උපන් දිනය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?

මෙනුව තෝරා ගැනීම සහ උත්සව කෑම සැලසුම් කිරීම රඳා පවතින්නේ ඔබ ඔබේ උපන්දිනයට ආරාධනා කළේ කවුරුන්ද යන්න මතය. යෞවනයන් සඳහා මංගල්යයක් වැඩිහිටි ඥාතීන් පැමිණෙන උත්සවයකට වඩා වෙනස් ය. ඔබේ උපන් දිනය සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න ගැන සිතන විට, අවුරුද්දේ කාලය අනුව වට්ටෝරු තෝරන්න. ගිම්හානයේ දී, වඩාත් සෘතුමය හරිතයන්, පළතුරු සහ එළවළු භාවිතා කරන්න, සහ ශීත ඍතුවේ දී, උණුසුම් ආහාර සඳහා මනාප දෙන්න.

බොහෝ ආරාධිත අමුත්තන් සිටින ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා, රෝල්ස්, කැනේප් සහ සැන්විචස් මෙන්ම මස්, චීස්, එළවළු සහ පළතුරු තැටි වැනි කොටස් සහිත කෑම හොඳයි. ඔවුන් මේසය මත විශිෂ්ට පෙනුමක් ඇති අතර අමුත්තන්ට පහසු වේ. 

නිවාඩුවක් සංවිධානය කිරීමට කාලය ගත වේ, නමුත් කුස්සියේ වැඩ කිරීමට අමතරව, ඔබ අමුත්තන්ට විනෝද වීමටද අවශ්ය වේ. මා අසල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සරල, රසවත් හා මිල අඩු කෑම වර්ග සඳහා වට්ටෝරු බෙදා ගනී, එය සකස් කිරීම සඳහා වැඩි උත්සාහයක් අවශ්‍ය නොවේ.

නැවුම්බව

සැහැල්ලු කෑම වර්ග අත්යවශ්ය වේ. මෙම කෑම වර්ග සමඟ, උපන් දිනය ආරම්භ වන අතර, ඔවුන් මුළු මංගල්යය සඳහා මනෝගතිය සකස් කරති.

සොසේජස් සහ චීස් සමග කැනේප්

මුඛයෙන් ජලය දැමීම සඳහා, ප්ලාස්ටික් හෝ ලී කූරු භාවිතා කිරීම පහසුය.

රොටිය සෙන්ටිමීටර 1 ක් ඝන කැබලිවලට කපා, ක්රූටෝන තත්ත්වයට උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රයක් මත වියළන්න. පිපිඤ්ඤා තුනී දිග පෙති වලට දිගට කපන්න. අපි ඇටකටු මත ඔලිව් අඩක් විදිනවා, පසුව අපි රැල්ලක ස්වරූපයෙන් පිපිඤ්ඤා පෙති නූල් කරමු. ඔවුන් පිටුපසින් - චෙරි තක්කාලි, සොසේජස්, චීස් සහ ඇටසැකිල්ල ක්රූටෝනවලට ඇලවීම.

හතු සහ කුකුල් මස් සමග ටාට්ලට්

රසවත් අතුරුපසක් ඉක්මනින් පිළියෙළ කළ හැකිය, මන්ද එහි පදනම - ටාට්ලට් - ඕනෑම වෙළඳසැලක පාහේ විකුණනු ලැබේ.

අපි කුකුල් මස් සහ බිත්තර උයන්නෙමු. බටර් වල කැඩුණු ලූනු සහ හතු බැදගන්න. ෆිලට්, බිත්තර කපා, මෙයොනීස් සමග හතු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කන්නය සමග මිශ්ර. ටාට්ලට් වල ස්කන්ධය දමා හරිතයන් සැරසීම.

වම්බටු, චීස්, තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා ආහාර රුචිය

මොනරෙකුගේ වලිගය මෙන් පෙනෙන ලස්සන කෑමක් අමුත්තන්ට අසාමාන්ය සේවයක් සමඟ පුදුම කිරීමට හොඳ අදහසකි.

