බෙරී ගිම්හානය: දීප්තිමත් රාස්ප්බෙරි කෑම පහක්

ඉස්ම සහිත, සුවඳැති රාස්ප්බෙරි යනු ගිම්හානයේ රසවත් රස දහස් ගණනින් එකකි, ඔබට නිමක් නැතිව භුක්ති විඳිය හැකිය. රාස්ප්බෙරි වල මෙම සියුම් ප්‍රසන්න රසය සහ අද්විතීය මුදු මොළොක් බව එයින් සකස් කරන ලද සියලුම කෑම වර්ග ලබා දෙයි. අත්දැකීමෙන් ඔබට මෙය සහතික කරන ලෙස අපි යෝජනා කරමු.

තද රතු පාටින් උදෑසන

Raspberries සමග ගෙදර හැදූ ඩම්ප්ලිං - උදෑසන ආහාරය, ඔබ සියලු උදෑසන වැඩ කල් දැමිය හැකි සඳහා. අපි හවස එයාලට කස්ටඩ් හදමු. ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක් උණුසුම් කර ඒවා 4 තේ හැදි විසුරුවා හරින්න. එල්. වැනිලා ආකාරයෙන් සීනි. ක්රමානුකූලව 2 ෆොස්ෆේට් මිශ්රණයක් වත් කරන්න. පිෂ්ඨය, 2 තේ හැදි. ජලය සහ පහර බිත්තර. ඝන සහ සිසිල් වන තෙක් ක්රීම් උයන්න. උදෑසන, උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් සහ ලුණු ටිකක් සමග පිටි ග්රෑම් 200 ක් ඒකාබද්ධ කරන්න. ස්කන්ධය ටිකක් සිසිල් වූ විට, බිත්තරය, පිටි ග්රෑම් 80 ක්, තේ හැදි 2-3 ක් ඇතුල් කරන්න. එල්. ඔලිව් තෙල් සහ ඉලාස්ටික් ඇනූ knead. තුනී ස්ථරයක් රෝල් කරන්න, රවුම් tortillas වීදුරුවක් කපා, එක් එක් ½ තේ හැන්දක කස්ටඩ් සහ 2 raspberries මත තබා. අපි දාර ඇණ ගසා ඩම්ප්ලිං කෑලි 6-7 කින් උතුරන ලුණු වතුරට පහත් කරමු. ඔවුන් පිසින අතරතුර, කස්ටඩ්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ raspberries සිට සෝස් සුදුළුනු - එක් එක් 2 තේ හැදි. එල්. ඩම්ප්ලිං වචනාර්ථයෙන් ඔබේ මුඛයේ දිය වී, අව්ව සහිත ගිම්හාන මනෝභාවයකින් පුරවයි.

බෙරී ගංගා, යෝගට් බැංකු

රාස්ප්බෙරි සමග පිළිස්සීම රසකැවිලි වල උණුසුම්ම හැඟීම් අවදි කරයි. Raspberries සහ එනසාල් සමග යෝගට් කේක් ද කල්පවත්නා හැඟීමක් ඇති කරයි. සැහැල්ලු පෙණ සහිත ස්කන්ධයක් තුළ සීනි ග්රෑම් 2 ක් සමග බිත්තර 200 ක් පරාජය කරන්න. රාස්ප්බෙරි යෝගට් මිලි ලීටර් 400 ක්, උණු කළ බටර් ග්‍රෑම් 100 ක්, ෙබ්කිං කුඩු ග්‍රෑම් 340 ක් සමඟ පිටි ග්‍රෑම් 10 ක්, එනසාල් තේ හැඳි ½ ක් එකතු කර ඇනූ දණ ගසන්න. එයින් අඩක් ග්රීස් වටකුරු හැඩයකින් පැතිර ඇති අතර, raspberries ඒකාකාර තට්ටුවක් ආවරණය කර ඇනූ දෙවන ස්ථරයකින් ආවරණය කර ඇත. අපි විනාඩි 180 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද 30 ° C උඳුනට කේක් එවන්නෙමු. සම්පූර්ණ raspberries සමග නිමි සිසිල් කේක් සැරසීම සහ හැකි ඉක්මනින් මේසය වෙත සේවය කරන්න.

රසට හැපෙන ස්ථාන

Raspberries සමග Grumbly golden crumble යනු ගෙදර හැදූ පේස්ට්රිවල තේමාවේ තවත් පෙළඹවීමකි. ඕට් පිටි ග්‍රෑම් 60 ක් පිටි වලට අඹරන්න, සම්පූර්ණ පිටි ග්‍රෑම් 60 ක්, උණු කළ බටර් ග්‍රෑම් 100 ක් සහ දියර මී පැණි 1 තේ හැදි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. සෙරමික් තාප ප්රතිරෝධක ආකෘතිය තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න, දුඹුරු සීනි සමඟ පතුලේ සහ පැති ඉසිය යුතු ය. නැවුම් raspberries ග්රෑම් 100 ක් මෙහි පැතිර, එය 1 තේ හැදි වත්. එල්. කොග්නාක් සහ 1 තේ හැදි. එල්. දියර මී පැණි. අතුරුපස දරුවන් විසින් ඉල්ලා සිටින්නේ නම්, මත්පැන් නොමැතිව කිරීම වඩා හොඳය. ඕට් මස් ස්කන්ධය ඉහළින් පැතිර, සැහැල්ලුවෙන් තට්ටු කර 180 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම. මේ අතර, බර ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක් 1 tbsp.l. මික්සර් සමඟ සුදෝ ක්රීම් කුඩු සීනි. එය උණුසුම් කඩා වැටීමක් මත පැතිර, raspberries සහ මින්ට් කොළ සැරසීම. එවැනි හෘදයාංගම අතුරුපසක් උණුසුම් මිත්රශීලී සමාගමක තේ කෝප්පයක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

