බ්රයන් වොල්ෂ්
සෑම විශේෂඥයෙක්ම පාහේ එය නිර්දේශ කරයි. ඒ වගේම හැමෝම පිළිගන්නවා. නමුත් අපි එය භාවිතා කළහොත් කුමක් සිදුවේද? අපගේ විටමින් D අතිරේක අපට කිසිසේත්ම උදව් නොකළහොත් කුමක් කළ යුතුද?
අපට විටමින් හිඟ වන්නේ ඇයි?
පසුගිය වසර කිහිපය තුළ අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ ලෝක ජනගහනයෙන් විශාල ප්‍රතිශතයක් විටමින් ඩී අඩු මට්ටමක පවතින බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම සංසිද්ධිය සඳහා හේතු පිළිබඳ ප්‍රශ්නයට පිළිතුර අමුතු දෙයක් ලෙස පෙනේ.
සෞඛ්ය සේවා සපයන්නන් සාමාන්‍යයෙන් රෝගීන්ගේ විටමින් D මට්ටම් පරීක්ෂා කරන අතර ඒවා අඩු බව සටහන් කරයි. එවිට ඔවුන් අතිරේක නියම කරයි. රෝගියා මාස කිහිපයකට පසු නැවත පැමිණෙන අතර විටමින් D මට්ටම තවමත් අඩුය. එවිට වෛද්යවරයා අතිරේක වැඩි කරයි. පසුගිය දශකය තුළ විටමින් ඩී 21 වන සියවසේ වෙනත් ඕනෑම විටමින් වලට වඩා අධ්‍යයනය කරන ලද ආශ්චර්යමත් අතිරේකයක් බවට පත්ව ඇත.
සිය ගණනක් විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ විටමින් ඩී ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝගවල සිට හෘද වාහිනී රෝග සහ පිළිකා දක්වා රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන බවයි. එය ශරීරයේ ප්‍රතිසාධන ක්‍රියාවලීන්ට මෙන්ම අපගේ ජානවලටද බලපායි. විටමින් ඩී ඌනතාවය තරබාරුකමට හේතු විය හැකි බව සමහරු යෝජනා කරති. මේ අතර, සංඛ්යාලේඛන පෙන්වා දෙන්නේ නිරෝගී වැඩිහිටියන් හා ළමුන්ගෙන් 40-50% විටමින් ඩී නොමැති බවයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පසුගිය වසර කිහිපය තුළ ලොව පුරා රිකේට් වැඩි වීමක් දක්නට ලැබෙන අතර, විටමින් D ඌනතාවය බහුලව දක්නට ලැබෙන්නේ මන්දපෝෂණයෙන් පෙළෙන දරුවන් තුළ - කාර්මික රටවල පවා!
ශුභාරංචිය නම් සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයන් මෙම අධ්‍යයනය සහ අඩු විටමින් ඩී මට්ටම් සමඟ සම්බන්ධ අවදානම් පිළිබඳව දැනුවත් වීමයි. බොහෝ වෛද්‍යවරු සාමාන්‍යයෙන් විටමින් අතිරේක, 2000-10000 IU (ජාත්‍යන්තර ඒකක) දිනකට, සතියකට IU 50 දක්වා සහ සමහර විට තවත් වැඩි මාත්‍රා නියම කරති. .
විටමින් D පැහැදිලිවම මිනිස් සෞඛ්යයට සහාය වේ. නමුත් අපගේ විටමින් ඩී මට්ටම් නිරන්තරයෙන් පහත වැටීමට මූලික හේතුන් අපි විසඳා නොගන්නේ මන්ද? දිගු කාලීන අධි මාත්‍රා සහිත විටමින් ඩී ඇත්ත වශයෙන්ම කෙතරම් ආරක්ෂිතද? විටමින් D යනු කුමක්ද සහ එය ක්‍රියා කරන්නේ කෙසේද?
"විටමින් ඩී" යන යෙදුම පූර්ව හෝමෝන, හෝර්මෝන පූර්වගාමීන් ලෙස සේවය කරන මේද-ද්රාව්ය සංයෝග සමූහයක් අදහස් කරන අතර විටමින් D හි ක්රියාකාරී ස්වරූපය කැල්සිට්රියෝල් ලෙස හැඳින්වේ.
