පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 78 kcal | 1684 kcal | 4.6% | 5.9% | 2159 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 2.86 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 3.8% | 4.9% | 2657 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.2% | 0.3% | 56000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13.9 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 6.3% | 8.1% | 1576 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 3.3 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 16.5% | 21.2% | 606 ග්රෑම් |
| ජල | 77.8 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.4% | 4.4% | 2922 ග්රෑම් |
| අළු | 2.04 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.7% | 4688 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 2.6% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.361 mg | 5 mg | 7.2% | 9.2% | 1385 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.239 mg | 2 mg | 12% | 15.4% | 837 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 10 .g | 400 .g | 2.5% | 3.2% | 4000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 7.4% | 1731 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.222 mg | 20 mg | 6.1% | 7.8% | 1637 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 407 mg | 2500 mg | 16.3% | 20.9% | 614 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 5.8% | 2222 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.6% | 1333 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 250 mg | 1300 mg | 19.2% | 24.6% | 520 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.7% | 3497 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 54 mg | 800 mg | 6.8% | 8.7% | 1481 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 6.07 mg | 18 mg | 33.7% | 43.2% | 297 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 1.338 mg | 2 mg | 66.9% | 85.8% | 149 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 878 .g | 1000 .g | 87.8% | 112.6% | 114 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.3 .g | 55 .g | 0.5% | 0.6% | 18333 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 4.7% | 2727 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.026 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.002 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | |||
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.043 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.4% | 0.5% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.032 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.01 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 1.1% | 1.4% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.032 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 0.7% | 0.9% |
ශක්ති අගය 78 kcal වේ.
- සම = 34 ග්රෑම් (26.5 kCal)
ඔවුන්ගේ හම්වල (ඔවුන්ගේ හම්වල), ලුණු සහිත හම්වල තැම්බූ අර්තාපල් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 6 - 12%, පොටෑසියම් - 16,3%, යකඩ - 33,7%, මැන්ගනීස් - 66,9%, තඹ - 87,8%
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 78 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් දේ තැම්බූ අර්තාපල් පීල් (ඔවුන්ගේ ජැකට්), ලුණු සමග පීල්, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග පීල් එකක තම්බා අර්තාපල් (ඒවායේ ජැකට්) ලුණු සමග පීල්