අන්තර්ගතය
එය දුස්ස්රාවී පොලිසැකරයිඩයක් වන අතර එය මිනිස් සෞඛ්‍යයට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ. අම්ලය බොහෝ විට “ඇල්ගල්” ලෙසද හැඳින්වේ.
ඇල්ජිනික් අම්ලය ස්වභාවිකව කොළ, දුඹුරු සහ රතු ඇල්ගී වල දක්නට ලැබේ. ඇල්ජිනික් අම්ලය ආහාර කර්මාන්තය, බෙහෙත්, ceෂධ සහ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාව සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
එය විනෝදජනකයි!
ඇල්ගී පරිභෝජනයේ ප්‍රමුඛයා ජපානයේ ජනතාවයි. ඔවුන් පරිභෝජනය කරන සමස්ත මුහුදු පැලෑටි ප්‍රමාණය විශේෂ 20 කට වඩා වැඩිය! කොම්බු මුහුදු පැලෑටි ජපන් කාෂි සුප් හොද්ද සඳහා, සුප් සඳහා වකාමේ, ටෝෆු සහ සහල් සඳහා හිජිකි භාවිතා කරයි; නොරි - සුෂි, සහල් බෝල, කේක් සහ නූඩ්ල්ස් සඳහා.
ඇල්ජිනේක් අම්ල බහුල ආහාර:
ඇල්ජිනේක් අම්ලයේ සාමාන්‍ය ලක්ෂණ
අද වන විට ඇල්ජිනේක් අම්ලය කාර්මිකව ජපන් කෙල්ප් වලින් නිපදවනු ලැබේ. ඇල්ජිනේක් අම්ලයේ සුවිශේෂත්වය නම් එය ජලය ඉතා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමයි, එනම් අම්ලයේ එක් කොටසකට ජලය කොටස් 300 ක් දක්වා අවශෝෂණය කරගත හැකිය.
ඇල්ජිනේක් අම්ලය ආහාර ලේබල මත E400 ලෙස නම් කර ඇති අතර ඇගාර් ආගාර් E406 අංකය යටතේ සොයාගත හැකිය.
අපගේ නිෂ්පාදනවල ඇසුරුම්වල ඇති ඇල්ජිනේට් (එනම් ඇල්ජිනික් අම්ලයේ ලවණ) ආකලන E401, E402, E404 ලෙස නම් කර ඇති අතර ඒවා කර්මාන්තය, වෛද්‍ය විද්‍යාව සහ රූපලාවන්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ.
ආහාර කර්මාන්තයේ ඇල්ජිනික් අම්ලය අතුරුපස, සෝස්, අයිස් ක්‍රීම් සහ රතු කේවියර් අනුකරණය සඳහා ඝණීකාරක ලෙස භාවිතා කරයි. බේක් කළ ආහාර වල ඇල්ජිනික් අම්ලය තෙතමනය රඳවා ගනී.
ඇල්ජිනේක් අම්ලය දෛනික අවශ්යතාවය
ඇල්ජිනික් අම්ලය, මිනිස් සිරුරට වරක් විවිධ කාර්යයන් ඉටු කරයි, නමුත් ඒ සමඟම එය ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වේ. එමනිසා, පුද්ගලයෙකුට මෙම ද්රව්යය සඳහා දෛනික අවශ්යතාවයක් නොමැති බව අපට පැවසිය හැකිය.
ඇල්ජිනේක් අම්ලයේ අවශ්යතාවය පහත පරිදි වේ:
- බෙරිබෙරි (ඇතැම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය වීම වළක්වයි);
- ඔන්කොලොජිකල් රෝග;
- ගැබ් ගැනීම;
- ආහාර දිරවීමේ ආබාධ;
- අක්මාව කඩාකප්පල් කිරීම;
- මෙම ද්රව්යයට අසාත්මිකතා;
- තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය කඩාකප්පල් කිරීම.
ඇල්ජිනේක් අම්ලයේ අවශ්යතාවය වැඩිවේ:
- ප්‍රතිශක්ති fic නතා;
- ධමනි සිහින් වීම;
- ශරීරයේ බැර ලෝහවල මට්ටම ඉහළ යාම;
- ශරීරයට අධික ලෙස නිරාවරණය වීම;
- ගැටළු සහිත සම;
- තානය නැතිවීම;
- ඩර්මැටෝසිස්;
- රෝසැසියා;
- හයිපර්පිග්මන්ටේෂන්;
- සෙලියුලයිට්;
- ශරීරයේ මත්පැන්;
- හෘදයේ හෝ රුධිර නාල වල රෝග.
ඇල්ජිනේක් අම්ලයේ ජීර්ණය
ශරීරය ද්රව්යය හෝ ඇල්ජිනේට් ව්‍යුත්පන්නයන් අවශෝෂණය නොකරයි. කිසිදු හානියක් නොකර, ඒවා හුදෙක් ශරීරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ, ප්රධාන වශයෙන් බඩවැල් හරහා.