වම්බටු කපා, ලුණු සමග ඔවුන් ඉසිය සහ පැය භාගයක් තබන්න. ජලය සමග මෙයට පිළියමක්, කඩදාසි තුවා සමග වියළා තෙල් මත දෙපස ෆ්රයි. තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා පෙති කපා. චීස් දැලක, මෙයොනීස් සමග තලන ලද සුදුළූණු, ලුණු සහ කන්නය එකතු කරන්න. තැටියක වම්බටු දමන්න. ඔවුන් මත තක්කාලි ජෝගුවක්, චීස් ස්කන්ධය, පිපිඤ්ඤා කවයන් සහ ඔලිව් අර්ධ.

කකුළුවන් කූරු සමග රෝල්ස්

රසවත් පිරවුමක් සහිත ටෙන්ඩර් කෑමක් ඔබේ මුඛයේ දිය වේ!

පාන් වලින් කබොල කපා දමන්න. අපි කකුළුවන් කූරු 5 ක් දිග හැර, ඒවා අතිච්ඡාදනය වන ක්ලින්ග් ෆිල්ම් මත තබා 1 තේ හැදි සමඟ ග්‍රීස් කරන්න. එල්. මෙයොනීස්. ඉතිරි කූරු සිහින් ව කපන්න, කිරි චීස් හා ඉතිරි මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. දිග හැරුණු කූරු මත රොටි තබා, රෝලිං පින් එකකින් එය රෝල් කරන්න, ඉන්පසු කිරි මිශ්‍රණය තට්ටුවකට අතුල්ලන්න. රෝල් එක පරිස්සමින් රෝල් කර එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.

හාල්මැස්සන් සහිත සැන්ඩ්විච්

රසවත් සුවඳැති සැන්විචස් සෑම අමුත්තෙක්ම ප්රමාණවත් වන පරිදි තහඩු කිහිපයක සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසුය

රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල පාන් පෙති වියළන්න. අපි බිත්තර තම්බා ගනිමු. හරිතයන් කපන්න, කැඩුණු බිත්තර සමග මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග කන්නය. පාන් මත තබා, පිපිඤ්ඤා ජෝගුවක්, තක්කාලි අඩක් සහ මාළු යුවලක් මත තබා.

සලාද

සරල හා රසවත් කෑම යනු උපන්දිනයක සැබෑ සැරසිලි වේ. සලාද හෘදයාංගම සහ සැහැල්ලුයි - සෑම රසය සඳහා. නිවාඩු දිනයේ වැඩ කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, ඒවා කල්තියා සූදානම් කර සිසිල් ස්ථානයක ආවරණය කරන ලද බහාලුම්වල ගබඩා කරන්න. 

ගෙඩි සමග චිකන් සලාද

පිඟාන ප්‍රෝටීන වලින් පොහොසත් බැවින් එය ඉතා කුසගින්නෙන් පෙළෙන ඕනෑම කෙනෙකුට සුදුසු ය.

diced පියයුරු, ඇට වර්ග, ලූනු සමග ෆ්රයිඩ් හතු, කැඩුණු බිත්තර සහ සුදුළූණු සමග ගාන ලද චීස් තහඩු ස්ථර මත තබා. අපි සෑම ස්ථරයක්ම දෙබලකින් තට්ටු කර මෙයොනීස් සමඟ ටිකක් ආලේප කරමු.

අන්නාසි සමග Calamari සලාද

අනපේක්ෂිත රසයන් සහිත විදේශීය සලාදයක් සහ උත්සව මේසයට පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වනු ඇත.

දැල්ලන්, අන්නාසි සහ අර්තාපල් කුඩා කැට කපා. ගම්මිරිස් පීල් කර තීරු කපා. මෙයොනීස් සමග ඉරිඟු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ කන්නය සමඟ මිශ්ර කරන්න.

