අර්ධ ජීවමාන අය - සම්පූර්ණයෙන්ම අලුත් නොවන සංසිද්ධියක්, නමුත් සාපේක්ෂව මෑතකදී දක්නට ලැබුණි. බටහිර රටවල, සමාජ විද්‍යාඥයින්, අලෙවිකරුවන් සහ ආර්ථික විද්‍යාඥයින් මෙම අසාමාන්‍ය කණ්ඩායම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට පටන් ගෙන ඇති අතර එය දිනෙන් දින වේගවත් වෙමින් පවතී. කෙටියෙන් කිවහොත්, එහි නියෝජිතයින් එක් හේතුවක් හෝ වෙනත් හේතුවක් නිසා දැනුවත්ව අඩු මස් සහ / හෝ වෙනත් සත්ව නිෂ්පාදන අනුභව කරන පුද්ගලයින් ලෙස අර්ථ දැක්විය හැකිය.
අප කටයුතු කරන්නේ මොනතරම් ප්‍රබල බලවේගයක් සමඟද යන්න තේරුම් ගැනීමට, අපි පර්යේෂණ දත්ත වෙත හැරෙමු: ඔවුන්ට අනුව, තමන් අනුභව කරන මස් ප්‍රමාණය අඩු කළ බව කියන පුද්ගලයින්ගේ සංඛ්‍යාව නිර්මාංශිකයින් යැයි පවසන පුද්ගලයින්ට වඩා හතර ගුණයකින් වැඩි ය. එක්සත් ජනපදයේ, බොහෝ ජාතික සමීක්ෂණ මගින් ප්‍රතිචාර දැක්වූවන්ගෙන් 1/4 සහ 1/3 අතර ප්‍රමාණයක් දැන් ඔවුන් පෙරට වඩා අඩුවෙන් මස් අනුභව කරන බව තීරණය කර ඇත.
මනෝවිද්යාත්මකව අර්ධ නිර්මාංශිකයින් නිර්මාංශිකයින්ට සහ නිර්මාංශිකයින්ට වඩා සුවපහසු ස්ථානයක සිටී, මන්ද ඔවුන්ට සමාජයට ඒකාබද්ධ වීම ඉතා පහසු බැවිනි. ඔවුන්ගේ ස්ථාවරය අන් අයට වඩා තේරුම්ගත හැකි සහ පහසු ය ("මම අද මස් කන්නේ නැහැ, මම හෙට කන්නම්"). මෙම ප්‍රවේශය අර්ධ නිර්මාංශිකයින්ගේ මනෝභාවය ආරක්ෂා කරනවා පමණක් නොව, “නව පිරිස් බඳවා ගැනීම” සඳහා ආධාරකයක් ලෙසද සේවය කරයි.
නමුත් අර්ධ නිර්මාංශිකයින්ගේ “නොසැලකිලිමත්කම” සහ සතුන්ගේ සහ සමාජයේ ඉරණමට අනුරූප බලපෑම ගැන පැමිණිලි කිරීමට පෙර, ඔවුන් අනුභව කරන මස් ප්‍රමාණය ඇත්ත වශයෙන්ම අඩු කරන පුද්ගලයින් සංඛ්‍යාව මිනිසුන් සංඛ්‍යාවට වඩා බෙහෙවින් වැඩි බව හඳුනාගත යුතුය. ඇත්තටම නිර්මාංශිකයින්.
ආච්චි බලපෑම
අර්ධ නිර්මාංශිකයින් ගොවිපල සතුන්ගේ ජීවිතයට කුමන බලපෑමක් ඇති කරන්නේදැයි ඔබ කල්පනා කරන්නේ නම්, ඔබ නවතම වෙළඳපල වර්ධනයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, එක්සත් ජනපදයේ, 10 සහ 2006 අතර ඒක පුද්ගල මස් පරිභෝජනය 2012% කින් පමණ පහත වැටී ඇත. මෙය රතු මස් පමණක් නොව: ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුල් මස් සහ තුර්කිය - ඉල්ලුම සෑම වර්ගයකම පහත වැටී ඇත. සහ එවැනි අසාර්ථකත්වයක් කළේ කවුද? අර්ධ නිර්මාංශිකයින්. 2006 සිට 2012 දක්වා කාලය තුළ නිර්මාංශිකයින්ගේ “නව පැමිණීමේ” අනුපාතය වැඩි වුවද, මෙම වර්ධනය රටේ මස් පරිභෝජනය මට්ටම 10% කින් අඩු කළ හැකි පුද්ගලයින් සංඛ්‍යාවට සාපේක්ෂව කිසිවක් නොවේ. මෙම අඩුවීමට බොහෝ දුරට හේතු වී ඇත්තේ මස් අලෙවි සංඛ්‍යාවලට අන්ධ ලෙස පහර දෙන සහ තරමක් හොඳින් පහර දෙන අර්ධ නිර්මාංශිකයින්ගේ සංඛ්‍යාවයි.
