අමු ආහාර වේලක් ගැන ලෝකය වචනාර්ථයෙන් උමතු වී ඇත. බොහෝ කීර්තිමත් පුද්ගලයින් මස්, මාළු, කිරි නිෂ්පාදන අත්හැර නැවුම් යුෂ, පළතුරු, එළවළු සහ ඇට වර්ග වලට මාරු වේ. Wday.ru සොයාගත්තේ කුමන තාරකාවන් තමන් අමු ආහාර ලෝලීන් ලෙස සලකන්නේද සහ ඔවුන්ගේ විනෝදාංශය කෙතරම් බරපතලද යන්නයි.
පසුගිය ශතවර්ෂයේ දෙවන භාගයේදී නිර්මාංශත්වය සඳහා එක් විකල්පයක් ලෙස අමු ආහාර ආහාරය මතු විය. කෙසේ වෙතත්, නිර්මාංශිකයින් තාප පිරියම් කර ඇති ආහාර අනුභව කිරීමට ඉඩ දෙන්නේ නම්, අමු ආහාරවේදීන් එහි මුල් ස්වරූපයෙන් සෑම දෙයක්ම අනුභව කරති. එනම්, ආහාරය ෆ්රයිඩ් නොවේ, බේක් නොකෙරේ, තැම්බූ නොවේ, නමුත් සීතල සේවය කරයි.
සියලුම වර්ගවල එළවළු සහ පලතුරු වලට අමතරව, අමු ආහාරවේදීන්ගේ ආහාර වේලට ඇට වර්ග, සීතල සම්පීඩිත එළවළු තෙල්, වියළි පලතුරු සහ ධාන්ය වර්ග පවා ඇතුළත් වේ, නමුත් ඒවා ප්‍රරෝහණයෙන් පසුව අනුභව කරනු ලැබේ. අමු ආහාරවේදීන් විශ්වාස කරන්නේ මේ ආකාරයෙන් නිෂ්පාදනවල පෝෂණ අගය උපරිම ලෙස සංරක්ෂණය කර ඇති බවයි. ඔවුන්ගේ තවත් තර්කයක් වන්නේ පුරාණයේ මිනිසුන් බැදගත් සහ පිසූ ආහාර අනුභව නොකළ බවත් මස් මාළු අනුභව නොකළ බවත්ය.
අමු ආහාර වේලක් සඳහා විවිධ විකල්ප තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, සර්ව භක්‍ෂක අමු ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නන් සෑම දෙයක්ම අනුභව කරයි - මාළු, මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන, නමුත් මේ සියල්ල අමු විය යුතුය. අමු නිර්මාංශිකයින් තමන්ට කිරි සහ අමු බිත්තර වලට ඉඩ දෙයි. තවමත්, බොහෝ අමු ආහාරවේදීන් දැඩි සීමාවන් පිළිපදින්න: මස්, මාළු හෝ කිරි නැත, ශාක පදනම් වූ ආහාර පමණි. අමු ආහාර වේලක් ආරම්භ කරන කීර්තිමත් පුද්ගලයින් කිහිප දෙනෙකු එවැනි දැඩි නීති රීති පිළිපදින බව ඇත්තකි.
හොලිවුඩයේ අමු ආහාර වේලෙහි පුරෝගාමියා වූයේ ඩෙමී මුවර් බව විශ්වාස කෙරේ. ඇගේ සුන්දරත්වය පවත්වා ගැනීමට ඇයට ඉඩ දෙන්නේ මෙම පෝෂණ ක්‍රමය බව නිළියට විශ්වාසයි.
මුවර්ගේ ආහාර වේලට තක්කාලි 10 ක කොක්ටේල් ඇතුළත් වන අතර ඇය සීනි නොමැතිව ශීත කළ චෙරි යුෂ සමඟ රසකැවිලි වෙනුවට ආදේශ කරයි. ඒ අතරම, නිළිය සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර ප්රතික්ෂේප නොකරයි, නමුත් තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව එය අනුභව කරයි.
නිදසුනක් වශයෙන්, උදේ ආහාරය සඳහා, ඩෙමීට පළතුරු සලාදයක් අනුභව කළ හැකිය, දිවා ආහාරය සඳහා - එළවළු සමග හරක් මස් carpaccio, රාත්රී ආහාරය සඳහා - සහල් නොමැතිව එළවළු සහ සුෂි. සහ මේ සියල්ල තක්කාලි යුෂ ගොඩක් සමග සෝදා ඇත.
තවත් එක් රහසක් - නිෂ්පාදනවලට මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ, පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීමට සහ ඒ අනුව, මේදය දහනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.
සුප්‍රසිද්ධ නිළිය අපගේ ලැයිස්තුවේ සිටියද, ඇය තවමත් සම්භාව්‍ය අමු ආහාර වේලක් ලෙස හැඳින්විය නොහැක. ඇත්ත වශයෙන්ම ඇය බොහෝ නිෂ්පාදන අමුවෙන් අනුභව කරයි. ගෙඩි, බීජ, එළවළු සහ පලතුරු වලට අමතරව, ජොලි මී පැණි සහ පලතුරු සමඟ ජලය පොඟවා කැඳ අනුභව කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඇය සත්ව ප්‍රෝටීන් ප්රතික්ෂේප නොකරන අතර සතියකට කිහිප වතාවක් කුකුළු මස් හෝ මාළු, තැම්බූ හෝ තීරු වල බේක් කර අනුභව කරයි. නිළිය අඩු මේද යෝගට් සහ ගෘහ චීස්, ගැස්පචෝ වැනි සීතල එළවළු සුප් සහ උතුරන වතුර නොමැතිව පෙරීමට නොහැකි සියලු වර්ගවල තේ වලට ඉඩ දෙයි.
ආහාරයේ ඇති මෙම සූක්ෂ්මතාවයන් නිසා, ඒත්තු ගැන්වූ අමු ආහාරවේදීන් නිළිය ඔවුන්ගේ යැයි හඳුනා නොගනී. Jolie නිර්දේශ කරන්නේ ඔබ ක්‍රමක්‍රමයෙන් අමු ආහාර වේලට එකතු වන ලෙසත්, එළවළු සහ පලතුරු මත ඔබ වෙනුවෙන් නිරාහාර දින සකස් කර ගන්නා ලෙසත්ය. එසේම, නිළිය ඇගේ ශරීරයේ ආශාවන්ට සවන් දීමට ඉදිරිපත් වේ.
ගායකයා සහ නළුවා, ඔහුට අනුව, වසර 20 කට වැඩි කාලයක් නිර්මාංශත්වය පුරුදු කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, වරින් වර එය තෝරාගත් බල පද්ධතියෙන් බැහැර වේ.
නිදසුනක් වශයෙන්, ජෝන් ලෙනන් ගේ ඝාතකයා වන මාර්ක් චැප්මන්ගේ චරිතය ඔහුට පිරිනැමූ විට, ජැරඩ්ට බොහෝ දුරට සුවය ලැබීමට සිදු විය, ප්‍රවීණ ලෙස පිසින ලද ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආධාරයෙන් නොවේ. රූගත කිරීම් වලින් පසුව, Jared, අමු ආහාර ආහාර වේලක් සමඟ නැවත හැඩය ලබා ගැනීමට තීරණය කළේය. ඔහු ලුණු රහිත ඇට වර්ග, බෙරි වර්ග සහ අනෙකුත් අමු ආහාර අනුභව කිරීමට පටන් ගත්තේය.
මෑතකදී, Jared Leto සාමාන්යයෙන් ඊනියා පලතුරුවාදයට ඇබ්බැහි වී ඇත: මෙය පලතුරු පමණක් අනුභව කරන විට, අමු ආහාර වේලක් වේ.
සම්මුඛ සාකච්ඡා අතරතුර, ඔහු බොහෝ විට කෙසෙල් හෝ ටැංජරීන් සමඟ දැකිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, චිත්‍රපටයේ භූමිකාවක් වෙනුවෙන්, ඔහු විටෙක ප්‍රතිපත්ති පූජා කර ටූනා අනුභව කිරීමට සූදානම් නමුත් කැමරාවෙන් පමණක් නොව කලාව වෙනුවෙන් පමණි.
නිළිය සම්භාව්‍ය අමු ආහාර වේලක් ලෙස හැඳින්වීම දුෂ්කර ය - උමා තර්මන් මෙම ආහාර ක්‍රමයට සැමවිටම අනුගත නොවේ. ඇය නිතරම සහ නිතිපතා අමු ආහාර අනුභව කළද, ඇයගේ බොහෝ ආහාර වේලක් ලෙස එය භාවිතා කරයි.
නිළිය පවසන පරිදි, කැකුළු කෑමට හුරුවීම ඇයට ඉතා අපහසු විය. නමුත් ඇය සම්බන්ධ වූ විට ඇය එයට කැමති විය.
නිර්මාංශිකයින් මෙන් නොව, තර්මන් "අමු" ආහාර වේලක් ගන්නා කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, වියළි පලතුරු සහ පැළ කළ ධාන්ය වර්ග වැනි ශාක ආහාර පමණක් නොව අමු මස් ද අනුභව කරයි.
