පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
| පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 26 kcal | 1684 kcal | 1.5% | 5.8% | 6477 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 3.58 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.7% | 18.1% | 2123 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.33 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.6% | 2.3% | 16970 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2.24 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1% | 3.8% | 9777 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 9% | 34.6% | 1111 ග්රෑම් |
| ජල | 91.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4% | 15.4% | 2495 ග්රෑම් |
| අළු | 0.94 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 24.6% | 1563 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.463 mg | 1.8 mg | 25.7% | 98.8% | 389 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 21.9 mg | 500 mg | 4.4% | 16.9% | 2283 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 1.45 mg | 5 mg | 29% | 111.5% | 345 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.042 mg | 2 mg | 2.1% | 8.1% | 4762 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 20 mcg | 400 mcg | 5% | 19.2% | 2000 |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 7.7% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී 2, එර්ගොකාල්සිෆෙරෝල් | 0.2 .g | ~ | |||
| විටමින් පීපී, නැත | 3.987 mg | 20 mg | 19.9% | 76.5% | 502 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 9.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 396 mg | 2500 mg | 15.8% | 60.8% | 631 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.5% | 25000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.8% | 3636 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 3.5% | 10833 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 35.8 mg | 1000 mg | 3.6% | 13.8% | 2793 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 50.4% | 762 ග්රෑම් |
| ඛනිජ | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 5.4% | 7200 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.047 mg | 2 mg | 2.4% | 9.2% | 4255 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 291 .g | 1000 mcg | 29.1% | 111.9% | 344 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 13.9 .g | 55 mcg | 25.3% | 97.3% | 396 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 18.5% | 2105 |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.084 ග්රෑම් | ~ | |||
| වොලයින් | 0.251 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.061 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.082 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.13 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.116 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතියොනීන් | 0.034 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.116 ග්රෑම් | ~ | |||
| ති්රප්ටෝපාන් | 0.037 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.092 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇමයිනෝ අම්ලය | |||||
| Alanine | 0.215 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.211 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලිසින් | 0.099 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.371 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.082 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.102 ග්රෑම් | ~ | |||
| Tyrosine | 0.047 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.013 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| නසඩෙනී මේද අම්ල | 0.04 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරික් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.16 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 1.4% | 5.4% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.16 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.16 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 3.4% | 13.1% |
ශක්ති අගය 26 kcal වේ.
- පෙති කපන ලද කුසලාන = ග්රෑම් 108 (28.1 kcal)
සුදු බිම්මල් කලවම් (කලවම් කරන්න) විටමින් B2 - 25,7 %, විටමින් B5 - 29 %, විටමින් PP - 19,9 %, පොටෑසියම් - 15,8 %, පොස්පරස් - 13,1 %, තඹ - 29.1 %, සෙලේනියම් වැනි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් - 25,3%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සම්බන්ධ වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණවල සංවේදීතාවයට සහ අඳුරු අනුවර්තනයට දායක වේ. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සෞඛ්‍යය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හෝමෝන කිහිපයක සංශ්ලේෂණය, හිමොග්ලොබින් සහ බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමේ තුවාල හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, සුලු පත්රිකාවක් සහ ස්නායු පද්ධතියට බාධාවක් වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, විද්‍යුත් විච්ඡේදනය සහ අම්ල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛල අයන ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වේ.
- පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක් වන, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑම් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ සහ අන්තවල බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේසන් (ආවේණික හෘද චිකිත්සාව), පාරම්පරික ත්‍රොම්බස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි 26 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ප්‍රයෝජනවත් ප්‍රමාණයට වඩා විටමින්, ඛනිජ ලවණ සුදු හතු කලවම් කිරීම (කලවම් කිරීම), කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, සුදු හතු වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, කලවම් (කලවම් කිරීම)