වෙළෙඳුන්ට පවා පණිවිඩය ලැබිණි. නිර්මාංශ මස් ආදේශක නිෂ්පාදකයින් දැනටමත් අර්ධ නිර්මාංශිකයින් ඉලක්ක කර ගනිමින් සිටින්නේ ඔවුන් නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින්ට වඩා විශාල කණ්ඩායමක් වන බැවිනි.
අර්ධ නිර්මාංශිකයින් නිර්මාංශිකයින්ට විවිධ ආකාරවලින් සමාන වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔවුන් අතර කාන්තාවන් ප්රමුඛ වේ. අධ්‍යයන ගණනාවකට අනුව, පිරිමි අර්ධ නිර්මාංශිකයින්ට වඩා කාන්තාවන් අර්ධ නිර්මාංශිකයින් බවට පත්වීමේ සම්භාවිතාව 2-3 ගුණයකින් වැඩි ය.
2002 දී, පර්යේෂකයන් නිගමනය කළේ සම්බන්ධතාවයක් නොමැති පුද්ගලයින්, දරුවන් සිටින පුද්ගලයින් සහ විශ්ව විද්‍යාල උපාධි ඇති පුද්ගලයින් ද මස් වලින් තොර ආහාර භුක්ති විඳීමට තරමක් වැඩි ඉඩක් ඇති බවයි. තවත් අධ්‍යයන දෙකක කතුවරුන් සොයාගෙන ඇත්තේ, නිර්මාංශිකයින් මෙන්, අර්ධ නිර්මාංශිකයින් සෞඛ්‍ය ගැන සැලකිලිමත් වන අතර සැමට සමානාත්මතාවය සහ දයානුකම්පාවේ වටිනාකම් වැළඳ ගන්නා බවයි.
වයස අනුව, අර්ධ නිර්මාංශත්වය වැඩිහිටි පුද්ගලයින් මත පදනම් වේ, විශේෂයෙන් වයස අවුරුදු 55 ට වැඩි අය මත පදනම් වේ. මෙය තරමක් තර්කානුකූල ය, මෙම කණ්ඩායම ආහාරයට ගන්නා මස් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති බැවින් (බොහෝ විට සෞඛ්‍ය හේතූන් මත, සැලකිය යුතු කරුණක් සඳහා නොවේ. හේතුව).
අර්ධ නිර්මාංශත්වය පිරිවැය ඉතිරිකිරීම් සමඟ සහ සාමාන්‍යයෙන් ආදායම් මට්ටම් සමඟ සම්බන්ධ වේද යන්න ද පැහැදිලි නැත. අධ්‍යයන දෙකක ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී යන්නේ අර්ධ නිර්මාංශිකයින්ට අඩු ආදායමක් ලැබීමට ඇති ඉඩකඩ වැඩි බවයි. අනෙක් අතට, 2002 ෆින්ලන්ත අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කරන්නේ රතු මස් වෙනුවට කුකුල් මස් භාවිතා කරන බහුතරයක් මධ්‍යම පන්තියේ බවයි. තවත් අධ්‍යයනයකින් පෙනී යන්නේ ඉහළ ආදායම් ලබන අය අර්ධ නිර්මාංශ වීමට වැඩි ඉඩක් ඇති බවයි. මෙම අධ්‍යයනයේ දී, ප්‍රතිචාර දැක්වූවන්ගේ ආදායම් මට්ටම වැඩි වූ විට, පුද්ගලයෙකු පෙරට වඩා අඩුවෙන් මස් නොවන ආහාර අනුභව කරන අවස්ථා ද වැඩි විය.
