ඒ සඳහා යම් ආකාරයක පලිහක් ලෙස සේවය කරයි. ඔබ අවම වශයෙන් ඒවා ක්රියාකාරීව භාවිතා කිරීමට පටන් ගන්නේ නම් නිවාඩුවට සතියකට පෙර, බලපෑම වඩාත් දෘශ්යමාන වනු ඇත. දිනකට කැරට් යුෂ වීදුරුවක් හෝ ඇප්රිකොට් ඇට කිහිපයක් ප්රමාණවත්ය.
ට්‍රවුට්, මැකරල්, සැමන්, හුරුල්ලන් සහ අනෙකුත් මේද මාළු
අපි අඳුරු චොකලට් ටැන් වලට ආදරය කරන තරමට, එය මතක තබා ගන්න පාරජම්බුල සමට කම්පනයකි. එය එහි ගැඹුරුම ස්ථරවලට පවා ළඟා වී විනාශ කරයි කොලැගන් සෛලවල පදනම. එමනිසා, තෙල් සහිත මාළු නොසලකා හරින්න එපා - බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලවල ප්රධාන මූලාශ්රය. ඔමේගා 3... මෙම ද්රව්ය සමේ ලිපිඩ තට්ටුව සාර්ථකව ආරක්ෂා කරයි, තෙතමනය රඳවා තබා ගැනීමට සහ උපකාර කරයි රැලි වැටීමෙන් වළකින්න.
පැඟිරි පලතුරු, හරිත ළූණු, නිවිති, තරුණ ගෝවා
අන්තර්ගතය අනුව විටමින් සී, ශීත ඍතුවේ දී ශීත ඍතුවේ දී පමණක් නොව, ගිම්හානයේදී ද අපට දැඩි ලෙස අවශ්ය වේ. එය අපගේ ශරීරය හිරු එළියට දැඩි ලෙස නිරාවරණය වන බව තහවුරු වී ඇත තුන් ගුණයකින් වේගවත් විටමින් C පරිභෝජනය කරන අතර ආසාදන හා දැවිල්ලට අඩු ප්රතිරෝධයක් දක්වයි. නමුත් මේ අවස්ථාවේ ටැබ්ලට් වල ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි - අධික මාත්‍රාවකින්, විටමින් සී සම් පදම් කිරීමට සම මත රැඳී සිටීමට ඉඩ නොදෙන අතර එයට හේතු විය හැක. ආසාත්මිකතාවයකි හිරු තුළ. දිනකට පැඟිරි ගෙඩියක් හෝ නැවුම් ගෝවා සහ හරිත ළූණු සලාදයක් ප්රමාණවත්ය.
තක්කාලි, රතු බෙල් පෙපර්
ඔවුන්ගේ ප්රධාන වාසිය වන්නේ ලයිකොපීන්නිෂ්පාදනය වේගවත් කරනවා පමණක් නොවේ මෙලනින්, නමුත් අධික ලෙස වැළැක්වීම, පිළිස්සුම් සහ නිදහස් රැඩිකලුන්ට එරෙහිව සමේ ස්වභාවික ආරක්ෂාව දෙගුණ කරයි වියළි සම සහ වර්ණක විලුඹ. කෙසේ වෙතත්, නිවාඩුවෙන් පසු ලයිකොපීන් බහුල ආහාර මත දිගටම නැඹුරු වුවහොත්, සම මත ලෝකඩ පැහැයක් පවතිනු ඇත තව සති කිහිපයක්.