ඔහු එළවළු වලට ආදරය කිරීමට හොඳ උපදෙස් 20 ක්

1. ඔහුව සම්බන්ධ කර ගන්න

කුඩා කල සිටම, එළවළු තෝරා ගැනීමට හෝ බඳුනට හෝ පිඟානට අමුද්රව්ය දැමීමට, වයිනයිග්රෙට් වත් කිරීමට හෝ අර්තාපල් පොඩි කිරීමට ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා දරුවන් සම්බන්ධ කරන්න. ඔබ විසින්ම සකස් කර ගත් ආහාරයක් අනුභව කිරීම වඩාත් විනෝදජනකයි. තවද වට්ටෝරු සකස් කරන අතරතුර, දරුවන් බොහෝ විට සෑම දෙයක්ම රස කරන බව සඳහන් නොකළ යුතුය.

2. එළවළු හඳුනාගැනීමෙන් විනෝද වන්න

හරිත මෑෂ් කුඩා දරුවෙකුට බොහෝ දේ අදහස් නොකරයි. ඔබ ඔහුට පිරිනමන දේවල සංයුතිය ඔහුට විස්තර කිරීම වැදගත්ය. ඊට පෙර, එළවළු අමු තත්වයේ ඇති බැවින් ඔහුට පෙන්වන්න. ඔහු ඒවා වඩාත් හොඳින් හඳුනා ගනීවි, ඒවා හඳුනාගෙන විනෝද වනු ඇත, අවසානයේදී ඒවා රස බැලීමට ඇති බිය අඩු වනු ඇත!

3. පිසීමේ ක්රම වෙනස් කරන්න

වාෂ්ප කිරීමෙන් එළවළු වල ඇති විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ හැකිතාක් ආරක්ෂා කරයි, නමුත් රසය පැත්තෙන්, එය සමහර විට ටිකක් මෘදුයි. ඔබේ දරුවාට කෑමට කෑමක් ලැබුණු විගස, ඔබට ඔලිව් තෙල් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ උඳුන තුල වට්ටක්කා මල් පිසීමට හැකිය, එය ඔවුන් වඩාත් හැපෙනසුළු කරයි. කැරට්, parsnips සහ අනෙකුත් එළවළු වඩාත් ආකර්ෂණීය කිරීමට, ඒවා කපා ගැනීමට ද සලකා බලන්න

කූරු සහ තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ උඳුන තුල පිළිස්සීම, මේවා සෞඛ්ය සම්පන්න ෆ්රයිස් වේ!

4. අමු එළවළු පිරිනමන්න

ඔබේ දරුවා කටේ හැපෙනසුළු ගතියක් ඇති කිරීමට කැමති වූ වහාම ඔහුට අමු එළවලු ටිකක් දෙන්න. කැරට් සිහින්ව අඹරන්න, zucchini සමඟ ටැග්ලියාටෙල් සාදන්න, රාබු පෙති කපන්න ... සහ උදාහරණයක් ලෙස ළූණු රස කළ යෝගට් එකක ගිල්වා නොගන්නේ මන්ද? රසවත් හා හාස්‍යජනකයි.

5. කන්නේ කෙසේද? එළවළු වෙස්වළා ගන්න

“අපි බොහෝ විට එළවළු අප්‍රකටව ආහාරයට ගැනීමට සැලැස්වීමේදී ඒවා සැඟවීමට පෙළඹෙනවා! මෙය ඔවුන්ට සුමට ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට බ්රොකොලි හෝ zucchini කන්න අවශ්ය කිරීමට, ඩෝනට්ස් දී ඔවුන් ඉදිරිපත් කරන්න. මේ අනුව, දරුවා එළවළු වල හැඩය දකින අතර ඔහු ද එය රස කරයි. ඉන්පසුව, ඩෝනට් පිටි ගුලිය හැපෙනසුළු බවක් ලබා දෙයි. සාර්ථකත්වය සහතිකයි!

6. කන්නේ මොනවාද? gratins කරන්න

ඔබේ දරුවා එළවළු නොසඟවා ආහාරයට ගැනීමට තවත් විසඳුමක්: gratins. පිසූ zucchini මත බෙචමෙල් සෝස් වත් කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කුඩා Parmesan සහ රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය. මෙය තැම්බූ එළවළු සඳහා ඝනකම ලබා දෙයි. ඊට අමතරව, එය ඇත්තෙන්ම හොඳයි!