සොසේජස් සහ බෝංචි සමග සලාද

රසවත් සලාද නිවාඩුවක් සඳහා සහ නිහතමානී පවුල් මංගල්යයක් සඳහා සුදුසු වේ

අපි කැරට්, ළූණු කපා ඒවා තෙල්වල බැදගන්නෙමු. සොසේජස් තීරු වලට කපන්න, එළවළු එකතු කරන්න, සෝදාගත් බෝංචි, ක්රූටෝන සහ මෙයොනීස් සමග කන්නය.

හතු සමග ස්ථර සලාද

ඔබ එළවළු සහ බිත්තර කල්තියා පිසිනවා නම්, "හතු සුරංගනා කතාවක්" සකස් කිරීමට විනාඩි 10 කට වඩා අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත.

රළු කෝණයන් මත තැම්බූ අර්තාපල් දැලක සහ සලාද කොළ පළමු ස්ථරය දමන්න. මෙයොනීස් සමග ලිහිසි කිරීම, කැඩුණු ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය, රළු කෝණයන් මත ගාන ලද තම්බා බිත්තර සහ මෙයොනීස් තවත් ස්ථරයක් එකතු කරන්න. ඉන්පසු පෙති කපන ලද ෂැම්පිග්නොන් ස්ථර, හැම් කුඩා කැට සහ නැවත මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න. ඉහළ ස්ථරය මෙයොනීස් සමග මිශ්ර ගාන ලද චීස් වලින් සාදනු ඇත. අපි සලාද ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා සීතල ස්ථානයක තබමු, සේවය කිරීමට පෙර කැඩුණු හරිත ළූණු වලින් පිඟාන අලංකාර කරන්න.

ටාට්ලට් වල කකුළුවන් කූරු සහිත සලාද

උත්සව ආහාරය දැනටමත් කොටස් වලට බෙදා ඇති බව පහසුය.

අපි තදින් තම්බා බිත්තර පිසින අතර කකුළුවන් කූරු ඉවත් කරන්නෙමු. බිත්තර කපන්න, චීස් හා කූරු කැට කපා. මුද්‍රණාලය හරහා සුදුළූණු කරාබුනැටි, ලුණු, කැඩුණු හරිතයන් එකතු කර මෙයොනීස් සමඟ සමය කරන්න. බීට් කර ටාට්ලට් මත සකස් කරන්න.

උණුසුම් කෑම

නිවාඩුවේ ප්රධාන සංග්රහය අයිතිකරුවන්ගේ අභිමානයයි. උණුසුම් කෑම පිසීම සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත වේ, එබැවින් ඔබ ඒවා සඳහා නිෂ්පාදන කල්තියා බලා ගත යුතුය.

adjika සමග හාවා

ටෙන්ඩර් ප්රණීත මස් "කුළුබඩු" කැමති සෑම කෙනෙකුටම ආයාචනා කරනු ඇත.  

මස් කොටස් වලට කපා, ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න. adjika, ලුණු වත් කර ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න. අපි පැයක් පමණ අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී උඳුන තුල තීරු සහ රවුම් කේක් සමග ඉහළට තදින් වසා දමමු.

උඳුන තුල පිලාෆ්

චිකන් සහ සහල් සැහැල්ලු කෑමක් සාම්ප්‍රදායික පෙරදිග පිලාෆ් වලට වඩා කිසිසේත් පහත් නොවේ, නමුත් එය වඩා වේගයෙන් පිසිනු ලැබේ

පියයුරු විශාල කැට කපා, ලුණු, කුළුබඩු සමග ඉසිය, තෙල් ටිකක් එකතු සහ ෙබ්කිං දීසියක් තුළ තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු සහ කැරට් ෆ්රයි. කැරට්-ළූණු මිශ්‍රණය සහ සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි චිකන් වලට එකතු කරන්න. සෝදාගත් බත්, අමුමිරිස් සහ ලෙලි නොදැමූ සුදුළුණු හිස් උඩින් දමන්න. සුප් හොද්ද තුළ වත් කරන්න, තීරු සමග පෝරමය ඔතා අංශක 50 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 180 ක් උයන්න. තීරු ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු තවත් විනාඩි 7-8 ක් උඳුන තුල පිලාෆ් රත් කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල කුකුල් මස්

රසවත් කුකුල් මස් සංග්‍රහයක් ටාටාර්වරුන්, බෂ්කීර්වරුන් සහ කොකේසස්හි පදිංචිකරුවන් විසින් “ඔවුන්ගේ” ජාතික වස්තුව ලෙස සැලකේ.

