පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 486 kcal | 1684 kcal | 28.9% | 5.9% | 347 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 16.54 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 21.8% | 4.5% | 459 ග්රෑම් |
| මේදය | 30.74 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 54.9% | 11.3% | 182 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7.72 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 3.5% | 0.7% | 2837 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 34.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 172% | 35.4% | 58 ග්රෑම් |
| ජල | 5.8 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.3% | 0.1% | 39190 ග්රෑම් |
| අළු | 4.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.62 mg | 1.5 mg | 41.3% | 8.5% | 242 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 1.9% | 1059 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.4% | 5625 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 8.83 mg | 20 mg | 44.2% | 9.1% | 227 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 407 mg | 2500 mg | 16.3% | 3.4% | 614 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 631 mg | 1000 mg | 63.1% | 13% | 158 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 335 mg | 400 mg | 83.8% | 17.2% | 119 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 16 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.2% | 8125 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 165.4 mg | 1000 mg | 16.5% | 3.4% | 605 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 860 mg | 800 mg | 107.5% | 22.1% | 93 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 7.72 mg | 18 mg | 42.9% | 8.8% | 233 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 2.723 mg | 2 mg | 136.2% | 28% | 73 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 924 .g | 1000 .g | 92.4% | 19% | 108 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 55.2 .g | 55 .g | 100.4% | 20.7% | 100 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 4.58 mg | 12 mg | 38.2% | 7.9% | 262 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 2.143 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.95 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.531 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.801 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 1.371 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.97 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.588 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.709 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.436 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 1.016 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 1.044 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 1.689 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.943 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 3.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.776 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 1.049 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.563 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.407 ග්රෑම් | ~ | |||
| මේද අම්ල | |||||
| පාරලංගික | 0.14 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 3.33 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
| 15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 2.17 ග්රෑම් | ~ | |||
| 17: 0 මාගරින් | 0.063 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.912 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 0 ඇරචිනික් | 0.093 ග්රෑම් | ~ | |||
| 22: 0 බෙජනික් | 0.032 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 2.309 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 13.7% | 2.8% | |
| 14: 1 මිරිස්ටොලික් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.029 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 2.203 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.046 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 23.665 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 114.9% | 23.6% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 5.835 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 5.835 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 17.83 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 17.83 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 17.83 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 481.9% | 99.2% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 5.835 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 100% | 20.6% |
ශක්ති අගය 486 kcal වේ.
- අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (137.8 kCal)
චියා බීජ, වියලූ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 41,3%, විටමින් පීපී - 44,2%, පොටෑසියම් - 16,3%, කැල්සියම් - 63,1%, මැග්නීසියම් - 83,8%, පොස්පරස් - 107,5 %, යකඩ - 42,9, 136,2%, මැන්ගනීස් - 92,4%, තඹ - 100,4%, සෙලේනියම් - 38,2%, සින්ක් - XNUMX%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 486 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් චියා බීජ, වියලන ලද, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග චියා බීජ, වියලන ලද