ඔබේ ආහාර වේලට විවිධ පලතුරු සහ එළවළු වර්ග ඇතුළත් කිරීම ඔබේ සෞඛ්‍යයට ඉතා ගුණදායකයි. නමුත් ඒවායින් සමහරක් බර පාලනය කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අයට විශේෂ උනන්දුවක් දක්වයි.
මෑතකදී නිම කරන ලද එක් අධ්‍යයනයක අරමුණ වූයේ ඇතැම් පලතුරු හා එළවළු පරිභෝජනය සහ ශරීර බර අතර සම්බන්ධතා හඳුනා ගැනීමයි. පර්යේෂකයෝ වසර 133 ක කාලයක් තුළ එක්සත් ජනපදයේ පිරිමි සහ ගැහැණු 468 දෙනෙකුගේ පෝෂණ තොරතුරු විශ්ලේෂණය කළහ.
සෑම වසර XNUMX කට වරක්ම මෙම පුද්ගලයින්ගේ බර වෙනස් වන්නේ කෙසේදැයි ඔවුන් සොයා බැලූ අතර, පසුව ඔවුන් ප්‍රධාන වශයෙන් අනුභව කළේ කුමන පලතුරු සහ එළවළුද යන්න සොයා බැලූහ. පලතුරු හෝ එළවලු ආහාරයට ගැනීම සඳහා මෙම විකල්ප දෙකම සෞඛ්‍ය සම්පන්න යැයි නොසලකන බැවින් සම්පූර්ණ ආහාර (යුෂ නොව) පමණක් ගණන් කළ අතර ෆ්‍රයිස් සහ චිප්ස් විශ්ලේෂණයෙන් බැහැර කර ඇත.
සෑම වසර හතරකට වරක් සෑම අමතර දිනපතාම පලතුරු සේවය සඳහා මිනිසුන්ගේ බරෙන් ග්‍රෑම් 250 ක් පමණ අහිමි වී ඇත. එක් එක් අතිරේක දෛනික එළවළු සේවය සමඟ මිනිසුන්ට ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ අහිමි වී ඇත. මෙම සංඛ්‍යා - අවුරුදු හතරක් පුරා බරෙහි ආකර්ෂණීය හා නොසැලකිලිමත් වෙනස්කම් නොවේ - ඔබ ආහාරයට එකතු නොකරන්නේ නම් එතරම් උනන්දුවක් නොදක්වයි ගොඩක් පලතුරු සහ එළවළු.
වැදගත්ම දෙය නම් මේ අය අනුභව කළ ආහාර මොනවාද යන්නයි.
බඩ ඉරිඟු, ඇට සහ අර්තාපල් වැනි පිෂ්ඨය සහිත එළවළු වැඩි වැඩියෙන් පරිභෝජනය කිරීම බර වැඩිවීම සමඟ සිදු වන අතර තන්තු වලින් පොහොසත් පිෂ්ඨය නොමැති එළවළු බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳම බව සොයා ගන්නා ලදී. බෙරි, ඇපල්, පෙයාර්ස්, ටෝෆු / සෝයා, වට්ටක්කා, කුරුස සහ කොළ පැහැති එලවළු වල බර පාලනය කිරීමේ ප්‍රබලතම ප්‍රතිලාභ ඇත.
පහත දැක්වෙන ප්‍රස්ථාරවල දැක්වෙන්නේ ඇතැම් පලතුරු හා එළවළු වසර හතරක් පුරා බර වැඩිවීමට සම්බන්ධ වී ඇති ආකාරයයි. නිෂ්පාදිතය බර අඩු කර ගැනීම සමඟ සම්බන්ධ වන තරමට දම් පැහැති රේඛාව වමට විහිදේ. එක් එක් ප්‍රස්ථාරයේ එක්ස්-අක්ෂය (එක් එක් නිෂ්පාදනයේ අතිරේක දෛනික සේවය සමඟ නැතිවූ හෝ ලබාගත් පවුම් ගණන පෙන්වයි). රාත්තල් 1 කිලෝග්‍රෑම් 0,45 කි.
සිහින් නිෂ්පාදන
මෙම අධ්‍යයනයේ බරපතල අවවාද කිහිපයක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. සහභාගිවන්නන් තමන්ගේ ආහාර හා බර පිළිබඳ තොරතුරු ලබා දුන් අතර, එවැනි වාර්තා බොහෝ විට සාවද්‍ය හා දෝෂ අඩංගු විය හැකිය. මෙම අධ්‍යයනයට ප්‍රධාන වශයෙන් උසස් උපාධි ලබා ඇති වෛද්‍ය වෘත්තිකයන් සම්බන්ධ වී ඇති බැවින් ප්‍රති results ල වෙනත් ජනගහනයන්ට වඩා වෙනස් විය හැකිය.
බර වෙනස් වීමට මෙම ආහාරමය වෙනස්කම් වගකිව යුතු බව අධ්‍යයනයෙන් සනාථ නොවේ, එය තහවුරු කරන්නේ සම්බන්ධතාවය පමණි.
විද්‍යාඥයින් දුම්පානය, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, වාඩි වී නිදා සිටින විට රූපවාහිනිය නැරඹීම සහ චිප්ස්, යුෂ, සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග, පිරිපහදු කළ ධාන්ය වර්ග, බැදපු ආහාර, ඇට වර්ග, මේද හෝ අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන වැනි වෙනත් බලපෑම් ඇති කළ හැකි සාධක පාලනය කිරීමට උත්සාහ කර ඇත. , සීනි සහිත පාන වර්ග, රසකැවිලි, සැකසූ සහ සකස් නොකළ මස්, ට්‍රාන්ස් මේද, මධ්‍යසාර සහ මුහුදු ආහාර.
අධ්යයනය ජර්නලයේ ප්රකාශයට පත් කරන ලදී PLOS වෛද්‍ය.