එළවළු තෙල්වල රන් දුඹුරු තෙක් කුකුළු මස් කොටස් හා ෆ්රයි කපා. වෙනමම, ටෙන්ඩර් තෙක් කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි. එය මත කුකුල් මස් දමා, ඇවිස්සීමත්, අපි තවත් විනාඩි 15-20 ක් උයන්නෙමු. ඇඹුල් ක්රීම් වතුර මිලි ලීටර් 100-150 ක් සමඟ මිශ්ර කර, සෝස් වීදුරුවක් වත් කර, ඉතිරි කොටස කුකුල් මස් වලට වත් කරන්න. ඉතිරි සෝස් තුළ, මුද්රණ, ලුණු, ගම්මිරිස් හරහා පිටි සහ මිරිකා සුදුළූණු තනුක කර කුකුල් මස් එකතු කරන්න. අපි විනාඩි 20-30 ක් අඩු තාපයක් මත සංවෘත පියනක් යට ගිල්වන්නෙමු.

ඌරු මස් වයින්වල ඉස්ටුවක්

ඌරු මස් කුකුල් මස් තරම් මෘදු නොවේ, නමුත් වියළි වයින් අසාමාන්ය සුවඳ සහ රසය ලබා දෙයි.

මස් 3 × 3 සෙ.මී. කැට කපා. ඌරු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ආවරණය වන පරිදි වයින් වත් කරන්න. සීනි, ලුණු, කුරුඳු සහ 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. ඔලිව් තෙල් හැන්දක්. අපි කොත්තමල්ලි කඩදාසිවලින් ඔතා, සූපශාස්ත්ර මිටියකින් එය පරාජය කරන්න, ඉන්පසු එය මස් මත වත් කරන්න. ඌරු මස් එක රැයකින් marinate කරමු. ඊළඟ දවසේ, marinade වලින් කෑලි ඉවත් කර තෙල්වල රන්වන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න. එවිට සාස්පාන් දමා, marinade වත් කර ටෙන්ඩර් තෙක් simmer.

තුර්කිය අසු

ඔවුන්ගේ උපන්දිනය සඳහා අමුත්තන්ට ටාටාර් ආහාර පිසීමේ සාම්ප්රදායික කෑමක් පිරිනැමීම විශිෂ්ට අදහසකි. රසවත් තුර්කිය අසු හරක් මස් අසු වලට වඩා සැහැල්ලු ය

ෆිලට් සෙන්ටිමීටර 1 ක ඝනකම සහ සෙන්ටිමීටර 4-5 ක් දිග කැබලිවලට කපා විනාඩි 5-10 ක් එළවළු තෙල් බදිනවා. ඉතිරි තෙල්, ෆ්රයි කැඩුණු ලූනු සහ කැරට්, තක්කාලි පේස්ට් එකතු සහ තවත් විනාඩි 3-5 සඳහා ෆ්රයි. පෑන් තුළට වතුර මිලි ලීටර් 500 ක් වත් කරන්න, සුනෙලි හොප්ස්, පැපිකා සහ සීනි දමන්න. පෑන් අන්තර්ගතය උනු විට, මස් සහ කැඩුණු අච්චාරු එකතු කරන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 20-25 අතර කාලයක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. වෙනම පෑන් දී, පිසින තෙක් කැඩුණු අර්තාපල් ෆ්රයි. අපි එය තුර්කියට මාරු කර තවත් විනාඩි 5 ක් පියන යටතේ උයන්නෙමු. ඉන්පසු කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු සමග අසු ඉසිය, පියන වසා විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් පිඟාන පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

අතුරුපසක්

උපන් දින මිහිරි අවසානය නිවාඩුවේ සැබෑ උච්චතම අවස්ථාවයි. සාම්ප්රදායික උපන්දින කේක් හෝ කේක් වලට අමතරව, අමුත්තන් විශේෂයෙන් රසවත් ගෙදර හැදූ අතුරුපස අගය කරති.

