හොඳම චීස්කේක් වට්ටෝරු 10 ක්

Syrniki බෙලාරුසියානු, මෝල්ඩෝවන් සහ යුක්රේනියානු ආහාරවල දක්නට ලැබේ. සාම්ප්රදායිකව, මේවා බටර්වල බදින ලද ගෘහ චීස් පෑන්කේක් වේ. සෑම රසය, කැලරි ගණන සහ මනාපයන් සඳහා චීස්කේක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. "මා අසල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර" තෝරාගැනීමේදී ඔබට හොඳම දස දෙනා සොයාගනු ඇත.

1. සම්භාව්ය චීස්කේක්

ඔප්පු කරන ලද “මවගේ” චීස්කේක් වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා, සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුවක් සුදුසු ය.

කැලරි අගය: 238 kcal 

උයන වෙලාව: 30 විනාඩි

සකස් කිරීම

පියවර 1. අපි නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු

ගැටිති ඉවත් කර දෙබලකින් ගෘහ චීස් දණ ගසන්න. චීස්කේක් සඳහා, පිඟාන වියළි හා දැඩි ලෙස පිටතට නොපැමිණෙන පරිදි තරමක් තෙතමනය සහිත ගෘහ චීස් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

පියවර 2. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම

බඳුනක, ගෘහ චීස් සඳහා බිත්තර, සීනි එකතු කරන්න. එවිට ක්රමයෙන් පිටි එකතු කර ඇනූ knead. එය මධ්‍යස්ථ තෙත්, ප්‍රත්‍යාස්ථ විය යුතුය, එහි හැඩය තබාගෙන ඔබේ අත්වලට ඇලී නොසිටිය යුතුය. අවශ්ය නම් තවත් පිටි එකතු කරන්න.

පියවර 3. අපි චීස්කේක් සාදයි

අපි මේස හැන්දකින් කිරි පිටි ගුලිය ගෙන තෙත් දෑතින් බෝලය රෝල් කරමු. ඉන්පසුව අපි ගැටිත්ත අත්ලෙහි අතුරා තත්පරයට ඉහළින් එය සැහැල්ලුවෙන් තලා දමමු. සුදුමැලි කේක් එකක් විය යුතුය. 

පියවර 4. ෆ්රයි චීස්කේක්

උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස මධ්යම තාපය මත පිටි සහ ෆ්රයි ප්රතිඵලයක් කේක් රෝල් කරන්න.

2. සීනි රහිත කෙසෙල් චීස්කේක්

මෙම නඩුවේ කෙසෙල් ස්වභාවික රසකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරන අතර නිමි භාණ්ඩයේ කැලරි ප්රමාණය අඩු කරයි.

කැලරි අගය: 166 kcal 

උයන වෙලාව: 30 විනාඩි

සකස් කිරීම

පියවර 1. අපි නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු

අපි ගැටිති වලින් ගෘහ චීස් knead. කෙසෙල් ගෙඩිය පිවිතුරු වනතුරු දෙබලකින් පොඩි කරන්න.

පියවර 2. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම

වෙනම භාජනයක් තුළ, ගෘහ චීස්, කෙසෙල්, බිත්තර මිශ්ර කරන්න. ක්රමයෙන් පිටි එකතු, මිශ්ර. ඔබට ඝන, තරමක් ඇලෙන සුළු පිටි ගුලියක් තිබිය යුතුය.

පියවර 3. අපි චීස්කේක් සාදයි

තෙත් දෑතින් අපි එකම බෝල සාදන්නෙමු, ඉහළ සහ පහළ තරමක් සමතලා කිරීමට අමතක නොකරමු. එක් එක් ප්රතිඵලය කේක් පිටි පාන්.

පියවර 4. ආරම්භ කිරීම

අපි පෑන් උණුසුම් කර, එළවළු තෙල් සමග එය ඉසිය සහ රන් කබොල පෙනෙන තෙක් එක් එක් පැත්තේ චීස්කේක් ෆ්රයි. ඔබට මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පියනක් ආවරණය කළ හැකිය - ඒ නිසා ඔවුන් ඇතුළත වඩා හොඳින් පිළිස්සීම. එවිට කබොල ඇලෙන පරිදි පියන ඉවත් කළ යුතුය.

