පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 168 kcal | 1684 kcal | 10% | 6% | 1002 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 5.3 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 7% | 4.2% | 1434 ග්රෑම් |
මේදය | 2.3 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 4.1% | 2.4% | 2435 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 27.2 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 12.4% | 7.4% | 805 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 4.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 24% | 14.3% | 417 ග්රෑම් |
ජල | 59.3 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.6% | 1.5% | 3833 ග්රෑම් |
අළු | 1.1 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 12 .g | 900 .g | 1.3% | 0.8% | 7500 ග්රෑම් |
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.29 mg | 1.5 mg | 19.3% | 11.5% | 517 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 5.6% | 1059 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.816 mg | 5 mg | 16.3% | 9.7% | 613 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.298 mg | 2 mg | 14.9% | 8.9% | 671 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 49 .g | 400 .g | 12.3% | 7.3% | 816 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 4% | 1475 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 5.3 mg | 20 mg | 26.5% | 15.8% | 377 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 875 mg | 2500 mg | 35% | 20.8% | 286 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 3.6% | 1639 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 50 mg | 400 mg | 12.5% | 7.4% | 800 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.1% | 5652 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 53 mg | 1000 mg | 5.3% | 3.2% | 1887 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 124 mg | 800 mg | 15.5% | 9.2% | 645 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2% | 3000 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.132 mg | 2 mg | 6.6% | 3.9% | 1515 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 1069 .g | 1000 .g | 106.9% | 63.6% | 94 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.83 mg | 12 mg | 6.9% | 4.1% | 1446 ග්රෑම් |
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.354 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.383 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.148 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.317 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.403 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.408 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.069 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.276 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.088 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.571 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.241 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.585 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.333 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.742 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.264 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.355 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.39 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.083 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.621 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.411 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.21 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.293 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 1.7% | 1% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.281 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.225 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 10.9% | 6.5% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.942 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.283 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.283 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 31.4% | 18.7% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.942 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 20% | 11.9% |
ශක්ති අගය 168 kcal වේ.
- අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (47.6 kCal)
පාන් ගෙඩි, තම්බා විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 19,3%, විටමින් බී 5 - 16,3%, විටමින් බී 6 - 14,9%, විටමින් බී 9 - 12,3%, විටමින් පීපී - 26,5%, පොටෑසියම් - 35%, මැග්නීසියම් - 12,5%, පොස්පරස් - 15,5%, තඹ - 106,9%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B5 ප්රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 168 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් දේ දෙල් බීජ, තම්බා, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග දෙල් බීජ, තම්බා