7. ඔබේ ඇඟිලිවලින් කන්න

හොඳ පුරුදු අනිවාර්යය, කට්ලට් සමඟ ආහාර ගැනීම අවශ්ය වේ. නමුත් ඉඳහිට ඔබේ දරුවාට ඔවුන්ගේ ඇඟිලිවලින් කන්න දෙන්න. දෙබලකින් 2ක් හෝ 3ක් කඩා ගන්නවාට වඩා ඔබේ ඇඟිලිවලින් මුං ඇට ගොඩක් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. ආහාර වේල අඩු කිරීමට කුමක් කළ යුතුද?

8. වට්ටෝරුව: "එළවළු සෝස්" සාදන්න

එළවලු වඩාත් හොඳින් ලබා දීමට උපකාර කිරීම සඳහා, ඒවා සෝස් අනුවාදයකින් ඉදිරිපත් නොකරන්නේ මන්ද? උදාහරණයක් ලෙස, බැසිල් කොළ කිහිපයක්, පයින් ගෙඩි සහ ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ බ්රොකොලි වලින් සාදන ලද පෙස්ටෝ එකක් සාදන්න.

සහ ප්‍රෙස්ටෝ, මෙන්න පැස්ටා සඳහා මුල් සෝස්. “ඔබට ගෙදර හැදූ කෙචප් හදන්නත් පුළුවන්,” ක්‍රිස්ටීන් සාලෙජ්ස්කි පැහැදිලි කරයි. තක්කාලි ඉස්ම මේස හැඳි දෙකක් ගන්න (හෝ සූදානම් කළ කූලිස් ගන්න) සහ විනාකිරි ටිකක් සහ සීනි තේ හැන්දක තුනෙන් එකක් එකතු කරන්න. "එය ඉක්මනින් සිදු වේ!

9. හොඳ අදහසක්, මැදිරි සහිත තහඩු

සියලුම ආහාර එකම පිඟානක මිශ්‍ර කරනවා වෙනුවට විවිධ මැදිරිවල ඒවා සකස් කරන්න. ඔබේ දරුවා ඒවා වෙන්කර හඳුනා ගන්නා අතර පසුව ඔහුගේ ආශාවන්ට අනුව ඇඳීමට හැකිය. මීට අමතරව, මෙම තහඩු බොහෝ විට සෙල්ලක්කාර හැඩයන් ඇත.

10. පැණිරස / රසකාරක මිශ්ර කිරීමට නිර්භීත වන්න

රසයන් මිශ්ර කිරීමට පසුබට නොවන්න. උදාහරණයක් ලෙස, එහි parsnip හෝ broccoli puree (එළවළු ග්රෑම් 1 සඳහා 4/200 pear) ටිකක් තලා අමු pear එකතු කරන්න. එය වෙස් මුහුණු නොමැතිව එළවළු වල රසය තරමක් මිහිරි කරයි. ඇපල් හෝ අන්නාසි සමඟ වෙනස් කරන්න. මීට අමතරව, අමු පළතුරු විටමින් ලබා දෙනු ඇත.

11. වැඩිහිටියන් සඳහා විදේශීය වට්ටෝරු

ඔබේ දරුවාගේ රස අංකුර ගමන් කරන්න! ඔබේ පිඟානේ ප්‍රීතිය තැබීමට, ඒවා උත්සාහ කරන්න

මාළු, මස් හෝ එළවළු කන්න සඳහා පොල් කිරි මත පදනම් වූ කෑම. වැඩිහිටි දරුවන් සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, මාළු කෑලි කපා පැණිරස සෝයා සෝස් දී marinated, පසුව තල ඇට සහ පෑන්-ෆ්රයිඩ් රෝල්.

12. ඔහු කැමති ආහාර ඒකාබද්ධ කරන්න

ඔබේ දරුවාට රස බැලීමට අවශ්‍ය කිරීමට, ඔහු කැමති ආහාර ඔහුගේ පිඟානට දමන්න: නිදසුනක් වශයෙන්, කුඩා බිම්මල් සහිත චිකන් කුට්ටි, සමහර විට ඔහුට රස විඳීමට අපහසු වේ. හෝ zucchini සමග පැස්ටා. අත්දැකීම වඩාත් ප්‍රීතිමත් කරන අතරම, එය ඔහුට පරීක්ෂා කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

13. ලස්සන ඉදිරිපත් කිරීම් වලට ඔව්!