මෙම නිළිය Jonathan Safran Foer ගේ Eating Animals නවකතාව කියවීමෙන් පසු අමු ආහාර වේලක් බවට පත් විය. ඊට අමතරව, පෝට්මන්ට අනුව, ඇය ඩෙමී මුවර්ගේ ආහාර වේලට කැමති විය.
නටාලි පෝට්මන් අමු ආහාර වේලක් ලෙස රැඳී සිටියේ ගැබ් ගැනීමට පෙර බව ඇත්තකි. ඇය දරුවෙකු ලැබීමට සිටින බව දැනගත් වහාම ඇය නිර්මාංශත්වයට මාරු වීමට තීරණය කළාය. ශරීරයට කිරි, බටර් සහ බිත්තර අවශ්ය බව නිළියට හැඟුණු අතර ඒවා ප්රතික්ෂේප කළේ නැත. දරුවාගේ වර්ධනය සඳහා ප්රමාණවත් විටමින් ලබා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇතැයි ඇය බිය විය. කෙසේ වෙතත්, පෝට්මන් නැවත අමු ආහාර වේලට පැමිණීමට ඉඩ ඇත.
දන්නා හඳුනන අයෙකු ප්‍රසිද්ධ නළුවාට වයස අවුරුදු 24 දී නිර්මාංශිකයෙකු වීමට ඒත්තු ගැන්වීය. හැරල්සන්ට අනුව ආහාර වේල වෙනස් කිරීම ඔහුගේ සෞඛ්‍ය ගැටලුවලින් මිදීමට ඔහුට ඉඩ සලසයි.
පසුව, හොලිවුඩ් තරුව අමු ආහාර ආහාරයට ඇබ්බැහි විය. නළුවා පරිභෝජනය කරන බොහෝ නිෂ්පාදන හවායි දූපතක් වන මවුයි හි ඔහුගේ පරිසර ගොවිපලෙහි වගා කෙරේ.
හැරල්සන්ගේ ආහාරය ප්රධාන වශයෙන් පලතුරු, එළවළු සහ ඇට වර්ග වේ. නළුවා ඔහුගේ විශ්වාසයන් මත හොඳ මුදල් උපයනවා - ඔහු වීගන් අවන්හලක සහ ලොව ප්‍රථම කාබනික බියර් උද්‍යානයේ සම හිමිකරුවෙකි.
ගායකයා මධ්‍යස්ථ අමු ආහාර රසිකයෙකු ලෙස හැඳින්වේ. ඇය වයස අවුරුදු 15 සිට නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරයි.ඇයගේ ආහාරය එළවළු, පලතුරු, තල ඇට, මුහුදු පැලෑටි, මිශෝ සුප් සහ සකස් නොකළ සහල් මත පදනම් වේ. නමුත් වරින් වර මැඩෝනා අමු ආහාර වේලකට මාරු වන අතර දිගු කලක් එළවළු, පළතුරු සලාද, ඖෂධ පැළෑටි සහ නැවුම් මිරිකා යුෂ පමණක් අනුභව කරයි.
නිළිය මැඩෝනාට වඩා කලින් වයස අවුරුදු 12 දී නිර්මාංශික බවට පත් වූවාය. ඇය අමු ආහාර වේලක් කරා ගමන් කිරීමට Natalie Portman, Eating Animals, පොතෙන් පෙළඹී ඇත. එපමණක්ද නොව, ඇය අපේ මල්ලිලාගේ අයිතීන් වෙනුවෙන් ක්රියාශීලී සටන්කාමියෙකු බවට පත් විය.
හැත්වේ එළවළු සහ පලතුරු අනුභව කරන අතර ඔහු විශේෂයෙන් බ්‍රොකොලි වලට ප්‍රිය කරයි. ඇය ඇගේ කෑමවලට ජලපෙනෝ සෝස් එකතු කරයි. රාත්රියේදී, නිළිය අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් හැදි දෙකක් පානය කරයි. එය ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරන අතර සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
ගායිකාව ඇගේ ආහාර වේලට තාර්කිකව පිවිසෙයි. මීට වසර කිහිපයකට පෙර ඇය මස්, කුකුල් මස්, මාළු අතහැර නිර්මාංශ වූවාය. ඇය Instagram හි ඇගේ කෑම වර්ග පළ කරන අතර වට්ටෝරු පවා ඉදිරිපත් කරයි. කැසනෝවා සඳහා, අමු ආහාර වේලක් ස්ථිර ආහාර පද්ධතියක් නොවේ. පලතුරු සහ එළවළු උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වන විට ගිම්හානයේදී ඇය එයට මාරු වේ.
