සැප්තැම්බර් එළවළු
වම්බටු Zucchini, zucchini වට්ටක්කා, රතු ගෝවා, සුදු ගෝවා, සැවෝයි ගෝවා, බ්‍රොකොලි මුං ඇට ළූණු, ලීක් කොළ බෝංචි බීට්රූට් සැල්දිරි මහදුරු ටර්නිප් වට්ටක්කා පැටිසන් කැරට් පිපිඤ්ඤා තක්කාලි මිහිරි ගම්මිරිස් ඉරිඟු අර්තාපල් අශ්ව කරල් සුදුළූණු
සැප්තැම්බර් පළතුරු සහ බෙරි
කොමඩු කොමඩු පෙයාර් ඇපල් අත්තික්කා නෙක්ටරීන් පීච් ප්ලම් බ්ලැක්බෙරි මුහුදු බැක්ටෝන් ක්‍රැන්බෙරි ලින්ගන්බෙරි බ්ලූබෙරි බ්ලූබෙරි මිදි
සැප්තැම්බර් හරිතකරණය
වෝටර්ක්‍රෙස්, වෝටර්ක්‍රෙස් ඩිල් පර්ස්ලි සලාද කොළ ළූණු නිවිති
සැප්තැම්බර් බෝංචි
බෝංචි කඩල කඩල පරිප්පු
එළවළු සහ පලතුරු හොඳින් ගබඩා කර ඇති නිසා සරත් සමය හොඳයි. වට්ටක්කා, අර්තාපල්, zucchini, ඇපල්, පෙයාර්ස් මාසයක් දක්වා නිවසේ තබා ගත හැකිය (සහ වට්ටක්කා, ටර්නිප්ස්, ළූණු, සුදුළූණු, බීට් සහ අර්තාපල් ඊටත් වඩා දිගු), සහ දිරාපත් වන මෘදු පලතුරු ශීත ඍතුව සඳහා සකස් කළ හැකිය.
Gardeners සාමාන්යයෙන් ගොඩක් ඇති zucchini සහ zucchini සිට, ඔබට ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කිරීම් සහ අසාමාන්ය රසයක් සහිත තදබදයක් පවා කළ හැකිය.
හැපෙනසුළු අච්චාරු දමන ලද zucchini වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
500 ග්රෑම් zucchini 1 කුඩා ළූණු 2 තේ හැදි. ලුණු 350 ml ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 110 ග්රෑම් උක් සීනි 2 ෆොස්ෆේට්. අබ කුඩු 2 ෆොස්ෆේට් අබ ඇට 1 ෆොස්ෆේට් කහ
වට්ටෝරුව:
ළූණු සහ zucchini තුනී මුදු වලට කපන්න. බඳුනක තබා, ලුණු සමග ඉසිය සහ සීතල වතුර මිලි ලීටර් 500 වත්. ලුණු දියවන තෙක් බීට් කර පැය 1 ක් තබන්න.
කුඩා සාස්පාන් දී විනාකිරි, සීනි, කුඩු, අබ ඇට සහ කහ ඒකාබද්ධ කරන්න. සීනි විසුරුවා හරින තෙක් උදුන මත රත් කරන්න, ඉන්පසු කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරන්න.
තුවායක් සමග වියළි, colander දී ළූණු සමග zucchini විසි කරන්න. marinade සමග zucchini සහ ළූණු මිශ්ර කර marinade zucchini ආවරණය වන පරිදි විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට බෙදන්න. එසේ නොවේ නම්, සීතල වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. Zucchini දින 2 කින් සූදානම් වනු ඇත.
zucchini ජෑම් වට්ටෝරුව
ඉංreidents:
1 kg zucchini හෝ zucchini 1 kg සීනි (උක් හෝ පොල් භාවිතා කළ හැක) 1 ලෙමන්
වට්ටෝරුව:
zucchini හෝ zucchini දැනටමත් විශාල නම් සම සහ බීජ ඉවත් කරන්න. කැට කපා, විශාල සාස්පාන් දමා සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. රළු ලෙස ලෙමන් දැලක සහ zucchini එකතු, එක රැයකින් මිශ්රණය තබන්න. බඳුන උදුන මත තබන්න, නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කර විනාඩි 15 ක් උයන්න. ඉන්පසු තවත් දෙවරක් නභිගත කර තාපය අඩු කරන්න. විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට ජෑම් වත් කරන්න.