සමහර අය සමහර ආහාර වලට අසාත්මිකයි. ඔවුන් ඒවා අනුභව කරන්නේ නම්, ඔවුන්ගේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය යම් ආකාරයකට ප්රතිචාර දක්වයි, එය මෘදු අපහසුතාවයක් හෝ ජීවිතයට තර්ජනයක් විය හැකිය. බොහෝ දෙනෙකුට ඇතැම් ආහාර ඉවසිය නොහැක. ඔවුන් අප්රසන්න ආසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ අත්විඳිය හැකිය, නමුත් බොහෝ විට උග්ර ප්රතික්රියාවකින් තොරව ඕනෑම ආහාරයක් කුඩා ප්රමාණවලින් අනුභව කිරීමට හැකි වේ.
ග්ලූටන්, බිත්තර, ඇට වර්ග සහ බීජ, කිරි සහ සෝයා නිසා නිර්මාංශිකයින් තුළ වඩාත් සුලභ ආහාර අසාත්මිකතා සහ නොඉවසීම වර්ධනය වේ.
ග්ලූටන්
ග්ලූටන් තිරිඟු, රයි සහ බාර්ලි වල දක්නට ලැබෙන අතර සමහර අය ඕට්ස් වලටද ප්රතිචාර දක්වයි. ග්ලූටන් වලින් වැළකී සිටින නිර්මාංශිකයින් බඩ ඉරිඟු, මෙනේරි, සහල්, ක්විනෝවා සහ අම්බෙලිෆර් වැනි ග්ලූටන් රහිත ධාන්ය වර්ග අනුභව කළ යුතුය. පොප්කෝන් සහ හැම්බර්ගර් සහ සොසේජස් වැනි බොහෝ සැකසූ නිර්මාංශ ආහාරවල ග්ලූටන් අඩංගු වේ. ආහාර ලේබලවල නිෂ්පාදනයේ ග්ලූටන් අන්තර්ගතය පිළිබඳ තොරතුරු අඩංගු විය යුතුය.
බිත්තර
ළමුන් තුළ බිත්තර අසාත්මිකතා බහුලව දක්නට ලැබේ, නමුත් බිත්තර අසාත්මිකතා ඇති බොහෝ දරුවන් ඒවා ඉක්මවා යයි. සියලුම ඇසුරුම් කළ ආහාර බිත්තර අන්තර්ගතය පිළිබඳ තොරතුරු සමඟ ලේබල් කළ යුතුය. බිත්තර හොඳ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි, නමුත් තවත් බොහෝ ශාක පදනම් වූ විකල්ප තිබේ.
ගෙඩි සහ බීජ
ගෙඩි අසාත්මිකතා ඇති බොහෝ අය රටකජු, ආමන්ඩ්, කජු, ලා දුඹුරු, walnuts සහ pecans වලට ප්රතිචාර දක්වයි. රටකජු වලට අසාත්මික වන පුද්ගලයින්ට ද තල වල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන තල ඉවසා සිටිය නොහැක.
කිරි
ලැක්ටෝස් නොඉවසීම යනු කිරි වල සීනි වලට ප්‍රතික්‍රියාවක් වන අතර සාමාන්‍යයෙන් වැඩිහිටි දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් තුළ වර්ධනය වේ. කිරි ආසාත්මිකතාව ළමුන් තුළ බහුලව දක්නට ලැබේ, නමුත් බොහෝ දරුවන් වයස අවුරුදු තුනේදී එය ඉක්මවා යයි.
ඔබේ දරුවා කිරි වලට ආසාත්මික විය හැකි යැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, ආහාර වෙනස් කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්‍යවරයා හෝ සෞඛ්‍ය අමුත්තා සමඟ කතා කරන්න. කිරි නිෂ්පාදන විකල්ප ලෙස ශක්තිමත් කරන ලද සෝයා කිරි, සෝයා යෝගට් සහ වීගන් චීස් ඇතුළත් වේ.
මම
ටෝෆු සහ සෝයා කිරි සෝයා බෝංචි වලින් සාදා ඇත. සෝයා අසාත්මිකතා ඇති සමහර පුද්ගලයින් ටෙම්පේ සහ මිසෝ වැනි පැසුණු සෝයා වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන වලට ප්රතිචාර නොදක්වයි. සෝයා නිර්මාංශ නිෂ්පාදනවල, විශේෂයෙන් මස් ආදේශකවල බහුලව භාවිතා වේ, එබැවින් ලේබල්වල ඇති අමුද්‍රව්‍ය කියවීම වැදගත් වේ. සෝයා නිර්මාංශ ප්‍රෝටීන වල හොඳ ප්‍රභවයකි, නමුත් තවත් බොහෝ දේ ඇත.