පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 361 kcal | 1684 kcal | 21.4% | 5.9% | 466 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 11.98 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 15.8% | 4.4% | 634 ග්රෑම් |
| මේදය | 1.66 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 3% | 0.8% | 3373 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 70.13 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 32% | 8.9% | 312 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 2.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 12% | 3.3% | 833 ග්රෑම් |
| ජල | 13.36 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.6% | 0.2% | 17013 ග්රෑම් |
| අළු | 0.47 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| බීටා කැරොටින් | 0.001 mg | 5 mg | 500000 ග්රෑම් | ||
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 79 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 0.6% | 4808 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 2.4% | 1142 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 0.5% | 5405 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 33 .g | 400 .g | 8.3% | 2.3% | 1212 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 0.3 .g | 120 .g | 0.3% | 0.1% | 40000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2000 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1.1% | 2500 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.4% | 6667 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 1.7% | 1600 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 119.8 mg | 1000 mg | 12% | 3.3% | 835 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 97 mg | 800 mg | 12.1% | 3.4% | 825 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.4% | 2000 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.792 mg | 2 mg | 39.6% | 11% | 253 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 182 .g | 1000 .g | 18.2% | 5% | 549 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 39.7 .g | 55 .g | 72.2% | 20% | 139 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.85 mg | 12 mg | 7.1% | 2% | 1412 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.31 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.416 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.502 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.254 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.444 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.828 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.231 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.21 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.32 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.139 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.591 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.366 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.484 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.41 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 4.198 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 1.409 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.58 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.328 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.269 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.244 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.218 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.14 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 0.8% | 0.2% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.135 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.727 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 6.5% | 1.8% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.685 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.043 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.043 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 4.8% | 1.3% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.685 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 14.6% | 4% |
ශක්ති අගය 361 kcal වේ.
- කෝප්ප නොකැඩූ, ගිල්වා = 137 g (494.6 kCal)
තිරිඟු පිටි, බේකරි, තහවුරු නොකළ විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත්: පොස්පරස් - 12,1%, මැන්ගනීස් - 39,6%, තඹ - 18,2%, සෙලේනියම් - 72,2%
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 361 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් දේ තිරිඟු පිටි, බේකරි, unfortified, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණ තිරිඟු පිටි, බේකරි, unfortified