හවුල් දිරිගැන්වීම්
රුසියාවේ, අර්ධ නිර්මාංශත්වය බටහිරට වඩා නරක නොවන තනතුරු දිගටම ලබා ගනී. ඔබ ඒ ගැන සිතන්නේ නම්, එය පුදුමයක් නොවේ. ඝාතකාගාර පිළිබඳ ඔබේ බිහිසුණු කතාවලට ඇහුම්කන් දීමෙන් පසු, අඩුවෙන් මස් අනුභව කිරීමට පටන් ගත් (හෝ එහි වර්ග බොහොමයක් අතහැර දමා) නමුත්, දිගටම මාළු අනුභව කරන සහ වරින් වර ප්‍රතික්ෂේප නොකරන ඔබේ ඥාතීන් ගැන සිතන්න. , කුකුල් මස්. බර අඩු කර ගැනීමට හෝ ඔවුන්ගේ අභ්‍යන්තර අවයවවල සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට කැමති ඔබ දන්නා සියලුම පුද්ගලයින් ගැන සිතන්න, එබැවින් ඔවුන් මස් වැනි මේද ආහාර වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. තවදුරටත් බර කිසිවක් අනුභව කිරීමට අවශ්ය නොවන සංකීර්ණ රෝග විනිශ්චය සහිත වැඩිහිටි සගයන් ගැන සිතන්න.
ලොව පුරා සිටින මේ සියලු දෙනා අද මිලියන සියගණනක් සිටින අයගෙන් සමන්විත වන අතර, හෙට කොපමණ මස් නිපදවනු ඇත්ද යන්නට බලපාන අතර, ඒ අනුව, පෘථිවියේ අපගේ අසල්වැසියන්ගේ ඉරණම. නමුත් ඔවුන්ව මෙහෙයවන්නේ කුමක්ද?
ඔවුන්ගේ අභිප්රේරණයන් තුළ අර්ධ නිර්මාංශිකයින් නිර්මාංශිකයින්ට වඩා කැපී පෙනෙන ලෙස වෙනස් වේ. පර්යේෂණවල ප්‍රතිඵලවලට අනුව, සමහර පැතිවලින්, නිර්මාංශිකයින් සහ සර්ව භක්‍ෂකයින් අතර ඔවුන්ගේ පෞරුෂත්වයේ සහ ජීවන තේරීම්වල ප්‍රකාශන දළ වශයෙන් මැදට වැටේ. වෙනත් පැතිවලින් ඔවුන් නිර්මාංශිකයින්ට වඩා සර්ව භක්ෂකයින්ට වඩා සමීප ය.
අර්ධ නිර්මාංශිකයින් අතර වෙනස සහ නිර්මාංශිකයින් මස් අත්හැරීමට හේතු වන විට විශේෂයෙන් ස්පර්ශ වේ. නිර්මාංශිකයින්, සෞඛ්‍යය සහ සතුන් අතර මූලික අභිප්රේරණයන් ලෙස හිසට නැඟෙන්නේ නම්, අර්ධ නිර්මාංශිකයින් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, බොහෝ අධ්‍යයනයන්හි ප්‍රති results ල සෞඛ්‍ය සාධකය අතර මූලික එකක් ලෙස විශාල පරතරයක් පෙන්නුම් කරයි. කාර්ය සාධනය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, වෙනත් කිසිදු අංශයක් සමීප නොවේ. නිදසුනක් වශයෙන්, 2012 එක්සත් ජනපදයේ රතු මස් අඩුවෙන් ආහාරයට ගැනීමට උත්සාහ කළ පුද්ගලයින් පිළිබඳ එක්සත් ජනපදයේ අධ්‍යයනයක දී, ඔවුන්ගෙන් 66% ක් සෞඛ්‍ය සේවය ගැනත්, 47% - මුදල් ඉතිරි කිරීම ගැනත්, 30% සහ 29% සතුන් ගැනත් සඳහන් කර ඇති බව පෙනී ගියේය. - පරිසරය ගැන.
