සාමාන්‍යයෙන් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලුණු සහිත ආහාර වේලක්, මුරීන් ගෙඩි ආකෘතිවල ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරන නිසා පිළිකා වර්ධනය වළක්වයි, ප්‍රොන්ටියර්ස් ඉන් ඉමියුනොලොජි සඟරාව වාර්තා කරයි. පර්යේෂණ අනාගතයේදී භාවිතා කරයිද?
අධික ලුණු භාවිතය අධි රුධිර පීඩනය සහ හෘද වාහිනී රෝග සඳහා දන්නා අවදානම් සාධකයකි. මෑත අධ්‍යයනයන් මගින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ ආහාරයේ අධික ලුණු ප්රතිශක්තිකරණ සෛලවල ආක්‍රමණශීලී බව වැඩි කළ හැකි අතර එය ස්වයං ප්රතිශක්තිකරණ රෝග ප්‍රවර්ධනය කරන බවයි.
ඔබ සිතනවාට වඩා ලුණු ගොඩක් අඩංගු ආහාර අටක්
කෙසේ වෙතත්, අධිවේගී ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සෞඛ්ය සම්පන්න ශරීරයකට යහපතට වඩා හානියක් සිදු වුවද, එය පිළිකා සම්බන්ධයෙන් ප්රයෝජනවත් රැකියාවක් සොයා ගත හැකිය.
මහාචාර්යවරයාගේ නායකත්වයෙන් යුත් ජාත්‍යන්තර කණ්ඩායමක් විසින් සිදු කරන ලද මූසික ආකෘති පිළිබඳ රසායනාගාර අධ්‍යයනයන් විසින් යෝජනා කරන ලද පරිදි. VIB (Flemish Institute of Biotechnology) වෙතින් Markus Kleinewietfeld, අධික ලුණු පරිභෝජනය පිළිකා වර්ධනයට බාධා කරයි. පිළිකාවට එරෙහි සටනේ ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරන මයිලෝයිඩ් පරම්පරාව මර්දනය කිරීමේ සෛලවල (MDSCs) ක්‍රියාකාරිත්වයේ වෙනසක් හේතුවෙන් මෙම බලපෑම ඇති බව පෙනේ. MDSCs අනෙකුත් ප්රතිශක්තිකරණ සෛලවල ක්‍රියාකාරිත්වය යටපත් කරයි, නමුත් ලුණු සහිත පරිසරයක, ඒවායේ නිෂේධන බලපෑම් දුර්වල වන අතර අනෙකුත් වර්ගවල සෛල ගෙඩියට වඩා ප්‍රබල ලෙස පහර දෙයි. MDSC මත සේලයින් පරිසරයේ සමාන බලපෑමක් මානව පිළිකා සෛල වගා කරන විට ද නිරීක්ෂණය විය.
කතුවරුන්ට අනුව, වැඩිදුර පර්යේෂණ මගින් පිළිකා ප්‍රතිකාරයේ ප්‍රතිඵල සරල හා ඉතා ලාභදායි ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය. නමුත් පළමුව, ඔබ මෙම බලපෑම සහ සවිස්තරාත්මක අණුක යාන්ත්රණ සම්පූර්ණයෙන්ම තේරුම් ගත යුතුය. අධික ලුණු භාවිතය ආමාශ පිළිකා වර්ධනයට දායක වන බව දන්නා කරුණකි.