පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 77 kcal | 1684 kcal | 4.6% | 6% | 2187 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 0.5 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 0.7% | 0.9% | 15200 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1.3% | 1.7% | 8000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16.65 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 7.6% | 9.9% | 1315 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 0.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 2% | 2.6% | 5000 ග්රෑම් |
| ජල | 81.4 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.6% | 4.7% | 2792 ග්රෑම් |
| අළු | 0.35 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 3 .g | 900 .g | 0.3% | 0.4% | 30000 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.001 mg | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 ග්රෑම් |
| ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 64 .g | ~ | |||
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 8 .g | 400 .g | 2% | 2.6% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.43 .g | 3 .g | 14.3% | 18.6% | 698 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 13.3 .g | 120 .g | 11.1% | 14.4% | 902 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 30 .g | 1000 .g | 3% | 3.9% | 3333 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.8 .g | 55 .g | 1.5% | 1.9% | 6875 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 13.62 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 4 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.452 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 4: 0 තෙල් සහිත | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
| 6: 0 නයිලෝන් | 0.015 ග්රෑම් | ~ | |||
| 8: 0 කැප්රිලික් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.019 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.073 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.192 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.069 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.192 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 1.1% | 1.4% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.015 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.159 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.019 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.013 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.007 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 0.8% | 1% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.013 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.3% | 0.4% |
ශක්ති අගය 77 kcal වේ.
- තේ හැදි = 15 g (11.6 kCal)
- භාජනය හෙන්ස් වික්රියා -2 (4 අවුන්ස) = 113 ග්රෑම් (87 kCal)
- භාජනය NFS = 113 g (87 kcal)
ළදරු ආහාර, අතුරුපස, බ්ලූබෙරි යෝගට්, පොඩි කළ අර්තාපල් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත්: විටමින් B6 - 20%, විටමින් B12 - 14,3%, විටමින් C - 13,8%, විටමින් K - 11,1%, පොස්පරස් - 13,6%
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
tags: කැලරි ප්රමාණය 77 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ළදරු ආහාර සඳහා ප්‍රයෝජනවත් දේ, අතුරුපස, බ්ලූබෙරි යෝගට්, පොඩි කළ අර්තාපල්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ළදරු ආහාර, අතුරුපස, බ්ලූබෙරි යෝගට්, පොඩි කළ අර්තාපල්
2021-02-18