තවත් බොහෝ අධ්‍යයනවල ප්‍රතිඵල මගින් විද්‍යාඥයන්ගේ නිගමනය සනාථ වී ඇත්තේ සෞඛ්‍ය අංශ ගැන පමණක් නොව මස් අත්හැරීමේ සදාචාරාත්මක පැතිකඩ ගැන ද සැලකිලිමත් වන අර්ධ නිර්මාංශිකයින් විවිධ මස් වර්ග ප්‍රතික්ෂේප කර එහා මෙහා යාමට බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති බවයි. පූර්ණ නිර්මාංශත්වය දෙසට. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, අර්ධ නිර්මාංශිකයෙකුට සූපශාස්ත්‍ර ධාතු ඉවත් කිරීමට උදව් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, නිර්මාංශත්වය සතුන්ගේ ඉරණමට බලපාන ආකාරය ඔහුට පැවසිය හැකිය.
සෞඛ්‍ය ගැටළු පැහැදිලිවම මස් පරිභෝජනය අඩු කිරීම සඳහා ප්රමුඛ පෙළඹවීම වුවද, සදාචාරාත්මක සාධක ඔවුන් කෙරෙහි ඇති කරන බලපෑම ඉතා ප්‍රත්‍යක්ෂ වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, එක්සත් ජනපදයේ, කැන්සාස් ප්‍රාන්ත විශ්ව විද්‍යාලයේ සහ පර්ඩියු විශ්ව විද්‍යාලයේ කෘෂිකාර්මික පර්යේෂකයන් සමාජයේ මස් පරිභෝජනයේ මට්ටමට මාධ්‍යයේ බලපෑම විශ්ලේෂණය කළහ. 1999 සහ 2008 අතර ප්රමුඛ පෙළේ එක්සත් ජනපද පුවත්පත් සහ සඟරා වල කුකුල් මස්, ඌරු මස් සහ හරක් මස් කර්මාන්තයේ සත්ව ගැටළු ආවරණය කිරීම පිළිබඳව අධ්‍යයනය අවධානය යොමු කළේය. විද්‍යාඥයන් එම දත්ත එම කාල සීමාව තුළ මස් සඳහා පාරිභෝගික ඉල්ලුමේ වෙනස්වීම් සමඟ සංසන්දනය කළහ. බොහෝ කථා කාර්මික පශු සම්පත් ව්‍යවසායන් පිළිබඳ විමර්ශන වාර්තා හෝ කර්මාන්තයේ නීතිමය රෙගුලාසි පිළිබඳ සමාලෝචන හෝ කාර්මික සත්ව පාලනය පිළිබඳ සාමාන්‍ය කථා විය.
පර්යේෂකයන් සොයා ගත්තේ හරක් මස් සඳහා ඇති ඉල්ලුම නොවෙනස්ව පවතින අතර (මාධ්‍ය ආවරණය තිබියදීත්), කුකුළු මස් සහ ඌරු මස් සඳහා ඇති ඉල්ලුම වෙනස් වූ බවයි. කුකුළන්ට සහ ඌරන්ට කරන හිරිහැර පිළිබඳ කතා සිරස්තලවලට එන විට, මහජනතාව මෙම සතුන්ගෙන් සාදන ලද ආහාර අඩුවෙන් අනුභව කිරීමට පටන් ගත්හ. ඒ අතරම, මිනිසුන් එක් මස් වර්ගයකින් තවත් මස් වර්ගයකට මාරු වූයේ නැත: ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් සත්ව මස් පරිභෝජනය අඩු කළහ. කාර්මික සත්ව පාලනයේ කුරිරුකම යන මාතෘකාව පිළිබඳ ප්‍රවෘත්තියෙන් පසු ඊළඟ මාස 6 තුළ කුකුළු මස් සහ ඌරු මස් සඳහා ඇති ඉල්ලුම පහත වැටීම දිගටම පැවතුනි.
ඝාතකාගාරවල විනිවිද පෙනෙන බිත්ති තිබුණේ නම්, බොහෝ කලකට පෙර සියලු මිනිසුන් නිර්මාංශිකයින් බවට පත් වනු ඇතැයි පෝල් මැකාර්ට්නිගේ වචන මේ සියල්ල නැවත වරක් පණගන්වයි. යමෙකුට මෙම බිත්ති අවම වශයෙන් පාරභාසක බවට පත් වුවද, එවැනි අත්දැකීමක් හෝඩුවාවක් නොමැතිව සමත් නොවන බව පෙනේ. අවසානයේදී, දයානුකම්පාව සඳහා මාර්ගය දිගු හා කටු සහිත වන අතර, සෑම කෙනෙකුම එය තමන්ගේම ආකාරයෙන් ගමන් කරයි.