වල් රාබු සහ වැපිරීමේ රාබු අයත් වන්නේ එකම කුරුස පවුලට ය. පැලෑටි දෙකෙහිම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇත, නමුත් වල් පැලෑටියේ ප්‍රබල විෂ අඩංගු වන අතර ප්‍රවේශමෙන් හැසිරවීම අවශ්‍ය වේ.
වල් බෝගය යනු උස හා ඇඹරෙන කඳක් සහිත මල් පිපෙන වල්පැලෑටියකි. මල් පොහොට්ටු සුදු, දම් හෝ කහ විය හැකිය. මල් පිපීම ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ සිට සරත් සමයේ මැද භාගය දක්වා සිදු වන අතර පසුව බීජ සහිත කරලක් පැළෑටිය මත ඇති වන අතර එමඟින් වල් පැලෑටි ස්වයං-වැපිරීමෙන් ප්‍රචාරණය වේ.
වල් රාබු මල් පිපීමේදී විශාල විෂ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ
වනචාරී සංස්කෘතියේ ප්‍රධාන වාසියක් නම් එහි මෘදු බව යි. පැණි විශාල ප්‍රමාණයක් මිනිස් සිරුරට වටිනා හා ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ගබඩාවකි.
වල් පැලෑටි වල මුල් විෂ සහිතයි, එය භාවිතා කළ නොහැක, කොළ සහිත කඳේ කොළ පැහැති බිම් කොටස පමණක් සුව ගුණ ඇත. නමුත් medicෂධීය අරමුණු සඳහා එය භාවිතා කළ හැක්කේ සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමෙන් පසුවය. රාබු වලින් සියලුම විෂ ද්‍රව්‍ය වාෂ්ප වී යන්නේ වියළි ස්වරූපයෙන් වන අතර, එය ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී ශ්වසන පද්ධතියේ රෝග, තුවාල හා ආමාශ ආන්ත්රයික අවයව වල රෝග වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
සපුෂ්පක කාලය තුළ ශාකයේ වැඩිපුරම විෂ අඩංගු වේ.
නොසැලකිලිමත් ලෙස භාවිතා කිරීම හෝ ශාකය සමඟ සම්බන්ධ වීම ශරීරයේ බරපතල විෂ වීමට හේතු වේ. මත් ද්‍රව්‍ය හේතුවෙන් හෘද මාංශ පේශි සම්පුර්ණයෙන්ම නැවැත්වීම දක්වා හදවතේ ක්‍රියා විරහිත වීමක් නිරීක්ෂණය කෙරේ.
සමහර රටවල සලාද සහ අතුරු කෑම සඳහා තවමත් පිපෙන්නේ නැති වල්පැලෑටි කොළ එකතු කිරීම සිරිතකි.
වල් රාබු සහ පොදු රාබු අතර ඇති ප්‍රධාන සමානකම ඒවායේ ප්‍රතිලාභ වල ය. නමුත් වල් පැලෑටි සමඟ ඔබ අතිශයින්ම ප්‍රවේශම් විය යුතු නම්, වැඩෙන සමයේ ඕනෑම අවස්ථාවක වැපිරීමේ සංස්කෘතිය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වේ.
වල් පැලෑටියට වෙනස්ව, වත්තේ බෝගයේ ආහාර සඳහා සුදුසු වන්නේ මුල් බෝග පමණි. එහි ඝන වයනය, ප්‍රසන්න කටුක රසය සහ සුවඳ ඇත.
මූල එළවළු වල ප්‍රධාන වාසිය නම් විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ සගන්ධ ෙතල් වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් වන අතර එමඟින් බැක්ටීරියා නාශක, ඩයුරටික්, ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇත.
උච්චාරණය කරන සුව කිරීමේ ගුණාංග වලට අමතරව, උද්‍යාන රාබු වලට අව්‍යාජ රැකවරණය, හිම ප්‍රතිරෝධය සහ දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම වැනි වාසි ඇත. එය නැවුම් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය, සලාද වලට එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් ස්වාධීන කෑමක් ලෙස හෝ සකසා ගත හැකිය. නැතහොත් තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු.
මෙම ශාක වර්ග දෙකටම තමන්ගේම වටිනාකමක් ඇති අතර ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර බොහෝ රෝග සඳහා සංකීර්ණ ප්‍රතිකාර සඳහා උපකාරී වේ. නමුත් වැපිරීම මෙන් නොව වල් වැඩෙන රාබු වල විෂ ද්‍රව්‍ය අඩංගු බැවින් අතිශයින්ම ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.