විටමින් D හි වඩාත් ප්‍රචලිත ආකාර අතර විටමින් D3 (cholecalciferol), මාළු, බිත්තර කහ මදය සහ චීස් වල දක්නට ලැබෙන අතර මිනිසුන්ගේ සහ සතුන්ගේ සමෙහි සංස්ලේෂණය වේ. තවත් පොදු ආකාරයක්, විටමින් D2 (ergocalciferol), දිලීර මගින් සංස්ලේෂණය කර ඇති අතර කිරි වැනි ආහාර ශක්තිමත් කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. අපි හිරු එළියට යන විට - වඩාත් නිශ්චිතව, පාරජම්බුල කිරණවලට අපගේ සම නිරාවරණය වන විට අපි අපගේ සමෙහි විටමින් D නිපදවන්නෙමු. විටමින් ඩී හි මෙම ආරම්භක ස්වරූපය 7-ඩිහයිඩ්‍රොකොලෙස්ටරෝල් ලෙස හැඳින්වෙන අතර එය අක්මාව වෙත යවනු ලබන අතර එය 25-හයිඩ්‍රොක්සිවිටමින් ඩී ලෙස හඳුන්වන විටමින් ඩී තරමක් ක්රියාකාරී ආකාරයක් බවට පරිවර්තනය කරයි. මෙය වෛද්‍යවරුන් සොයා බලන විට පරීක්ෂා කරන විටමින් වර්ගයයි. අඩුපාඩුවක් සඳහා.
විටමින් ඩී අක්මාවෙන් පිට වූ විට, එය වකුගඩු වෙත ගමන් කරයි, එහිදී එය කැල්සිට්රියෝල් නමින් හැඳින්වෙන විටමින් ඩී හෝ 1,25 ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිවිටමින් ඩී බවට පරිවර්තනය වේ. මෙම ආකෘතිය තවදුරටත් විටමින් ලෙස නොසලකයි, නමුත් ස්ටෙරොයිඩ් හෝමෝනයක් ලෙස සැලකේ. (ඔබ ඊස්ට්‍රජන්, ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් සහ කෝටිසෝල් වැනි වෙනත් ස්ටෙරොයිඩ් හෝමෝන ගැන හුරුපුරුදු විය හැකිය.)
ශරීරයේ විටමින් D වල කාර්යභාරය
විටමින් ඩී හි ක්රියාකාරී ස්වරූපයේ නමෙන් ඇඟවෙන්නේ, කැල්සිට්රියෝල් අපගේ ශරීරයේ කැල්සියම් සහ අනෙකුත් ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. කැල්සිට්රියෝල් අපගේ ආහාර ජීර්ණ පත්‍රයේ ආහාර වලින් කැල්සියම් අවශෝෂණය වැඩි කරයි.
අපට වැඩිපුර කැල්සියම් අවශ්‍ය නම්, අපගේ වකුගඩු මඟින් විටමින් ඩී හි ක්රියාකාරී ස්වරූපය වැඩි ප්‍රමාණයක් නිපදවිය හැකි අතර එය අපගේ ආහාර වලින් අවශෝෂණය කරන ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමෙන් අපගේ කැල්සියම් මට්ටම ඉහළ නංවයි.
මෑතක් වන තුරුම, අපගේ ශරීරයේ තෝරාගත් ඉන්ද්‍රියයන් කිහිපයක පමණක් විටමින් ඩී ප්‍රතිග්‍රාහක ඇති බව සිතූ අතර ඒවා varistors ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, මෑත කාලීන පර්යේෂණවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ අපගේ ශරීරයේ සෑම සෛලයකටම පාහේ විටමින් D ප්‍රතිග්‍රාහක ඇති අතර, මෙම විටමින් සඳහා අප කලින් සිතුවාට වඩා වැදගත් කාර්යභාරයක් පෙන්නුම් කරයි.
විටමින් ඩී අපගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ද බලපාන අතර සෛල විභේදනය, රුධිර පීඩන නියාමනය, ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය සහ තවත් බොහෝ දේ සඳහා උපකාරී වන බව සොයා ගැනීමට මෙම නව තොරතුරු අපට උපකාරී විය.
මෙය අපගේ මුල් ප්‍රශ්නයට අපව ගෙන එයි: විටමින් D ඌනතාවයෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? මෙය සංඥාවක් බව පෙනේ - පුළුල් අර්ථයකින් - සමහර විට අපගේ ශාරීරික ක්රියාවලීන්හි යම් දෙයක් වැරදී ඇත.