ඇල්ජිනේක් අම්ලයේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ශරීරයට එහි බලපෑම
ඇල්ජිනේක් අම්ලය සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන් වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ. In ෂධ නිෂ්පාදනය කිරීමේදී ජලයේ ඉදිමීමට හා ජෙල් සෑදීමට ඇති හැකියාව අත්‍යවශ්‍ය වේ.
Medicines ෂධ නිපදවීමේදී එවැනි ජෙල් විසිරුම් ලෙස භාවිතා වන අතර එම නිසා ඒවා ශරීරයේ ඉතා වේගයෙන් හා කාර්යක්ෂමව අවශෝෂණය වේ.
අද, medicines ෂධ වලින් 20% කට වඩා ඇල්ජිනේක් අම්ලය අඩංගු වේ. කැප්සියුල නිෂ්පාදනය සඳහා ද එය අත්‍යවශ්‍ය වේ.
Drug ෂධවල වරණීය ද්‍රාව්‍යතාව සඳහා මෙම ද්රව්යය භාවිතා වේ (නිදසුනක් ලෙස, ටැබ්ලටය බඩවැලට ඇතුළු විය යුතු නම්). දන්ත වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී ඇල්ජිනේට් ප්‍රස්ථාර නිපදවීම සඳහා යොදා ගනී.
ඇල්ජිනේක් අම්ලයේ ප්රධාන ගුණාංග:
- phagocytosis උත්තේජනය කරන අතර එමඟින් සෛලවල ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී, ප්‍රතිවෛරස් සහ ප්‍රති-දිලීර ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි;
- අසාත්මිකතා ඇතිවන අතිරික්ත ප්‍රතිශක්තීකරණ ඊ බන්ධනය කරයි.
- ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරන ඉමියුනොග්ලොබුලින් ඒ (ප්‍රතිදේහ) සංශ්ලේෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි;
- ප්‍රතිදේහජනක;
- ප්‍රතිඔක්සිකාරක;
- රුධිර පීඩනය අඩු කරයි;
- නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි;
- කැක්කුම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ;
- හානිකර රේඩියනියුක්ලයිඩ් සහ බැර ලෝහ ඉවත් කරයි;
- ශරීරයේ මත්පැන් දුර්වල කරයි.
අනෙකුත් මූලද්රව්ය සමඟ අන්තර් ක්රියාකාරීත්වය:
ඇල්ජිනේක් අම්ලය ජලයේ දිය නොවන අතර ප්‍රායෝගිකව සියලුම කාබනික ද්‍රාවකවල පවතී. ඒ සමගම, එය ඉතා හොඳ අවශෝෂණයක් ඇත: එයට 1/300 අනුපාතයකින් ජලය අවශෝෂණය කරගත හැකිය.
ඇල්ජිනේක් අම්ලයේ ව්‍යුත්පන්නයන් - ඇල්ජිනේට්, වෙනත් ද්‍රව්‍ය සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන විට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආකාරයකින් හැසිරේ. එබැවින් ඒවා විසඳුම් සහ ස්ථායීකාරක (ආහාර කර්මාන්තයේ හෝ ce ෂධවල) නිර්මාණය කිරීමට යොදා ගනී.
විද්‍යා ists යින් අනුමාන කරන්නේ ඇල්ජිනේක් අම්ලය ඇතැම් විටමින් අවශෝෂණය අඩාල කරන බවයි. මේ සඳහා විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ දැනට සිදු වෙමින් පවතී.
ශරීරයේ අතිරික්ත ඇල්ජිනේක් අම්ලයේ සං s ා:
- ඔක්කාරය;
- අජීර්ණය;
- අසාත්මිකතා (කැසීම, සමේ රතු පැහැය).
ශරීරයේ ඇල්ජිනේක් අම්ල ප්‍රමාණයට බලපාන සාධක
ඇල්ජිනේක් අම්ලය ශරීරයේ නිපදවන්නේ නැත; එය අපගේ ශරීරයට ඇතුළු විය හැක්කේ ආහාර, ආහාර අතිරේක හෝ .ෂධ සමඟ පමණි.
අලංකාරය සහ සෞඛ්‍යය සඳහා ඇල්ජිනේක් අම්ලය
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී ඇල්ජිනේට් වෙස් මුහුණු ඉතා ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී. ඒවායේ ගුණාංග මඟින් ඕනෑම ආකාරයක සමක් රැකබලා ගැනීමට සහ එය යථා තත්වයට පත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
එවැනි වෙස් මුහුණු සමේ සහනය උල්ලං does නය නොකරයි, මන්ද ඒවා සේදීමට හෝ භාවිතෙය්දී ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නොවන බැවින් - ඒවා තනි තට්ටුවකින් ඉවත් කරනු ලැබේ. ඒවා මුහුණට පමණක් නොව, සෙලියුලයිට් වලට එරෙහි සටනේදී මෙන්ම ශරීරය ඩෙටොක්සයිෆ් කිරීමටද යොදා ගනී.