ගායකයා මිශ්ර වට්ටක්කා, නිවිති සහ වට්ටක්කා සුප් වලට ආදරෙයි. ඇගේ ආහාර වේලෙහි සැල්දිරි, අලිගැට පේර, කැරට්, සලාද කොළ සහ සුලුගුනි සලාද, විදේශීය කුළුබඩු සමඟ පදම් කර ඇත. ඒ අතරම, කැසනෝවා ඉඟුරු තේ, පු-එර් තේ, කෝපි සහ චොකලට් වලට ප්‍රිය කරයි, එබැවින් ඔබට ඇයව ඒත්තු ගැන්වූ අමු ආහාර රසිකයෙක් ලෙස හැඳින්විය නොහැක.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණය සහ ශරීරයේ විෂ ඉවත් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා Food SPA සමාගමේ නිර්මාතෘ.
අමු ආහාර ආහාරය සාමාන්යයෙන් පෝෂණ පරිණාමය තුළ පැමිණේ. අමු ආහාර වේලක් දිගු කාලයක් වුවද එය ආහාර වේලක් ලෙස සැලකීම වැරදිය, මන්ද ආහාර ගැනීමෙන් පසු ඔබ තවමත් ඔබේ සුපුරුදු ආහාර වෙත ආපසු යන බැවිනි.
මගේ නඩුවේදී, සෑම දෙයක්ම ක්රමයෙන් සිදු විය. මුලදී මම රතු මස්, පසුව කුකුල් මස්, බිත්තර, මාළු, පසුව - කිරි නිෂ්පාදන වලින් ආහාර ගැනීම අත්හැරියෙමි. අවසානයේ මම අමු ආහාර වේලකට මාරු විය. ප්රධාන රහස නම්, ඔබ හිතාමතාම සීමා නොකළ යුතුය: ඔබේ ශරීරයට සවන් දී එය අවශ්ය නොවන එම නිෂ්පාදන ප්රතික්ෂේප කරන්න. කුමන නිෂ්පාදනයක් සහ එය මගේ ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න මම දනිමි. මස් මට හොඳ නැත්නම් නරක දේ කන්නේ ඇයි? එය ශරීරය දූෂණය කරන විෂ සහිත නිෂ්පාදනයක්. අමු ආහාර වේලකට මාරු වීම ගැන සලකා බලන ඕනෑම කෙනෙකුට, කොලින් සහ තෝමස් කැම්බල්ගේ චීන අධ්‍යයනය කියවීමට මම නිර්දේශ කරමි. මම දන්න ගොඩක් අය ඒක කියවල මස් කන එක නැවැත්තුවා.
සීනි, පිටි අඩංගු නොවන සහ බදින ලද නැති සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලින් දිවා කාලයේදී ශරීරයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලැබෙන විට නිරාහාර දින ද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, එවැනි දින පසු, රස පුරුදු වෙනස් විය හැක. ඇපල්, පිපිඤ්ඤා, සැල්දිරි, නිවිති සහ දෙහි වලින් මිරිකා ගත් හරිත යුෂ වීදුරුවකින් ඔබේ උදෑසන ආරම්භ කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි. බොහෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න අය වරින් වර සීතල පීඩිත ඩෙටොක්ස් යුෂ වලින් තම ශරීරය පිරිසිදු කරති. කෙසේ වෙතත්, කිසියම් රෝග තිබේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස, අග්න්‍යාශයේ හෝ ආමාශයේ වණ වැනි ගැටළු තිබේ නම්, යුෂ එක සිට තුන දක්වා ජලය සමග තනුක කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, යුෂ දිගු කාලීනව ගැනීම, උදාහරණයක් ලෙස, දින එකක් හෝ දෙකක් ඇතුළත, වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමෙන් පසුව පමණක් ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය. "
සම්මුඛ පරීක්ෂණ
අමු ආහාර වේලක් ගැන ඔබට හැඟෙන්නේ කෙසේද?
මම මෙම බල පද්ධතිය කිහිප වතාවක් පුරුදු කර ඇත, නමුත් මට එය මත නිතරම වාඩි විය නොහැක.
ඒ මොකක්ද කියලාවත් මම දැනගෙන හිටියේ නැහැ
අමු එළවලු විතරක් කන්නේ කොහොමද කියලා මට තේරෙන්නේ නැහැ
මම ප්‍රවීණ අමු ආහාරවේදියෙක්