විටමින් ඩී විවාදය
විටමින් ඩී ආකෘතියක් වන 25-හයිඩ්‍රොක්සිවිටමින් ඩී ප්‍රධාන වශයෙන් අක්මාව මගින් නිපදවන අතර විටමින් ඩී මට්ටම් තක්සේරු කිරීම සඳහා වඩාත් විශ්වාසදායක සලකුණ ලෙස සාමාන්‍යයෙන් පිළිගැනේ. කෙසේ වෙතත්, විද්යාඥයින්ට විටමින් D මට්ටම් සඳහා ප්රශස්ත පරාසයක් ගැන එකඟ විය නොහැක.
විටමින් D ඌනතාවය රුධිර මට්ටම් 25 ng/mL ට වඩා අඩු වූ විට rickets සහ osteomalacia වැනි අස්ථි අසාමාන්යතා වලට තුඩු දෙන බව දන්නා කරුණකි. සමහර පර්යේෂකයන් විශ්වාස කරන්නේ වඩා ප්රශස්ත පරාසයක් 50 - 80 ng/mL අතර කොහේ හරි ඇති බවයි. නමුත් මෙම කාරණය සම්බන්ධයෙන් සම්මුතියක් නොමැත.
2010 දී, ජාතික සෞඛ්ය ආයතන (USA) විසින් වයස අවුරුදු 600 දක්වා ළදරුවන්, ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා විටමින් D සඳහා නිර්දේශිත ආහාර ගැනීම දෛනිකව 70 IU ලෙස සකසා ඇත. මෙය දිනකට IU 200ක පෙර නිර්දේශයට වඩා වැඩිය. මෙම වැඩිවීම සැලකිය යුතු ලෙස පෙනෙන්නට තිබුණත්, සමහර අය තර්ක කරන්නේ එය "ව්යසනකාරී" සෞඛ්ය ප්රතිවිපාක ඇති කිරීමට තරම් විශාල නොවන බවයි.
සනී දවස්... නැද්ද?
ජාතික සෞඛ්ය ආයතනවලට අනුව, ප්රමාණවත් හිරු එළිය ලබා ගැනීමෙන් අපගේ ශරීරයේ විටමින් D අවශ්‍යතාවය පහසුවෙන් සපුරා ගත හැකිය. සතියකට තුන් වතාවක් උදේ 30 ත් හවස 10 ත් අතර විනාඩි පහක් තිහක් හිරු එළියේ සිටින විට අපගේ සමෙන් 3% ක් නිරාවරණය වී ඇත්නම් (එනම් ඇඳුම් හෝ හිරු ආවරණයක් නැත) එය ප්රමාණවත් වේ.
නමුත් අඩු විටමින් ඩී මට්ටම් වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ සංඛ්යාව - හිරු අක්ෂාංශවල පවා - මෙම නිර්දේශය නිවැරදි දැයි ඔබ කල්පනා කළ යුතුය. 49 වන සමාන්තරයට උතුරින් ජීවත් වන අප වැනි අයට, ශීත ඍතුවේ දී අපගේ අනාරක්ෂිත සමෙන් 30% ක් හිරු එළියට නිරාවරණය නොකරන බව පමණක් කියමු.
ඔබේ මට්ටම් අඩු නම්, ඔබ අතිරේක ලබා ගත යුතුද?
විටමින් D ශරීරයේ වැදගත් කාර්යභාරයන් ගණනාවක් ඉටු කරන අතර විටමින් D ඌනතාවය ඔබට හානි කළ හැකි බව පැහැදිලිය. සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ විටමින් ඩී මට්ටම අඩු වන තරමට සියලු හේතු මරණ අවදානම වැඩි බවයි.
අනෙක් අතට, අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ විටමින් D මට්ටම 40 ng/mL ඉක්මවූ වහාම සම්පූර්ණ මරණ අවදානම ඇත්ත වශයෙන්ම ඉහළ යන බවයි. තවද, සාමාන්‍යයෙන්, විටමින් ඩී ඉහළ මාත්‍රාවල දිගු කාලීන ආරක්‍ෂාව පිළිබඳ නිසැක විද්‍යාත්මක සාක්ෂි අපට නොමැත. සමහර විට අපි බොහෝ පෙති ගිල දැමීමට පෙර, අප එය කරන්නේද යන්න ඇගයීමට ලක් කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, වෛද්ය විද්යාව බොහෝ විට වැරදියි.