ගෙඩි සමග චොකලට් වල කෙසෙල්

මුල් කොටස් කර ඇති අතුරුපස අයිස්ක්‍රීම් වලට සමාන නමුත් සාමාන්‍ය සාප්පුවෙන් මිලදී ගන්නා සංග්‍රහයට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට සෙන්ටිමීටර 20 ක් දිග skewers අවශ්ය වනු ඇත.

කෙසෙල් පීල් කර පෙති 10-12 කට කපන්න. අපි skewers මත 4-5 පෙති නූල්, ආමන්ඩ් තෙල් සමග එක් එක් පෙත්තක් ලිහිසි කිරීම. ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර කැඩුණු walnuts බඳුනක තබන්න. එක් ඇටයක් ගෙන, උණු කළ චොකලට් වල කෙසෙල් ගිල්වා, රටකජු වල රෝල් කර ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. සෑම දෙයක්ම සූදානම් වන විට, ශීතකරණය තුළ පැය භාගයක් සඳහා අතුරුපසක් තබන්න.

පොල් බෝල

ආහාර තුනකින් යුත් පැණිරස සංග්‍රහයක් මිනිත්තු 20 කින් සෑදිය හැකිය

සාස්පාන් එකක, පොල් පෙති, බිත්තර සුදු සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි එය උදුන මත තබා, ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 7-8 ක් උණුසුම් කරන්න. අපි ස්කන්ධය බඳුනකට මාරු කර පැය 2-3 ක් සීතල තුළ තබමු. සිසිල් ස්කන්ධයෙන් අපි අන්ධ රවුම් රසකැවිලි, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. අපි අංශක 20 ක උඳුන තුල විනාඩි 150 ක් පුළුස්සන්නෙමු.

කෝපි සමග චොකලට් චිප් කුකීස්

පුදුමාකාර කෝපි පසු රසය සියලු මිහිරි පෙම්වතුන් විසින් අගය කරනු ඇත

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ චොකලට් සහ බටර් අඩක් උණු කරන්න. 6 තේ හැදි සමඟ කෝපි මිශ්ර කරන්න. උතුරන වතුර හැදි, චොකලට් සහ බටර් එකතු, සීනි එකතු සහ මිශ්ර. බිත්තර කඩා සිනිඳු වන තෙක් ගසන්න. පිටි, කොකෝවා කුඩු, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න, ඉන්පසු චොකලට් ස්කන්ධයට වත් කරන්න. ඉතිරි චොකලට් එකතු කිරීමෙන් ඇනූ Knead, crumbs තලා. අපි බෝල 25-30 ක් අන්ධ කර, පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා අංශක 15 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 180 ක් පුළුස්සන්නෙමු. 

ජෙලි කැන්ඩි

විනෝදජනක රෝල්ස් උත්සව මේසයේ වාඩි වී සිටින සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරනු ඇත

නහර කුඩු මත උතුරන වතුර වත් කර ගැටිති ඇති නොවන පරිදි කලවම් කරන්න. මාෂ්මෙලෝ මෘදු වන තුරු මයික්‍රෝවේව්වේ රත් කරන්න. ජෙලි සමග ඉදිමුණු මාෂ්මෙලෝ වත් කරන්න, සුදුළුනු සමග මිශ්ර කර මයික්රෝවේව් තුළ ටිකක් උණුසුම් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය තෙල් සහිත සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයකට වත් කර රාත්රියේදී ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඊළඟ දවසේ, ශීත කළ ජෙලි රෝල් බවට පෙරළා කුඩා කැබලිවලට කපා.

