පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
| පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 35 kcal | 1684 kcal | 2.1% | 6% | 4811 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 3.91 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 5.1% | 14.6% | 1944 |
| මේදය | 0.46 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.8% | 2.3% | 12174 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3.54 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.6% | 4.6% | 6186 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 12.5% | 35.7% | 800 ග්රෑම් |
| ජල | 88.52 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.9% | 11.1% | 2568 ග්රෑම් |
| අළු | 1.08 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 11.4% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.431 mg | 1.8 mg | 23.9% | 68.3% | 418 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 17.4% | 1650 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 1.96 mg | 5 mg | 39.2% | 112% | 255 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 7.1% | 4082 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 16 .g | 400 mcg | 4% | 11.4% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.3 .g | 10 .g | 3% | 8.6% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී 2, එර්ගොකාල්සිෆෙරෝල් | 0.3 .g | ~ | |||
| විටමින් පීපී, නැත | 5.35 mg | 20 mg | 26.8% | 76.6% | 374 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 10.1 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 488 mg | 2500 mg | 19.5% | 55.7% | 512 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.7% | 16667 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 10% | 2857 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 3.7% | 7647 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 39.1 mg | 1000 mg | 3.9% | 11.1% | 2558 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 127 mg | 800 mg | 15.9% | 45.4% | 630 ග්රෑම් |
| ඛනිජ | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.33 mg | 18 mg | 1.8% | 5.1% | 5455 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 9.1% | 3125 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 370 .g | 1000 mcg | 37% | 105.7% | 270 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 18 .g | 55 mcg | 32.7% | 93.4% | 306 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 17.4% | 1644 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.089 ග්රෑම් | ~ | |||
| වොලයින් | 0.265 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.065 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.086 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.137 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.123 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතියොනීන් | 0.036 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.122 ග්රෑම් | ~ | |||
| ති්රප්ටෝපාන් | 0.039 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.097 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇමයිනෝ අම්ලය | |||||
| Alanine | 0.227 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.222 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලිසින් | 0.104 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.391 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.087 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.108 ග්රෑම් | ~ | |||
| Tyrosine | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| නසඩෙනී මේද අම්ල | 0.06 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරික් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.02 ග්රෑම් | මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම් | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9) | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.28 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 2.5% | 7.1% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.28 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.28 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 6% | 17.1% |
ශක්ති අගය 35 kcal වේ.
මයික්‍රෝවේව්වේ පිසූ සුදු හතු විටමින් B2 - 23,9 %, විටමින් B5 - 39,2 %, විටමින් PP - 26,8 %, පොටෑසියම් - 19,5 %, පොස්පරස් - 15,9 %, තඹ - 37 %, සෙලේනියම් - 32,7 වැනි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. %
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සම්බන්ධ වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණවල සංවේදීතාවයට සහ අඳුරු අනුවර්තනයට දායක වේ. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සෞඛ්‍යය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හෝමෝන කිහිපයක සංශ්ලේෂණය, හිමොග්ලොබින් සහ බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමේ තුවාල හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, සුලු පත්රිකාවක් සහ ස්නායු පද්ධතියට බාධාවක් වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, විද්‍යුත් විච්ඡේදනය සහ අම්ල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛල අයන ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වේ.
- පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක් වන, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑම් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ සහ අන්තවල බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේසන් (ආවේණික හෘද චිකිත්සාව), පාරම්පරික ත්‍රොම්බස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි 35 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, මයික්‍රෝවේව් උදුනේ පිසූ ප්‍රයෝජනවත් සුදු හතු වලට වඩා ඛනිජ, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, මයික්‍රෝවේව් උදුනේ පිසූ සුදු හතු වල වාසිදායක ගුණාංග