ගැටලුව පිළිබඳ වඩා හොඳ අවබෝධයක් ලබා ගැනීම සඳහා, විටමින් D සහ අනෙකුත් ප්‍රධාන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අතර වැදගත් සම්බන්ධතා කිහිපයක් දෙස බලමු.
විටමින් D සහ කැල්සියම්
විටමින් ඩී අධික ලෙස ගැනීමෙන් ඇති විය හැකි එක් අවදානමක් වන්නේ හයිපර්කල්සිමියාව හෝ රුධිරයේ ඉහළ කැල්සියම් මට්ටම වර්ධනය වීමයි. විටමින් D මීයන් මරා දමයි. කෘමිනාශක යනු සතෙකු මරා දැමීමට ප්රමාණවත් විටමින් D හි විෂ සහිත මාත්‍රාවකි. කෙසේ වෙතත්, විටමින් ඩී අධික මාත්රාවකින් තොරව හයිපර්කල්සිමියාව කලාතුරකින් දක්නට ලැබේ, මිනිස් සිරුර සඳහා එය දිනකට 30,000-40,000 IU පරාසයක පවතී. විටමින් ඩී සප්ලිමන්ට් ගන්නා බොහෝ අය එතරම් ගන්නේ නැත.
කෙසේ වෙතත්, ගන්නා ලද මාත්රාව ආරක්ෂිත බව මින් අදහස් නොවේ. ශරීරයේ කැල්සියම් මට්ටම ඉතා දැඩි ලෙස නියාමනය කර ඇති අතර රුධිර සෙරුමය පරීක්ෂණ වලදී අසාමාන්යතා සෑම විටම නොපෙන්වයි. නමුත් ඒවා වෙනත් ආකාරවලින් පෙන්විය හැකිය. එක් ප්‍රතිවිපාකයක් හයිපර්කල්සියුරියා විය හැකිය, එසේ නොමැතිනම් කැල්සියම් වකුගඩු ගල් ලෙස හැඳින්වේ.
ශරීරය අතිරික්ත කැල්සියම් ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරන විට සහ වකුගඩු හරහා එය බැහැර කරන විට Hypercalciuria හට ගනී. මෙම සොයාගැනීම් මත පදනම්ව, සමහර පර්යේෂකයන් විශ්වාස කරන්නේ අතිරේක විටමින් D ඉහළ මට්ටමක පැවතීම වකුගඩු ගල් සෑදීමට හේතු විය හැකි බවයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, එක් අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ මාස හයක් දිනපතා විටමින් ඩී 5000 IU ලබා ගත් සාත්තු නිවාසවල පදිංචිකරුවන් මුත්රා කැල්සියම් අනුපාතය, ක්‍රියේටිනින් වැඩි වීමක් පෙන්නුම් කළ බවයි. වැඩිපුර කැල්සියම් මුත්රා සමඟ පිටව ගියේ ඔවුන්ගේ සිරුරේ අධික ලෙස පැවතීම නිසා යැයි අනුමාන කෙරේ.
අනෙක් අතට, තවත් මෑත අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ විටමින් D මට්ටම 20 සිට 100 ng/mL දක්වා වූ අය අතර වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ වෙනසක් නොමැති බවයි. එබැවින් තීන්දුව පැහැදිලි නැත. නමුත් අධික කැල්සියම් අවදානම වකුගඩු ගල් පමණක් නොවේ.
ශරීරයට කැල්සියම් මට්ටම නියාමනය කළ නොහැකි නම්, ඛනිජය ධමනි ඇතුළු ශරීරයේ මෘදු පටක වල තැන්පත් විය හැක. තවද, අවාසනාවකට මෙන්, සමහර පර්යේෂණ යෝජනා කරන්නේ විටමින් D මට්ටම ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින විට මෙය සැබෑ හැකියාවක් බවයි.
විශේෂයෙන් අධ්‍යයන තුනකින් විටමින් ඩී අතිරේක පෝෂණය කරන සතුන් තුළ ධමනි කැල්සිකරණය වැඩි වී ඇති බව පෙන්නුම් කර ඇත. වෙනත් අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ විටමින් ඩී ඉහළ ප්‍රමාණයක් මිනිස් හෘද වාහිනී පද්ධතියට ද හානි කළ හැකි බවයි.
විටමින් ඩී අධික මාත්‍රාවලින් ශරීරයේ මෘදු පටකවල (ධමනි වැනි) කැල්සියම් ප්‍රමාණය වැඩි කළ හැකි බව ඔබ දන්නවා, එබැවින් ඔබ අතිරේකය බැරෑරුම් ලෙස ගත යුතුය.
විශේෂයෙන්ම අපේ සමාජය තුළ හෘද වාහිනී රෝග බහුලව දක්නට ලැබේ. එබැවින්, දැන්, ඔබේ විටමින් D කුණු කූඩයට දැමීමට ඔබ සූදානම් විය හැකිය. නමුත් අපි එය කිරීමට පෙර, නැවතත්, අපගේ විටමින් D මට්ටම එතරම් ප්රමාණවත් නොවන බව පෙනෙන්නේ මන්දැයි සලකා බැලිය යුතු අතර අප අතිරේක ආහාර ගැනීමට නැඹුරු වේ. විටමින් ඩී සහ කැල්සියම් සියුම් සමතුලිතතාවයකින් සමපාත වන බව මතක තබා ගන්න.
ඉතින් සමහර විට කැල්සියම් අධික වීම නිසා විටමින් D මට්ටම අඩු විය හැකිද? තවද ශරීරය විටමින් ඩී නිෂ්පාදනය මර්දනය කර කැල්සියම් තවදුරටත් වැඩිවීම අවම කිරීම සඳහා පරිවර්තනය කරයි. අපගේ කැල්සියම් මට්ටම ඉතා ඉහළ විය හැක්කේ ඇයි? මැග්නීසියම් ඌනතාවය, ප්‍රෝටීන් ඌනතාවය, අක්මාව අක්‍රිය වීම සහ තවත් බොහෝ දේ ඇතුළත් වේ. හැකි අන්තර්ක්‍රියා කිහිපයක් බලමු.
විටමින් D සහ විටමින් K
විටමින් K යන නම පැමිණෙන්නේ ජර්මානු වචනය වන koagulation යන්නෙනි. කැටි ගැසීම යනු රුධිර කැටියක් සෑදීමේ ක්‍රියාවලියයි. රුධිර කැටි ගැසීමේ ක්‍රියාවලියේදී විටමින් K වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව මෙය ඔබට ඉඟි කළ යුතුය. සරලව කිවහොත්, විටමින් K ශරීරයට එහි කැටි ගැසීමේ කාර්යය සිදු කිරීම සඳහා කැල්සියම් භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. විටමින් K ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ශරීරයට කැටි ගැසීමට කැල්සියම් භාවිතා කළ නොහැක.
කැටි ගැසීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වීමට අමතරව, විටමින් K අපගේ අස්ථි සහ දත් සෑදීමට සහ නඩත්තු කිරීමට ද උපකාරී වේ. එය සිදු කරන්නේ ශරීරයට කැල්සියම් භාවිතා කිරීමට උපකාර වන ඔස්ටියෝකල්සින් නම් විශේෂිත ප්‍රෝටීනයක් සක්‍රීය කිරීමෙනි.
වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, කැල්සියම් සහ විටමින් K සංයෝගය ශරීරයට කැල්සියම් නිසි ලෙස භාවිතා කිරීමට උපකාරී වේ. තවද අපට විටමින් K හි ඌනතාවයක් ඇත්නම්, අපගේ මෘදු පටක වල කැල්සියම් ගොඩ නැගිය හැක.
අඩු විටමින් K මට්ටමක් ඇති පුද්ගලයින් ධමනි වල කැල්සිකරණය වන ධමනි සිහින් වීමෙන් පීඩා විඳිති. විටමින් K (විශේෂයෙන් විටමින් K2) විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කරන අයට ධමනි කැල්සිකරණය වීමේ ප්‍රවණතාව අඩුය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මීයන් පිළිබඳ අධ්යයනයකින් හෙළි වී ඇත්තේ විටමින් K2 (නමුත් K1 නොවේ) අතිරේකය ධමනි කැල්සියම් කිරීම වළක්වනවා පමණක් නොව, දැනටමත් ධමනි තුළ තැන්පත් වී ඇති කැල්සියම් වලින් 30-50% ඉවත් කළ හැකි බවයි. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම ඉන්ද්‍රජාලික බලපෑම මෙතෙක් මිනිසුන් මත අත්හදා බලා නොමැත. අපේ ඇතුලේ සිදුවන සියුම් නර්තනය දැන් ඔබට දැක ගත හැකි වෙතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. විටමින් D ශරීරයේ කැල්සියම් මට්ටම වැඩි කරයි. විටමින් K ශරීරයට කැල්සියම් භාවිතා කිරීමට උපකාරී වේ. ඉතින් අපි විටමින් K ඌනතාවක් පවතින විට විටමින් D විශාල මාත්‍රාවලින් ගත්තොත් දිගුකාලීන ප්‍රතිඵල විනාශකාරී විය හැකියි.
විටමින් D සහ මැග්නීසියම්
මැග්නීසියම් යනු ශරීරයේ විවිධ ක්‍රියාවලීන් 300 කට අධික සංඛ්‍යාවකට සම්බන්ධ අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජයකි, ශක්තිය ලබා ගැනීමට සහ භාවිතා කිරීමට ඇති හැකියාව. මැග්නීසියම් විටමින් ඩී නිෂ්පාදනය හා භාවිතය සමඟ ද සම්බන්ධ වේ. විශේෂයෙන්, මැග්නීසියම් විටමින් D වලට අපගේ පටක වල සංවේදීතාව වෙනස් කිරීමට සමත් වේ.
නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් එය කැල්සියම් සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ජනගහනයෙන් අඩක්වත් නිර්දේශිත මැග්නීසියම් ප්‍රමාණය පරිභෝජනය නොකරයි. මෙයට හේතුව පසුගිය වසර 50 තුළ පසෙහි මැග්නීසියම් ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස පහත වැටීම නිසා අපගේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම වඩ වඩාත් දුෂ්කර වීමයි.
මැග්නීසියම් විටමින් ඩී පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී භාවිතා වන බැවින්, සමහර පර්යේෂකයන් විශ්වාස කරන්නේ විටමින් ඩී විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ අතිරේකව මැග්නීසියම් ඌනතාවය තවත් වැඩි විය හැකි බවයි. සිත්ගන්නා කරුණ නම්, සාපේක්ෂව මෑත අධ්යයනයකින් මැග්නීසියම් සහ විටමින් D ඌනතාවය අතර ශක්තිමත් සහසම්බන්ධයක් පෙන්නුම් කරයි.
මෙම අධ්‍යයනයෙන් හෙළි වූයේ විටමින් ඩී පමණක් ලබා ගැනීමට වඩා විටමින් ඩී අතිරේක සමඟ මැග්නීසියම් ගැනීම විටමින් ඩී ඌනතාවය නිවැරදි කිරීමට වඩාත් effective ලදායී බවයි. ඔබේ මැග්නීසියම් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමෙන්, ඔබට විටමින් ඩී අතිරේකයක් නොගෙන විටමින් ඩී ඌනතාවය ආශ්‍රිත මරණ අවම කර ගත හැකිය. විටමින් D
නමුත්, විටමින් ඩී සහ මැග්නීසියම් අන්තර්ක්‍රියා වලට අමතරව, මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් අතර සම්බන්ධතා පවතී. තවද එක් ආකාරයකින්, මෙම ඛනිජ දෙක ප්රතිවිරුද්ධ බලපෑම් ඇති කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, කැල්සියම් මාංශ පේශි හැකිලීම උත්තේජනය කරන අතර මැග්නීසියම් මාංශ පේශි ලිහිල් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. කැල්සියම් පට්ටිකා ක්‍රියාකාරිත්වය සහ රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි කරන අතර මැග්නීසියම් ඒවා වළක්වයි.
ජනප්‍රිය විශ්වාසයට පටහැනිව, මෙම ඛනිජ වලින් එකක තනි මට්ටම් ඒවා අතර සමතුලිතතාවයට වඩා අඩු වැදගත්කමක් විය හැකිය. මැග්නීසියම් ඌනතාවය සමඟ කැල්සියම් අතිරික්තයක් ධමනි තුළ කැල්සියම් තැන්පත් වීම වැනි ගැටළු ඇති විය හැක. මේ අතර, මැග්නීසියම් ධමනි කැල්සියම් කිරීම වැළැක්විය හැකිය.
නමුත් ඔබ මැග්නීසියම් අඩු නම් සහ විටමින් D ගැනීමට තීරණය කළහොත් කුමක් සිදුවේද? ධමනි තුළ කැල්සියම් තැන්පතු ඇතුළු බොහෝ ඍණාත්මක බලපෑම් ඇති විය හැකිය - ඔබ එය අනුමාන කරයි.
විටමින් D සහ විටමින් A
කැල්සියම් සහ විටමින් K සමඟ මෘදු අන්තර්ක්‍රියා වලට අමතරව, විටමින් D අපගේ ශරීරයේ විටමින් A සමඟ ද සම්බන්ධයක් ඇත. "විටමින්" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ වර්ධනය හා සංවර්ධනය, ප්‍රජනනය, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය, දර්ශනය, සමේ සෞඛ්‍යය සහ ජාන ප්‍රකාශනය ප්රවර්ධනය කරන මේද-ද්රාව්ය සංයෝග සමූහයකි. මේදය-ද්රාව්ය විටමින් ශරීරයේ ගබඩා කළ හැකි නිසා, ඔවුන් විෂ සහිත මට්ටම් කරා ළඟා විය හැක.
මෙන්න රසවත් දේ: විටමින් A මගින් විටමින් D හි විෂ සහිත බලපෑම් වළක්වා ගත හැකි බව පෙනේ, සහ අනෙක් අතට. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ විටමින් A හි ඌනතාවයෙන් පෙළෙන්නේ නම්, විටමින් D වැඩි මාත්රාවකින් ගැටළු ඇති විය හැක.
මේ අතර, සමහර පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ විටමින් A වැඩි කිරීමෙන් ඉහළ විටමින් D මට්ටම් සමඟ ඇති කැල්සියම් සමුච්චය අඩු කළ හැකි බවයි. අතිරික්ත විටමින් ඩී නිසා ව්යාධිජනක කැල්සිකරණයෙන් ආරක්ෂා විය හැක.
මේ වන විට, අපි විටමින් ඩී ඉහළ මාත්‍රාවලින් ප්‍රවේශම් විය යුතු බව පැහැදිලිය. ජනගහනයෙන් 35% ක් දක්වා විටමින් K හි ඌනතාවක් පවතී. එක් අධ්යයනයකින් පෙනී යන්නේ විටමින් ඩී අතිරේක ඇත්ත වශයෙන්ම විටමින් K ඌනතාවයට, අස්ථි නැතිවීමට සහ මෘදු වීමට දායක විය හැකි බවයි. පටක කැල්සිකරණය.
විටමින් ඩී හි චිකිත්සක බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සහ එහි ඇති විය හැකි අනවශ්‍ය අතුරු ආබාධ අවම කිරීම සඳහා පර්යේෂකයන් විටමින් ඩී සමඟ එකවර විටමින් ඒ සහ කේ ගැනීම නිර්දේශ කළහ.
මේවායින් වඩාත් කනස්සල්ලට කරුණ වන්නේ හෘද වාහිනී කැල්සිකරණයට අතිරික්ත විටමින් ඩී වල බලපෑමයි. හෘද වාහිනී රෝග දැනටමත් කාර්මික රටවල අංක එකේ ඝාතකයා බවට පත්ව ඇත. අපි මේ ප්‍රශ්නය උග්‍ර කළ යුතු නැහැ.
විටමින් ඩී ප්‍රවේශමෙන් ගන්න
අපි හිතන්නේ අපි මිනිස් සිරුර ගැන බොහෝ දේ දන්නවා, නමුත් අපි වැඩි යමක් දන්නේ නැහැ. මානව කායික විද්යාව සහ ජෛව රසායන විද්යාව හා පෝෂණය සහ පුද්ගල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අපගේ ශරීර තුළ ඉටු කරන කාර්යභාරය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අපි ඊටත් වඩා අඩුවෙන් දනිමු.
විටමින් D ඌනතාවය සැබෑ සංසිද්ධියක් සහ සැබෑ සෞඛ්ය අවදානමක් වන අතර, එබැවින් මෙම වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථය ප්රමාණවත් ලෙස ලබා ගැනීමට අප වග බලා ගත යුතුය.
ඒ සමඟම, අපි ද කළ යුත්තේ:
විටමින් D ඉහළ මාත්‍රාවලින් ඇති විය හැකි දිගුකාලීන බලපෑම් ගවේෂණය කරන්න; විටමින් D සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන අනෙකුත් ප්‍රධාන පෝෂක වල කාර්යභාරය සලකා බලන්න;
සෑම විටම ඕනෑම රෝග ලක්ෂණ සහ ඌනතාවයේ මූල හේතු සොයා බලන්න.
අපි මොනවද කරන්න ඕනේ?
1. ප්රමාණවත් විටමින් D ලබා ගන්න, නමුත් ඕනෑවට වඩා එපා.
දිනකට IU 1000 ක් පමණ ගන්න, නමුත් ඔබට ප්රමාණවත් හිරු එළියක් නොලැබෙන ශීත මාසවලදී දිනකට IU 2000 කට වඩා වැඩි නොවේ. විශේෂයෙන්ම විටමින් K, විටමින් A, සහ මැග්නීසියම් වැනි අනෙකුත් ප්‍රධාන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇතුළත් වන විට එය ආරක්ෂිතයි. මල්ටිවිටමින් ගැනීමෙන් ඔබට ඒවා ප්රමාණවත් බව සහතික කර ගත හැක.
අධික මාත්‍රාවෙන් වළකින්න. දිනකට IU 200 ක පෙර නිර්දේශය බොහෝ විට ඉතා අඩු බව පැහැදිලි වුවද, විටමින් D ඉහළ මාත්‍රාවල දිගු කාලීන ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ වඩා ශක්තිමත් පර්යේෂණයක් බලාපොරොත්තු වන අතර, ඕනෑවට වඩා පරිභෝජනයෙන් පරිස්සම් වන්න.
ඔව්, එය පරිපූර්ණ පද්ධතියක් නොවේ, විශේෂයෙන්ම ශීත මාසවලදී. නමුත් තවමත් අපේ ශරීරයට විටමින් D ලබා ගැනීමට හොඳම මාර්ගය හිරු එළියයි.
2. විටමින් D සහාය
අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විටමින් D සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරන බව මතක තබා ගන්න. මැග්නීසියම්, විටමින් A සහ විටමින් K ලබා ගැනීම සඳහා අවම වශයෙන් සැකසූ ආහාර වර්ග කිහිපයක් අනුභව කරන්න.
හරිතයන් සහ පැසුණු ආහාර අනුභව කරන්න. කැලේ, නිවිති සහ චාර්ඩ් විටමින් K1 හි හොඳ මූලාශ්‍ර වේ. ඒවා මැග්නීසියම් වලින් ද පොහොසත් ය. ගෝවා සහ පැසුණු චීස් විටමින් K2 හි හොඳ මූලාශ්‍ර වේ.
වර්ණවත් පලතුරු සහ එළවළු අනුභව කරන්න. විටමින් A ආකාරයක් වන කැරොටිනොයිඩ් වර්ණවත් පලතුරු සහ එළවළු වල දක්නට ලැබේ. බටර්, කිරි සහ චීස් ද විටමින් A හි ක්රියාකාරී ස්වරූපයේ හොඳ ප්‍රභවයකි.
සෞඛ්ය සම්පන්න බඩවැල් වෘක්ෂලතා පවත්වා ගන්න. විටමින් K ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව තුළ පරිවර්තනය වේ. පැසුණු ආහාර අනුභව කරන්න, ප්‍රෝබියොටික් අතිරේක ගන්න, අත්‍යවශ්‍ය නම් මිස ප්‍රතිජීවක ගැනීමෙන් වළකින්න (අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ පුළුල් වර්ණාවලී ප්‍රතිජීවක මගින් විටමින් K නිෂ්පාදනය 75% කින් අඩු කළ හැකි බවයි).
ඔබ ගන්නා සියලුම ඖෂධ සහ අතිරේක ගැන ඔබේ වෛද්යවරයා හෝ ඖෂධවේදියෙකු සමඟ සාකච්ඡා කරන්න. corticosteroids, prednisone, orlistat, statins, thiazide diuretics වැනි බොහෝ ඖෂධ, ශරීරයේ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල සියුම් සමතුලිතතාවය අවුල් කළ හැකිය. ඔබ ගන්නා ඖෂධ සහ "සෞඛ්ය සම්පන්න" අතිරේකවල සියලුම අතුරු ආබාධ සහ අන්තර්ක්‍රියා ඔබ දන්නා බවට වග බලා ගන්න.