ලෙමන් සමඟ වට්ටක්කා ජෑම්

උපන් දිනය උණුසුම් ගෙදර නිවාඩු දිනයක් වන අතර, රසවත් ඇම්බර් ජෑම් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත

කැට කපා zest තොරව භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා සහ ලෙමන්. සාස්පාන් එකක දමා, සීනි එකතු කරන්න, මිශ්ර කර විනාඩි 20 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. මධ්යම තාපය මත තබා විනාඩි 20 ක් උයන්න සහ පැය 3-4 සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. ඉන්පසු ජෑම් නැවත තම්බා තවත් විනාඩි 20 ක් උයන්න.

අරක්කැමියාගෙන් වට්ටෝරු

ලස්සන සලාදයක්

උපන්දිනයක් සඳහා, ඔබ සැමවිටම විශේෂ දෙයක් පිසීමට අවශ්යයි. ඔලිවියර් සහ ලොම් කබාය වෙහෙසට පත් වූ විට, අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරන්නේ කෙසේද? Nicoise සලාදයේ සරල ප්‍රභේදවලින් එකක් සමඟ අමුත්තන් සතුටු කිරීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු

බිත්තර තම්බා පීල් කරන්න. සලාද කොළ සහ චෙරි තක්කාලි සෝදන්න. බෝංචි ඉවත් කර උතුරන වතුර වත් කරන්න. ටූනා ඉවතට ගන්න, නමුත් දියර ඉවතලන්න එපා. බිත්තර සහ චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපන්න. සලාද කොළ බයිට් ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට ඉරා දමන්න. 

නැවත පිරවීමක් කරන්න. අබ සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර, ටූනා දියර හා බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සෝස් ඝන නම්, තවත් ටූනා දියර එකතු කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කළ හැකිය.  

සලාද කොළ, බෝංචි, ටූනා කොටස, බිත්තර අඩක් සහ චෙරි තක්කාලි මිශ්ර කරන්න. සෝස් වත් කරන්න, තුනෙන් එකක් වෙන් කරන්න. ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, සලාද භාජනයක් තුළ තබා, ටූනා, බිත්තර සහ චෙරි තක්කාලි ඉතිරි එකතු කිරීම. සෝස් වත් කර වහාම සේවය කරන්න. 

සුදුළූණු සහ නවතයි සමග පුලුස්සන ලද තුර්කිය

උණුසුම් සඳහා, සුදුළූණු සහ වියළි පලතුරු සමග කුරුල්ලෙකු ආහාර පිසීමට - අමුත්තන් අසාමාන්ය රසකාරක සංයෝජනය අගය කරනු ඇත

තුර්කිය ෆිලට් සෝදා වියළා ගන්න. සුදුළූණු පීල් කර විශාල කැට කපා. මිනිත්තු 30 ක් උතුරන වතුර සමග නවතයි වත් කරන්න, ඉන්පසු කොටස් 2-3 කට කපා. කුඩා පිහියක් භාවිතා කරමින්, තුර්කිය තුළ කැපුම් සාදා සුදුළූණු සහ කප්පාදුවලින් එය පුරවන්න. තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්ර කර මිශ්රණය සමඟ ෆිලට් අතුල්ලන්න. තීරු තුළ තදින් ඔතා. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර පැය 1 ක් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු තීරු විවෘත කර තවත් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න, මුදා හරින ලද යුෂ සමඟ නිතර පිස දමන්න. 

චෙෆ්ගේ උපදෙස්

උත්සව මේසයක් පිළියෙල කරන විට, එක් එක් අමුත්තා සඳහා ආසන්න වශයෙන් ආහාර ප්රමාණය ගණනය කරන්න. එක් පුද්ගලයෙකුට පරිමාව 500-800 ග්රෑම් නොඉක්මවිය යුතුය. එවිට ඔබේ අමුත්තන් පිරී පවතිනු ඇත, නමුත් ඒ සමඟම ඔවුන් වැඩිපුර කන්නේ නැත. වැඩිපුර නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරන්න - ඒ නිසා මේසය වඩාත් සමබර වනු ඇත.