අන්තර්ගතය
ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න නමුත් ඒ සමඟම රසවත් කෑම කන්න අවශ්‍යද? මෙම ලිපියෙන් ඔබට පෙන්වන්නේ ඔබේ නිවසේදීම සකසා ගත හැකි වීගන් බත් වර්ග 3ක් ගැනයි.
මෙම ප්‍රණීත ආහාර රසයෙන් පිරී ඇති අතර සකස් කිරීමට පහසු වන අතර ඒවා නිර්මාංශිකයින්ට සහ නිර්මාංශිකයින්ට පමණක් නොව මස් පරිභෝජනය අඩු කිරීමට කැමති අයටද පරිපූර්ණ වේ. ඒවා පිළියෙළ කිරීමට ඔබ ප්‍රවීණ සූපවේදියෙකු වීමට අවශ්‍ය නැත. මෙම කෑම වර්ග ගැන ඔබ දැනගත යුතු සියලුම තොරතුරු ඔබට සොයාගත හැකිය.
ඊට අමතරව, ඔබට රස විඳීමට අමතර වට්ටෝරුවක් මෙහි සොයාගත හැකිය: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
පළමු ආහාරය: Vegan Coconut Rice සහ Veggie Bowl
මෙම වීගන් පොල් බත් සහ නිර්මාංශ බඳුන පහසු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාරයකි. එය දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව සකස් කළ හැකිය. එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇති අතර, එය ඔබගේ දෛනික එළවළු ලබා ගැනීමට කදිම ක්රමයකි. මෙන්න ඔබට අවශ්‍ය දේ.
අමුද්රව්ය:
- නොපිසූ දිගු ධාන්ය සුදු සහල් කෝප්ප 1 ක්.
- පොල් කිරි ටින් 1ක්.
- වතුර කෝප්ප 1 ක්.
- මිශ්ර එළවළු 2 කෝප්ප (කැරට්, බෙල් පෙපර්, හතු, ආදිය).
- ඔලිව් තෙල් 2 හැදි.
- ලුණු හා ගම්මිරිස්, රස.
උපදෙස්:
- මධ්යම භාජනයක් තුළ ඔලිව් තෙල් මධ්යම තාපය මත රත් කරන්න. එළවළු එකතු කර විනාඩි 5 ක් පමණ ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. සහල් එකතු කර තෙල් සමඟ ධාන්ය ආලේප කිරීමට කලවම් කරන්න. තවත් විනාඩි 1 ක් උයන්න.
- පොල් කිරි සහ වතුර එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. ඉන්පසු, ගින්දර අඩු කර ආවරණය කරන්න. බත් පිසූ තෙක් සහ සියලු දියර අවශෝෂණය වන තෙක් විනාඩි 20 ක් පමණ ගිල්වන්න.
- රස කිරීමට, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. උණුසුම්ව සේවය කර විනෝද වන්න!
මෙම වීගන් පොල් බත් සහ නිර්මාංශ බඳුන විටමින්, ඛනිජ සහ තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාර වේලක් බවට පත් කරයි. එළවළු පහසුවෙන් ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව සකස් කළ හැකිය, එබැවින් එය මිශ්ර කිරීමට නිදහස් වන්න. භුක්ති විඳින්න!
දෙවන ආහාරය: Teriyaki Rice සහ Tofu Stir-Fry
ටෙරියාකි සහල් සහ ටෝෆු කලවම් කිරීම ජපානයෙන් ආරම්භ වූ ජනප්‍රිය ආසියානු ආහාරයකි. එය සරල නමුත් රසවත් කෑමක් වන අතර එය නිසැකවම සතුටු වනු ඇත. ප්‍රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ ටෙරියාකි සෝස්, ටෝෆු සහ සහල් ය.
- පිඟාන සෑදීම සඳහා, පළමුව මධ්යම තාපය මත විශාල භාජනයක් රත් කරන්න.
- ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් මේස හැන්දක් එක් කරන්න.
- ඊළඟට, ටෝෆු එකතු කරන්න, එය සැහැල්ලු දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු පහක් පමණ උයන්න.
- ඉන්පසු ටෙරියාකි සෝස් එකතු කර කලවම් කරන්න.
- අවසානයේ පිසගත් බත් එකතු කර කලවම් කරන්න.
- අමතර විනාඩි පහක් සඳහා කුක්, හෝ සියල්ල රත් වන තුරු.
- කබලෙන් ලිපට උණුසුම්ව සේවය කරන්න, රස විඳින්න!
සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සෑදීමේ කරදරයකින් තොරව ටෙරියාකි රස විඳීමට මෙම ආහාරය විශිෂ්ට ක්රමයකි. ඉතුරු පිසූ බත් භාවිතයට ද එය කදිම ක්රමයකි. ටෙරියාකි සෝස් සහ ටෝෆු වල රස සංකලනය, පිසූ බත් සමඟ රසවත් කෑමක් බවට පත් වේ. එය වේගවත්, පහසු සහ මේසයේ සිටින සියල්ලන් සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න.
තුන්වන ආහාරය: හතු සහ කඩල සහිත වීගන් ෆ්‍රයිඩ් රයිස්
හතු සහ කඩල සහිත වීගන් ෆ්‍රයිඩ් රයිස් ඔබ නිසැකවම ආදරය කරන තවත් ප්‍රීතියකි.
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් 2 හැදි.
- තල තෙල් 1 තේ හැන්දක.
- කැඩුණු ලූනු කෝප්ප භාගයක්.
- අඹරන ලද සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි.
- පෙති කපන ලද හතු කෝප්ප ½ ක්.
- ගාන ලද ඉඟුරු 1 තේ හැන්දක.
- පිසූ බත් කෝප්ප 1 ක්.
- ශීත කළ කඩල කෝප්ප ½ ක්.
- සෝයා සෝස් 2 හැදි.
- සුදු විනාකිරි 1 තේ හැන්දක.
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.
උපදෙස්:
- මධ්යම ඉහළ තාපය මත විශාල භාජනයක් තුළ එළවළු තෙල් රත් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න.
- ළූණු සහ සුදුළූණු රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ බැදගන්න.
- හතු සහ ඉඟුරු එකතු කර තවත් විනාඩි 3 ක් උයන්න.
- පිසූ බත් සහ ශීත කළ කඩල එකතු කර සියල්ල එකට කලවම් කරන්න.
- සෝයා සෝස් සහ සුදු විනාකිරි වත් කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
- තවත් විනාඩි 5 ක් හෝ සියල්ල උණුසුම් වන තුරු උයන්න.
- රස කිරීමට සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
- අවසානයේ තල තෙල් උඩින් ගා පිළිගන්වන්න.
මෙම නිර්මාංශ ෆ්‍රයිඩ් රයිස් ඔබේ රුචිකත්වයට ගැලපෙන පරිදි සකස් කළ හැකිය. කැරට්, ගම්මිරිස් සහ සැල්දිරි වැනි අනෙකුත් එළවළු එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න. ඔබට බාස්මතී හෝ ජැස්මින් වැනි වෙනත් සහල් වර්ග ද භාවිතා කළ හැකිය. කුළුබඩු සහිත කෑමක් සඳහා, රතු ගම්මිරිස් පෙති ටිකක් එකතු කරන්න. වඩාත් රසවත් කෑමක් සඳහා, සෝයා සෝස් වෙනුවට වීගන් "මාළු" සෝස් භාවිතා කරන්න.