3. කැරට් සමග චීස්කේක්

හෘදයාංගම, සෞඛ්ය සම්පන්න, අසාමාන්ය රසයක් සහ සියුම් වයනය සමග. 

කැලරි අගය: 250 kcal 

උයන වෙලාව: 35 විනාඩි

සකස් කිරීම

පියවර 1. අපි නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු

සීනි සහ වැනිලා සමග ගෘහ චීස් අඹරන්න. මගේ කැරට්, පීල් සහ සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න. 

පියවර 2. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම

කිරි-සීනි මිශ්රණය බිත්තර, කැරට් සහ පිටි සමඟ මිශ්ර කරන්න. අපි ඇනූ knead. අපි විනාඩි 20 ක් පෙරීමට පිටත් වෙමු. අපි චීස්කේක් සෑදීමෙන් පසු, ඒවා පිටි වල පෙරළන්න.

පියවර 3. ආරම්භ කිරීම

අපි පෑන් උණුසුම් කරමු. බැදීමට තෙල් ටිකක් වත් කරන්න. අපි රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස කබලෙන් ලිපට චීස්කේක් පැතිරෙමු.

4. සෙමොලිනා සහ බෙරි සමග චීස්කේක්

සෙමොලිනා පිටි සඳහා සමාන ආදේශකයක් ලෙස ක්රියා කරයි. එවැනි චීස්කේක් අඩු රසවත් නොවන අතර ඒවායේ හැඩය හොඳින් තබා ගන්නා අතර ඔබේ ප්‍රියතම බෙරි රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. 

කැලරි අගය: 213 kcal 

උයන වෙලාව: 30 විනාඩි

සකස් කිරීම

පියවර 1. අපි නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු

අපි කල්තියාම මැන බලා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය වෙනම බහාලුම්වල තබමු. මෙයින්, පිසීමේ ක්රියාවලිය පහසු, වේගවත් සහ පහසු වනු ඇත. ගෘහ චීස් වල ගැටිති තිබේ නම්, සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් ඒවා දණ ගසන්න.

පියවර 2. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම

බඳුනක, ගෘහ චීස්, බිත්තර සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. අපි දෙබලකින් අඹරන්නෙමු. වැනිලින්, සෙමොලිනා, සෝඩා, ලුණු සහ බෙරි එකතු කරන්න. ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. අපි වටකුරු හැඩයේ චීස්කේක් සාදා ඒවා පිටිවලින් රොටි කරමු.

පියවර 3. ආරම්භ කිරීම

අපි තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීම සමඟ පෙර රත් කළ පෑන් තුළ චීස්කේක් පුළුස්සමු. සේවය කිරීමට පෙර ඔබට මී පැණි සමඟ ඉසිය හැක.

5. බේක් කළ චීස්කේක්

උඳුන තුල පුලුස්සන ලද චීස්කේක් අඩු කැලරි සහිත වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස්, තරමක් රසවත් රසයක් ලබා ගනී.

කැලරි අගය: 102 kcal 

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි

සකස් කිරීම

පියවර 1. අපි නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු

මගේ බෙරි, ඉතිරි නිෂ්පාදන අපි නියම ප්‍රමාණය මනිනු ලබන අතර පහසුව සඳහා වෙනම භාජන වල තබමු. අපි සිහින් කෝණයන් මත zest අතුල්ලා.

පියවර 2. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම

කිරි වලට වියළි අමුද්‍රව්‍ය එකතු කර කලවම් කරන්න. ඊළඟට, කිරි ස්කන්ධයට ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න, ලෙමන් තැවරුනු, බිත්තර එකතු කරන්න. අපි හැම දෙයක්ම මිශ්ර කරමු. ඇනූ අමාරු නොවිය යුතුය, අනුකූලතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන වේ.

