පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 160 kcal | 1684 kcal | 9.5% | 5.9% | 1053 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 2 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.6% | 1.6% | 3800 ග්රෑම් |
මේදය | 14.66 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 26.2% | 16.4% | 382 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 1.83 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.8% | 0.5% | 11967 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 6.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 33.5% | 20.9% | 299 ග්රෑම් |
ජල | 73.23 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.2% | 2% | 3104 ග්රෑම් |
අළු | 1.58 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 7 .g | 900 .g | 0.8% | 0.5% | 12857 ග්රෑම් |
ඇල්ෆා කැරොටින් | 24 .g | ~ | |||
බීටා කැරොටින් | 0.062 mg | 5 mg | 1.2% | 0.8% | 8065 ග්රෑම් |
බීටා ක්රිප්ටොක්සැන්ටින් | 28 .g | ~ | |||
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 271 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.067 mg | 1.5 mg | 4.5% | 2.8% | 2239 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 4.5% | 1385 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 14.2 mg | 500 mg | 2.8% | 1.8% | 3521 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 1.389 mg | 5 mg | 27.8% | 17.4% | 360 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.257 mg | 2 mg | 12.9% | 8.1% | 778 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 81 .g | 400 .g | 20.3% | 12.7% | 494 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 6.9% | 900 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2.07 mg | 15 mg | 13.8% | 8.6% | 725 ග්රෑම් |
බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.05 mg | ~ | |||
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.33 mg | ~ | |||
ටොකෝෆෙරෝල් | 0.02 mg | ~ | |||
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 21 .g | 120 .g | 17.5% | 10.9% | 571 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 1.738 mg | 20 mg | 8.7% | 5.4% | 1151 ග්රෑම් |
බීටයින් | 0.7 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 485 mg | 2500 mg | 19.4% | 12.1% | 515 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 4.6% | 1379 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.3% | 18571 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 20 mg | 1000 mg | 2% | 1.3% | 5000 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 4.1% | 1538 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 1.9% | 3273 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 4.4% | 1408 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 190 .g | 1000 .g | 19% | 11.9% | 526 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 0.4 .g | 55 .g | 0.7% | 0.4% | 13750 ග්රෑම් |
ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 7 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.1% | 57143 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.64 mg | 12 mg | 5.3% | 3.3% | 1875 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 0.11 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.66 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
ග්ලැක්ටෝස් | 0.1 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 0.37 ග්රෑම් | ~ | |||
සුක්රෝස් වේ | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 0.12 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.088 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.107 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.049 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.084 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.143 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.132 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.038 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.073 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.025 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.097 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.109 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.236 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.104 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.287 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.098 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.114 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.049 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.027 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කැම්පෙස්ටරෝල් | 5 mg | ~ | |||
ස්ටිග්මාස්ටරෝල් | 2 mg | ~ | |||
බීටා සයිටොස්ටෙරෝල් | 76 mg | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 2.126 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
8: 0 කැප්රිලික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 2.075 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.049 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 9.799 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 58.3% | 36.4% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.698 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 1 හෙප්ටැඩසීන් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 9.066 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.025 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.816 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 16.2% | 10.1% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 1.674 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.125 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.111 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික් | 0.015 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 අයිකොසැට්රීන් | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.111 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 12.3% | 7.7% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 1.705 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 36.3% | 22.7% |
ශක්ති අගය 160 kcal වේ.
- කුසලාන, පෙති කපන ලද = 146 ග්රෑම් (233.6 kCal)
- කුසලාන, කැට = 150 ග්රෑම් (240 kCal)
- කෝප්ප, පිරිසිදු = 230 ග්රෑම් (368 kCal)
- , ෆ්ලොරිඩා හෝ කැලිෆෝනියා සඳහා එන්එස් = 201 гр (321.6 кКал)
අලිගැටපේර විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 5 - 27,8%, විටමින් බී 6 - 12,9%, විටමින් බී 9 - 20,3%, විටමින් සී - 11,1%, විටමින් ඊ - 13,8%, විටමින් කේ - 17,5%, පොටෑසියම් - 19,4%, තඹ - 19%
- විටමින් B5 ප්රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් E ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 160 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, අලිගැටපේර ප්රයෝජනවත් වන ආකාරය, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ අලිගැටපේර වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග