පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 123 kcal | 1684 kcal | 7.3% | 5.9% | 1369 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 0.95 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 1.3% | 1.1% | 8000 ග්රෑම් |
මේදය | 10.8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 19.3% | 15.7% | 519 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 6.16 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2.8% | 2.3% | 3555 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 1.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 8.5% | 6.9% | 1176 ග්රෑම් |
ජල | 80.01 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.5% | 2.8% | 2841 ග්රෑම් |
අළු | 0.38 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.049 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | 3061 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 1.9% | 4390 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 6.5 mg | 500 mg | 1.3% | 1.1% | 7692 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.172 mg | 5 mg | 3.4% | 2.8% | 2907 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.207 mg | 2 mg | 10.4% | 8.5% | 966 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.6% | 5000 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.68 mg | 15 mg | 4.5% | 3.7% | 2206 ග්රෑම් |
බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.04 mg | ~ | |||
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 5.64 mg | ~ | |||
ටොකෝෆෙරෝල් | 1.57 mg | ~ | |||
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 21.6 .g | 120 .g | 18% | 14.6% | 556 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.037 mg | 20 mg | 0.2% | 0.2% | 54054 ග්රෑම් |
බීටයින් | 0.1 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 4.3% | 1880 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 20 mg | 1000 mg | 2% | 1.6% | 5000 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.9% | 4444 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.7% | 10833 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 0.8% | 10526 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 33 mg | 800 mg | 4.1% | 3.3% | 2424 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.27 mg | 18 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.102 mg | 2 mg | 5.1% | 4.1% | 1961 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 17 .g | 1000 .g | 1.7% | 1.4% | 5882 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 1.5% | 5714 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 2.1 ග්රෑම් | ~ | |||
සුක්රෝස් වේ | 0.81 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 1.48 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.102 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.02 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.038 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.02 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.02 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.089 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.251 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.012 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.02 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.477 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 1.02 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.395 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 0 ඇරචිනික් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 0 බෙජනික් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 2.185 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 13% | 10.6% | |
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 2.155 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 5.47 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 48.8% | 39.7% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 4.81 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.66 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.66 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 73.3% | 59.6% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 4.81 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 100% | 81.3% |
ශක්ති අගය 123 kcal වේ.
- කුසලාන කැඩුණු = 87 ග්රෑම් (107 kCal)
කහ ළූණු, බැදපු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් K - 18%
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 123 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් දේ කහ ලූනු, sautéed, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණ කහ ලූනු, sautéed