පියවර 3. ආරම්භ කිරීම

පෝරමයේ මුදුනේ සිට 2/3 කප්කේක් ලයිනර්වලට ඇනූ වත් කරන්න. බෙරි හෝ වියළි පලතුරු සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල තබා රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 15-20 ක් පමණ පුළුස්සන්න. සූදානම් කළ syrniki-කප්කේක් කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය හෝ ජෑම් හෝ මී පැණි සමඟ වත් කළ හැකිය.

6. රිකෝටා සමග චීස්කේක්

රිකෝටා විශිෂ්ට රසයක් ලබා දෙන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. එවැනි චීස්කේක් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා ආදරය කරන්නන් සඳහා ආයාචනා කරනු ඇත. 

කැලරි අගය: 186 kcal 

උයන වෙලාව: 30 විනාඩි

සකස් කිරීම

පියවර 1. අපි නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු

අපි හොඳ තත්ත්වයේ ගෘහ චීස් තෝරා ගනිමු, එවිට චීස් කේක් ප්‍රසන්න රසයකින් වාතයෙන් යුක්ත වනු ඇත. කහ මදය සිට ප්රෝටීන් වෙන් කරන්න. අපට කහ මදය අවශ්යයි.

පියවර 2. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම

අපි මී පැණි, කහ මදය, වැනිලා සහ රිකෝටා සමඟ ගෘහ චීස් ඒකාබද්ධ කරමු. ගැටිති නොමැති වන පරිදි මිශ්ර කරන්න. අපි පිටි ක්රමයෙන් හඳුන්වා දෙන්නෙමු. ඇනූ ඝන සහ සමජාතීය විය යුතුය.

පියවර 3. ආරම්භ කිරීම

අපි අපේ අත් පිටි වල ගිල්වා කිරි බෝල සාදන්නෙමු, ඉහළින් සහ පහළින් සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න. අපි චීස්කේක් පාන් සඳහා පිටි භාවිතා කරමු. නොබැඳි කබලෙන් ලිපට දෙපස ෆ්රයි. පෑන් මතුපිට තෙල් සමග ඉසිය හැක.

7. උඳුන තුල කෙසෙල් සහ වියළි පලතුරු සමග රිකෝටා චීස්කේක්

රිකෝටා සහ කෙසෙල් සංයෝගය සීනි එකතු කිරීමකින් තොරව චීස්කේක් ස්වභාවික පැණිරස ලබා දෙයි. මේ සඳහා ස්තූතියි, රසය අහිමි නොවී පරිභෝජනය කරන කැලරි ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය. 

කැලරි අගය: 174 kcal 

උයන වෙලාව: 40 විනාඩි

සකස් කිරීම

පියවර 1. අපි නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු

අපි වියළි රිකෝටා තෝරා ගන්නේ එය ගෘහ චීස් මෙන් පෙනේ. ගලා යන ජලය යටතේ වියළි පලතුරු සෝදා සිහින් ව තැකීමක්. කෙසෙල් ද කුඩා කැබලිවලට කපා.

පියවර 2. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම

බිත්තර, ෙබ්කිං කුඩු සහ පිටි සමඟ චීස් මිශ්ර කරන්න. ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට කෙසෙල් පෙති සහ සිහින් ව කැඩුණු වියළි පලතුරු එකතු කරන්න.

පියවර 3. ආරම්භ කිරීම

අපි ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කරමු. අපි පිටි ගුලියකින් චීස්කේක් සාදන්නෙමු, එක් එක් පිටි සමග ඉසිය යුතු බව අමතක නොකරමු. විනාඩි 180 ක් සඳහා අංශක 20 ක උෂ්ණත්වයකදී ෙබ්කිං පත්රයක් සහ රවුම් කේක් මත පැතිරීම. ඉන්පසු ඒවා පෙරළා තවත් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න.

8. වට්ටක්කා සහ කැරට් සමග චීස්කේක්

ඔවුන්ගේ දීප්තිමත් තැඹිලි පැහැය සහ මිහිරි ප්රසන්න රසය ඔබට බ්ලූස් ගැන අමතක කර ශරීරයට සැලකිය යුතු ප්රතිලාභ ගෙන එනු ඇත. 

