ළදරු ආහාර, ඇපල් යෝගට්, අතුරුපස, ඉස්ම

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.

පෝෂක	ප්රමාණය	සාමාන්‍යය **	100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්%	100 kcal වලින් සම්මතයෙන්%	100% සාමාන්‍යයි
කැලරි වටිනාකම	93 kcal	1684 kcal	5.5%	5.9%	1811 ග්රෑම්
ප්රෝටීන	0.8 ග්රෑම්	76 ග්රෑම්	1.1%	1.2%	9500 ග්රෑම්
මේදය	1.6 ග්රෑම්	56 ග්රෑම්	2.9%	3.1%	3500 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට	19 ග්රෑම්	219 ග්රෑම්	8.7%	9.4%	1153 ග්රෑම්
ආන්තරික තන්තු	0.5 ග්රෑම්	20 ග්රෑම්	2.5%	2.7%	4000 ග්රෑම්
ජල	77.9 ග්රෑම්	2273 ග්රෑම්	3.4%	3.7%	2918 ග්රෑම්
අළු	0.2 ග්රෑම්	~
විටමින්
විටමින් A, RE	3 .g	900 .g	0.3%	0.3%	30000 ග්රෑම්
රෙටිනෝල්	0.002 mg	~
බීටා කැරොටින්	0.007 mg	5 mg	0.1%	0.1%	71429 ග්රෑම්
බීටා ක්‍රිප්ටොක්සැන්ටින්	5 .g	~
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින්	7 .g	~
විටමින් බී 1, තයමින්	1.56 mg	1.5 mg	104%	111.8%	96 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්	0.05 mg	1.8 mg	2.8%	3%	3600 ග්රෑම්
විටමින් බී 4, කොලීන්	5.4 mg	500 mg	1.1%	1.2%	9259 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්	0.02 mg	2 mg	1%	1.1%	10000 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්	9 .g	400 .g	2.3%	2.5%	4444 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්	0.5 .g	3 .g	16.7%	18%	600 ග්රෑම්
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික්	35.1 mg	90 mg	39%	41.9%	256 ග්රෑම්
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ	0.02 mg	15 mg	0.1%	0.1%	75000 ග්රෑම්
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන්	0.2 .g	120 .g	0.2%	0.2%	60000 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ	70 mg	2500 mg	2.8%	3%	3571 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී	6 mg	1000 mg	0.6%	0.6%	16667 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.	15 mg	400 mg	3.8%	4.1%	2667 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා	20 mg	1300 mg	1.5%	1.6%	6500 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්	8 mg	1000 mg	0.8%	0.9%	12500 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී	31 mg	800 mg	3.9%	4.2%	2581 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
තඹ, කියු	50 .g	1000 .g	5%	5.4%	2000 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ	0.7 .g	55 .g	1.3%	1.4%	7857 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්	0.28 mg	12 mg	2.3%	2.5%	4286 ග්රෑම්
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි)	12.02 ග්රෑම්	උපරිම 100
ස්ටෙරෝල්
කොලෙස්ටරෝල්	6 mg	උපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
සංතෘප්ත මේද අම්ල	1.034 ග්රෑම්	උපරිම 18.7
4: 0 තෙල් සහිත	0.049 ග්රෑම්	~
6: 0 නයිලෝන්	0.035 ග්රෑම්	~
8: 0 කැප්රිලික්	0.02 ග්රෑම්	~
10: 0 කැප්රික්	0.044 ග්රෑම්	~
12: 0 ලෝරික්	0.054 ග්රෑම්	~
14: 0 මිස්ටික්	0.167 ග්රෑම්	~
16: 0 පැල්මිටික්	0.438 ග්රෑම්	~
18: 0 ස්ටෙරින්	0.158 ග්රෑම්	~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල	0.438 ග්රෑම්	මිනි 16.8	2.6%	2.8%
16: 1 පැල්මිටොලික්	0.035 ග්රෑම්	~
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9)	0.364 ග්රෑම්	~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල	0.044 ග්රෑම්	11.2 සිට 20.6 කිරීමට	0.4%	0.4%
18: 2 ලිනොලයික්	0.03 ග්රෑම්	~
18: 3 ලිනොලනික්	0.015 ග්රෑම්	~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල	0.015 ග්රෑම්	0.9 සිට 3.7 කිරීමට	1.7%	1.8%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල	0.03 ග්රෑම්	4.7 සිට 16.8 කිරීමට	0.6%	0.6%

ශක්ති අගය 93 kcal වේ.

තේ හැදි = 15 g (14 kCal)
භාජනය බීච්-නට් අදියර 2 (4 අවුන්ස) = 113 ග්රෑම් (105.1 kCal)
භාජනය NFS = 113 g (105.1 kcal)

ළදරු ආහාර, ඇපල් යෝගට්, අතුරුපස, ඉස්ම විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 104%, විටමින් බී 12 - 16,7%, විටමින් සී - 39%

විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.

tags: කැලරි ප්‍රමාණය 93 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ළදරු ආහාර සඳහා ප්‍රයෝජනවත් දේ, ඇපල් යෝගට්, අතුරුපස, ඉස්ම, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ළදරු ආහාර, ඇපල් යෝගට්, අතුරුපස, ඉස්ම

2021-02-18

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

ඔබමයි