සෑම දිනකම අපගේ පිඟාන අලංකාර කිරීමට අපට වෙලාවක් නැත, නමුත් අපට ඉතා ඉක්මනින් ලස්සන දේවල් ලබා ගත හැකිය. මේ අනුව, හරිත බෝංචි නිවසක්, මෝටර් රථයක්, බෝට්ටුවක් තැනීමට භාවිතා කරයි ...

14. හැඩතල මත සෙල්ලම් කරන්න

ඉස්ම හෝ කැට කපාගත් එළවළු, එය ඉතා සුලභ ය. ඒ වෙනුවට, පෙති බීට් හෝ වට්ටක්කා, පසුව විවිධ හැඩයන් නිර්මාණය කිරීමට කුකී කටර් භාවිතා කරන්න. ඉක්මනින් සිදු කර සහතික කළ බලපෑම!

15. තහඩුව මත යම් වර්ණයක් දමන්න

එහි ඉස්ම අලංකාර කිරීම සඳහා කුළුබඩු භාවිතා කරන්න. එළවළු වල වර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය. ඊට අමතරව, පැහැදිලිවම, එය රසය ලබා දෙයි. දුරු කුළු බඩු කැරට්. Provence හි ඖෂධ පැළෑටි zucchini සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි ...

16. වයනය වෙනස් කරන්න

ඉස්ම වෙනස් කිරීම සඳහා, එළවළු සමග ෆ්ලැන්ස් සාදන්න. බොහෝ විට බාලයා විසින් අගය කරනු ලබන වයනය. ඉක්මන් වට්ටෝරුවක් සඳහා: Agar agar ටිකක් වතුර ටිකක් මිශ්ර කර නභිගත කරන්න. ඉන්පසු මෙම මිශ්‍රණය මෑෂ් කිරීමට එක් කරන්න. පැය 1 ක් ශීතකරණයේ තැබීමට තබන්න. එය සූදානම්!

17. එළවළු වලට රසය එකතු කරන්න

කුළුබඩු ටිකක් සමහර විට මෘදු එළවළු සඳහා රසය ලබා දිය හැකිය. වැඩිහිටි දරුවන් සඳහා, ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කිරීම ගැන සලකා බලන්න - ස්වාභාවික රසකාරකයක් - හෝ ගාන ලද චීස් කෙලින්ම එළවළු මත පිරිනමන්න, එය ඔවුන්ට වැඩි රසයක් ලබා දෙයි.

18. කෑම ටිකක් වෙනස් කරන්න...

වෙනසක් සඳහා, ඉඳහිට චොප්ස්ටික්ස් සමඟ කෑමට ඉදිරිපත් නොවන්නේ මන්ද? වයස අවුරුදු 3 සිට, කුඩා දරුවෙකුට උත්සාහ කළ හැකිය. මීට අමතරව, දැන් විශේෂ "ළමා" චොප්ස්ටික්ස් ඇත. සම්භාව්‍ය චොප්ස්ටික්ස් වලට වඩා භාවිතා කිරීම පහසුය, මන්ද ඒවා එකට තබා ඇත. පැහැදිලිවම, ඔහුට පහසුවෙන් අල්ලා ගත හැකි ආහාර ලබා දෙන්න. පැහැදිලිවම, අපි එදා කඩල වළක්වනවා.

19. පිදුරු සමඟ සුප් වඩාත් විනෝදජනකයි

අවංකවම, සුප් කන්නේ හැන්දකින් පමණක් යැයි කීවේ කවුද? ඔබේ දරුවා දැනගත් වහාම

පිදුරු හරහා පානය කරන්න, ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් වයස අවුරුදු 2 පමණ වන විට ඔහුට මේ ආකාරයෙන් පරිපූර්ණව ආහාරයට ගත හැකිය. එය වඩාත් විනෝදජනක වන අතර ආහාර ගැනීම සතුටකි!

20. අතුරුපස තුළ පිසිය හැකි එළවළු

ඔහු තව ටිකක් එළවළු අනුභව කිරීමට "බ්‍රිතාන්‍ය" වට්ටෝරු වලින් ආශ්වාදයක් ලබා ගන්න. ඔබේ දරුවා කැරට් කේක් (කැරට් වලින් සාදන ලද) හෝ වට්ටක්කා පයි භුක්ති විඳිනු ඇත. වඩාත් නිර්භීත නමුත් ඉතා ජනප්‍රිය, අලිගැට පේර හෝ බීට්රූට් මෆින් සහිත චොකලට් මූස්. පුදුම නමුත් රසවත්!