කැලරි අගය: 110 kcal 

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50-60

සකස් කිරීම

පියවර 1. අපි නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු

අපි කිරි අඹරනවා. විවිධ භාජනවල රළු කෝණයන් මත වට්ටක්කා සහ කැරට් දැලක. වතුර හැදි 10 ක් එකතු කිරීමෙන් කැරට් විනාඩි 2 ක් ගිල්වන්න. ඉන්පසු වට්ටක්කා එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න. අපි සිසිල් කිරීම සඳහා ඉවත් කරමු.

පියවර 2. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම

අපි ගෘහ චීස්, බිත්තර, ලුණු, සෙමොලිනා, ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ටූස් එළවළු ඒකාබද්ධ කරමු. අපි හැම දෙයක්ම මිශ්ර කරමු.

පියවර 3. ආරම්භ කිරීම

අපි රවුම් චීස්කේක් සාදා ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබමු. ඒවා පිළිස්සෙන්නේ නැති නිසා, ඔබට මුලින්ම ෙබ්කිං පත්රයක් මත පාච්මන්ට් දැමිය හැකිය. අපි උඳුන අංශක 190 දක්වා රත් කරමු. උඳුන තුල හිස් තැන් සහිත ෙබ්කිං පත්රය දමා විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු අනෙක් පැත්තට හැරී තවත් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න.

9. මිහිරි ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි සමග චීස්කේක්

ඔබට උදේ ආහාරය සඳහා රසකැවිලි අවශ්ය නොවේ නම්, එළවළු සමග චීස්කේක් හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත. 

කැලරි අගය: 213 kcal 

උයන වෙලාව: 40 විනාඩි

සකස් කිරීම

පියවර 1. අපි නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු

ගෘහ චීස් අඹරන්න, ගම්මිරිස් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න, රළු කෝණයන් මත සොසේජස් අතුල්ලන්න. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.

පියවර 2. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම

අපි එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ බිත්තරයක් සමඟ ගෘහ චීස් මිශ්ර කරමු. මිශ්ර, පිටි එකතු කරන්න, ලුණු සහ ඇනූ knead.

පියවර 3. ආරම්භ කිරීම

ෙබ්කිං පත්රයක් මත පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ නොඇලෙන පැදුරක් තබන්න. අපි බෝල සාදා ඉරිඟු පාන් වල රෝල් කරමු. අපි චීස්කේක් ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරී විනාඩි 180-15 අතර කාලයක් කබොලක් සාදනු ලබන තෙක් අංශක 20 දක්වා රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.

10. චොකලට් චීස්කේක්

සෑම පැණිරස දත් නිසැකවම ඔබේ ප්රියතම පේස්ට්රිවල මෙම අනුවාදය අගය කරනු ඇත. 

කැලරි අගය: 185 kcal 

උයන වෙලාව: 30 විනාඩි

සකස් කිරීම

පියවර 1. අපි නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු

අපි ගෘහ චීස් ගැටිති ඉවත් කරමු, පහසුව සඳහා ඉතිරි නිෂ්පාදන වෙනම කෑමවල තබමු.

පියවර 2. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම

ගෘහ චීස් සඳහා සෙමොලිනා, පිටි, කොකෝවා, වැනිලා සහ උක් සීනි, බිත්තරයක් එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර ආසන්න වශයෙන් එකම ප්රමාණයේ රවුම් නිෂ්පාදන මූර්ති කරන්නෙමු.

පියවර 3. ආරම්භ කිරීම

සෑම බෝලයක්ම පිටි වල ගිල්වා පෙර රත් කළ පෑන් මත තබන්න. නිෂ්පාදන මතුපිටට නොගැලපෙන පරිදි පෑන් මත තෙල් ඉසීමට අමතක නොකරන්න. දෙපස ෆ්රයි. වැඩ කොටසෙහි සෑම පැත්තක්ම දුඹුරු විය යුතුය, ඉන්පසු ඒවා තාපයෙන් ඉවත් කළ හැකිය.

ජනප්‍රිය ප්‍රශ්න සහ පිළිතුරු

පාඨකයන්ගෙන් නිතර අසන ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු Ekaterina Kravchenko, Merci කේක් ගෙදර රසකැවිලි නිර්මාතෘ.