Parsley සහ endive, ඕක් කොළ සලාද කොළ සහ අයිස් කඳු, රෝමනෝ සහ නිවිති, අරූගු සහ චාර්ඩ්, වෝටර් ක්‍රෙස් සහ ගෝවා - කොළ පැහැති එලවළු ප්‍රභේද කෙතරම් විශාලද යත් ඒවා ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ගැනීම අපහසු නැත! ඒවා සලාද සහ ස්මූති වලට එකතු කරන්න, අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ ප්‍රධාන ආහාරයක් ලෙස උයන්න. ඇයි මෙය කරන්නේ? මෙන්න හේතු හයක්.
1. තාරුණ්‍යය තබා ගන්න
වයස්ගත වීම වැළැක්වීම සඳහා විටමින් K ඉතා වැදගත් වේ. එහි deficiencyනතාවය නිසා හෘද වාහිනී රෝග, අස්ථි බිඳීම් හා ධමනි හා වකුගඩු කැල්සිකරණය වීමට හේතු විය හැක. ඕනෑම නැවුම් කොළ පැහැති කොළ පැහැති කෝප්පයකින් අවම වශයෙන් දෛනික අවශ්‍යතාවයට අවශ්‍ය විටමින් කේ කැලේ හෝ කැරට් වල දෛනික අවශ්‍යතාව මෙන් හය ගුණයක් දණ්ඩල කොළ මුං දෛනික අවශ්‍යතාව මෙන් පස් ගුණයක් ද දෛනික අවශ්‍යතාවයට වඩා තුනහමාරක් ද අඩංගු වේ.
2. කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන්න
අක්මාව මේදය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට උපකාරී වන පරිදි කොලෙස්ටරෝල් භාවිතා කර කොල අම්ල සෑදීමට උපකාරී වේ. මෙම කොළ වල තන්තු වලට පිත අම්ලය බන්ධනය වූ විට එය ශරීරයෙන් බැහැර කෙරේ. එනම් අක්මාවේ නව පිත අම්ලය සෑදීම සඳහා වැඩිපුර කොලෙස්ටරෝල් භාවිතා කළ යුතුයි. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වේ. තැම්බූ අබ කොළ සහ ගෝවා අමු ලෙසට වඩා මෙය හොඳින් කරයි.
3. අක්ෂි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම
කොළ එළවළු, විශේෂයෙන් කැලේ, යාපහුව බලකොටුව, අබ හරිතයන් සහ ස්විස් චාර්ඩ්, ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් වලින් පොහොසත් ය. මෙම කැරොටිනොයිඩ් ඇසේ සුද ඉවත් කිරීමේ අවදානම අඩු කිරීමට සහ දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
4. වඩාත් ජවසම්පන්න වන්න
අමු එන්ඩිව් කෝප්පයක් මඟින් ශරීරයේ විටමින් බී 5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය) සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් දහයෙන් එකක් ලබා දේ. ශරීරයට ශක්තිය සඳහා භාවිතා කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්ලූකෝස් බවට හැරවීමට බී විටමින් උපකාරී වේ. මේවා ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ අපේ ශරීරය ඒවා ගබඩා නොකරන බවයි, එබැවින් ඔබට ඒවා දිනපතා ආහාරයෙන් ලබා ගත යුතුය.
5. අස්ථි ශක්තිමත් කරන්න
කොළ පැහැති එලවළු බොහෝමයක් අඩංගු තිත්ත ආහාර අක්මාවට රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට සහ ආහාර දිරවීමේ යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීමට උපකාරී වේ. ඒ වගේම තිත්ත රසයකින් පෙන්නුම් කරන්නේ කැල්සියම් ඇති බවයි. දිනකට කැල්සියම් මිලිග්‍රෑම් 1000 ක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ ප්‍රමාණවත් තරම් හරිතයන් අනුභව කරනු ඇතැයි සිතිය නොහැක (කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශිත ප්‍රමාණය). නමුත් මෙම සාර්ව පෝෂකයේ වෙනත් ප්‍රභවයන් සමඟ හරිතයන් මෙම කර්තව්‍යයට සාර්ථකව මුහුණ දීමට උපකාරී වේ. උදාහරණයක් ලෙස, යාපහුව බලකොටුවේ (ග්‍රෑම් 100) දෛනික කැල්සියම් වටිනාකමෙන් 20%කට ආසන්න ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, අරුගුලා - 16%සහ අබ - 11%.
6. මහා බඩවැලේ පිළිකා වැළැක්වීම
කැලේ සහ අබ හරිතයන් ගෝවා පවුලට අයත් වන අතර ඒවා සැබෑ සුපිරි ආහාර වේ. නිශ්චිතවම, 2011 දී ප්රකාශයට පත් කරන ලද අධ්යයනයක් ජර්නල් of එම ඇමරිකානු ආහාරමය සංගමයමෙම එළවළු පරිභෝජනය සහ මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අතර සම්බන්ධයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
සජීවී වට්ටෝරු සමඟ මගේ යෙදුමේ! iOS සහ ඇන්ඩ්‍රොයිඩ් සඳහා, හරිතයන් සරලව හා රසවත් ලෙස පිසින ආකාරය ගැන ඔබට බොහෝ අදහස් සොයා ගත හැකිය.