තෑග්ගක් ලෙස මිහිරි මැණික්

ඔබේ ආදරණීයයන්ට කුඩා රාස්ප්බෙරි පුදුමයක් ලබා දීමට ඔබට අවශ්‍යද? පුදුමාකාර ගෙදර හැදූ මාමලේඩ් සාදන්න. අපි එනැමල්ඩ් සාස්පාන් එකක රාස්ප්බෙරි ග්‍රෑම් 500 ක් සීනි ග්‍රෑම් 200-300 ක් තුළ නිදාගන්නෙමු, බෙරි වල පැණි රස කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාපයක් මත ස්කන්ධය උයන්න, පෙරනයක් හරහා එය සම්මත කර, ප්රතිඵලයක් ලෙස සිරප් නැවත පෑන් වෙත වත් කරන්න. වතුර මිලි ලීටර් 400 ක් බීට් කරන්න 1 tbsp.l. agar-agar සිරප්. එය සොයාගත නොහැකි නම්, ජෙලටින් ග්රෑම් 8 ක් විනාඩි 10-15 ක් වතුරේ පොඟවා ගන්න. බෙරී සිරප් සමඟ ජෙලිං මිශ්‍රණය ඒකාබද්ධ කරන්න, නභිගත කර විනාඩි 3 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. සිලිකොන් අච්චු වල පතුලේ, රාස්ප්බෙරි බෙරී දමා බෙරී ස්කන්ධයෙන් ඒවා පුරවන්න. ඒවායේ හැඩය වඩාත් සිත්ගන්නාසුළු වන තරමට මාමලේඩ් වඩාත් විකාර වනු ඇත. මාමලේඩ් පැය 3-4 ක් ශීතකරණයේ තබන්න, ඉන්පසු කුඩු කළ සීනිවල රෝල් කරන්න. ඔවුන් දරුවන් සමඟ ඉතා ජනප්රිය වනු ඇති අතර සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සමඟ ඉහළ කැලරි සහිත රසකැවිලි වෙනුවට ආදේශ කරනු ඇත.

තද රතු පාට දිදුලන අයිස් කුට්ටිය

Raspberry granita යනු අයිස්ක්‍රීම් නොමැතිව ජීවත් විය නොහැකි අයට කදිම සංග්‍රහයකි. වැනිලා ආකාරයෙන් සාස්පාන් එකක ජලය සහ සීනි මිලි ලීටර් 250 ක් ඒකාබද්ධ කරන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාපයක් මත උයන්න. මෙහි raspberries ග්රෑම් 500 වත් කර තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. සිසිල් කළ ස්කන්ධය පෙරනයක් හරහා අතුල්ලනු ලැබේ, 1 තේ හැදි ඇතුල් කරන්න. එල්. ලෙමන් යුෂ, කන්ටේනරයකට වත් කර පැය 4 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. සෑම මිනිත්තු 40 කට වරක් දෙබලකින් ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්‍ර කිරීමට අමතක නොකරන්න, එවිට අවසානයේ එය ලිහිල් හිම වලට සමාන වේ. දැන් අපි පැණිරස මූස් කරමු. කිරි මිලි ලීටර් 9 ක ජෙලටින් ග්රෑම් 50 ක් පොඟවා, එය ඉදිමුණු විට, උණුසුම් කිරි මිලි ලීටර් 100 ක් සහ වැනිලා ස්වල්පයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. උණු කළ සුදු චොකලට් ග්රෑම් 150 ක්, විප්ඩ් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් එකතු කර සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න. අපි ක්‍රීමන් මත ග්‍රැනයිට් දමා, සුදු මූස් සහ රාස්ප්බෙරි වලින් සරසා ගනිමු. එවැනි රසවත් අලංකාරයට කිසිවෙකුට විරුද්ධ විය නොහැක.

තද රතු පාට ෆැන්ටසි එතැනින් අවසන් නොවේ, ඇත්තෙන්ම. ඊටත් වඩා රසවත් හා අසාමාන්ය වට්ටෝරු "ගෙදර කන්න!" වෙබ් අඩවියෙන් සොයා ගන්න. ඔබේ පවුලේ මෙනුවේ ඇති රාස්ප්බෙරි කෑම මොනවාද? අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ ප්‍රියතම සූපශාස්ත්‍ර ජයග්‍රහණ බෙදා ගන්න.