පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 262 kcal | 1684 kcal | 15.6% | 6% | 643 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 14.19 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 18.7% | 7.1% | 536 ග්රෑම් |
මේදය | 18 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 32.1% | 12.3% | 311 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 9.64 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 4.4% | 1.7% | 2272 ග්රෑම් |
ජල | 55.22 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.4% | 0.9% | 4116 ග්රෑම් |
අළු | 2.95 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 258 .g | 900 .g | 28.7% | 11% | 349 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.258 mg | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.036 mg | 1.5 mg | 2.4% | 0.9% | 4167 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.139 mg | 1.8 mg | 7.7% | 2.9% | 1295 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 104.1 mg | 500 mg | 20.8% | 7.9% | 480 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.081 mg | 5 mg | 1.6% | 0.6% | 6173 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.17 mg | 2 mg | 8.5% | 3.2% | 1176 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 2 .g | 400 .g | 0.5% | 0.2% | 20000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 4.27 .g | 3 .g | 142.3% | 54.3% | 70 ග්රෑම් |
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 2.8 .g | 10 .g | 28% | 10.7% | 357 ග්රෑම් |
විටමින් ඩී 3, කොලෙකල්සිෆෙරෝල් | 2.8 .g | ~ | |||
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.71 mg | 15 mg | 11.4% | 4.4% | 877 ග්රෑම් |
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 0.2 .g | 120 .g | 0.2% | 0.1% | 60000 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 3.3 mg | 20 mg | 16.5% | 6.3% | 606 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 69 mg | 2500 mg | 2.8% | 1.1% | 3623 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 2.9% | 1299 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.8% | 5000 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 870 mg | 1300 mg | 66.9% | 25.5% | 149 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 141.9 mg | 1000 mg | 14.2% | 5.4% | 705 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 89 mg | 800 mg | 11.1% | 4.2% | 899 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 2.6% | 1475 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.8% | 5000 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 105 .g | 1000 .g | 10.5% | 4% | 952 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 58.5 .g | 55 .g | 106.4% | 40.6% | 94 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1.7% | 2264 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 7.71 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.849 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.731 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.418 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.654 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 1.153 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 1.303 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.42 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.622 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.159 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.554 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.858 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 1.453 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.681 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.118 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.502 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.579 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.479 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.152 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 13 mg | උපරිම 300 mg | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 2.381 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.721 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 1.555 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.105 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 11.947 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 71.1% | 27.1% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 1.383 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 1.75 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 3.648 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 5.166 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.679 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 15% | 5.7% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.211 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.843 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 1.468 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 100% | 38.2% | |
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3 | 0.079 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -3 | 0.546 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.211 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 4.5% | 1.7% |
ශක්ති අගය 262 kcal වේ.
- කුසලාන = 140 ග්රෑම් (366.8 kCal)
- cub න අඟල් = 20 g (52.4 kCal)
- oz, අස්ථි රහිත = 28.35 g (74.3 kCal)
- කෑල්ලක් (1-3 / 4 ″ x 7/8 ″ x 1/2 ″) = 15 g (39.3 kcal)
අත්ලාන්තික් හුරුල්ලන්, අච්චාරු දමන ලද විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් A - 28,7%, choline - 20,8%, විටමින් B12 - 142,3%, විටමින් D - 28%, විටමින් E - 11,4%, විටමින් PP - 16,5, 11,1, 106,4%, පොස්පරස් - XNUMX%, සෙලේනියම් - XNUMX%
- විටමින් A සාමාන්ය සංවර්ධනය, ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්යය සහ ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්රභවයකි, එය ලිපොට්රොපික් සාධකය ලෙස ක්රියා කරයි.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් D කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගෙන යයි, අස්ථි ඛනිජකරණ ක්රියාවලීන් සිදු කරයි. විටමින් ඩී නොමැතිකම අස්ථිවල ඇති කැල්සියම් හා පොස්පරස් වල පරිවෘත්තීය දුර්වල වීම, අස්ථි පටක වල ඛනිජකරණය වැඩි කිරීම, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- විටමින් E ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 262 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් අත්ලාන්තික් හුරුල්ලන් මොනවාද, අච්චාරු දමන ලද, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණ අත්ලාන්තික් හුරුල්ලන්, අච්චාරු දමන ලද