පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 18 kcal | 1684 kcal | 1.1% | 6.1% | 9356 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.49 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2% | 11.1% | 5101 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.19 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.3% | 1.7% | 29474 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3.55 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.6% | 8.9% | 6169 ග්රෑම් |
| ජල | 93.52 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.1% | 22.8% | 2430 ග්රෑම් |
| අළු | 1.25 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 93 .g | 900 .g | 10.3% | 57.2% | 968 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.031 mg | 1.5 mg | 2.1% | 11.7% | 4839 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 27.8% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.036 mg | 5 mg | 0.7% | 3.9% | 13889 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 19.4% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 9 .g | 400 .g | 2.3% | 12.8% | 4444 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 10.5 mg | 90 mg | 11.7% | 65% | 857 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.46 mg | 20 mg | 2.3% | 12.8% | 4348 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 488 mg | 2500 mg | 19.5% | 108.3% | 512 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 78 mg | 1000 mg | 7.8% | 43.3% | 1282 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 67 mg | 400 mg | 16.8% | 93.3% | 597 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 44 mg | 1300 mg | 3.4% | 18.9% | 2955 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 8.3% | 6711 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 25.6% | 2162 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.77 mg | 18 mg | 4.3% | 23.9% | 2338 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.307 mg | 2 mg | 15.4% | 85.6% | 651 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 114 .g | 1000 .g | 11.4% | 63.3% | 877 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 8.9% | 6111 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.17 mg | 12 mg | 1.4% | 7.8% | 7059 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.057 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 0.072 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.023 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.053 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.091 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.065 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.058 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.057 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.077 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.046 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.219 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.045 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.01 ග්රෑම් | ~ |
ශක්ති අගය 18 kcal වේ.
- කුසලාන = 115 ග්රෑම් (20.7 kCal)
- = 431 ග්රෑම් (77.6 kCal)
පර්ස්ලේන්, තම්බා, ලුණු නැත විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් සී - 11,7%, පොටෑසියම් - 19,5%, මැග්නීසියම් - 16,8%, මැන්ගනීස් - 15,4%, තඹ - 11,4%
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 18 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රයෝජනවත් පර්ස්ලේන් මොනවාද, තම්බා, ලුණු නොමැතිව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග පර්ස්ලේන්, තම්බා, ලුණු නොමැතිව